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La cueillette, hommes et plantes de la préhistoire à nos jours
Fête des Simples, les 29 et 30 septembre 2012

le 10 mai 2012

ARTICLES

Fête des Simples, les 29 et 30 septembre 2012

7e Rencontres nationales des producteurs du syndicat Simples à La Bastide de Sérou - Ariège

Vous trouverez ici toute la programmation de la 7e Fête des Simples. Vous trouverez également toutes les informations pratiques pour préparer votre venue.

« La cueillette, hommes et plantes de la préhistoire à nos jours »

La cueillette est une activité primordiale. Sur les 4 millions d’années supposées de
l’aventure humaine, on compte, en l’état actuel de nos connaissances, 3 988 000
années de cueillettes pour 12 000 années d’agriculture... (Environ 4 500 ans en
France, moins d’un siècle pour certaines régions du monde !)
C’est la seule activité humaine qui n’ait jamais cessé d’être pratiquée, et ce jusqu’à
notre époque. Elle reste donc très profondément enracinée dans notre bagage
psychique, culturel et émotionnel, même si c’est souvent à notre insu. Elle fait
partie de nos tous premiers gestes. Avant même de savoir marcher, nous attrapons
(et portons souvent à notre bouche) la feuille ou la fleur qui passe à notre portée.
Ces gestes ont participé et participent de manière irremplaçable à l’apprentissage
du monde.
La cueillette a-t-elle encore une place et un avenir dans notre société moderne ?

Programme du vendredi 28 au dimanche 30 septembre

Vendredi

 Ateliers pour les enfants des écoles
 Botanique avec Marie-Aline Queffurus (botaniste) Cédric Perraudeau (botaniste) Thierry Thevenin (producteur Simples)
 Démonstration de distillation avec Jean-François Roussot
(producteur Simples) et Philippe Schoeffert (adhérent Simples)
 Multiplication des plantes avec Monique Forestie (productrice Simples)
 Balade botanique contée Monique Chiffoleau (productrice Simples)
 Cueillette et cuisine Véronique Vaudable (productrice Simples)

Samedi et dimanche

 Marché des producteurs du syndicat Simples, avec tisanes, aromates, huiles essentielles, semences, plants, sirops, bières, apéritifs, liqueurs,
cosmétiques, etc.
/ Une quarantaine de stands de producteurs des massifs Alpes, Auvergne, Cévennes, Grands Causses, Jura, Limousin, Vosges, Bourgogne et Pyrénées
/ Des groupements de producteurs : Biotope des Montagnes (30), GIE Plante Infuse (48), Sèves d’Ariège (09)
 2 marchés des producteurs locaux. Invités par le syndicat Simples : Pépinières bios, Jean-Jacques Mary (09), Graines, Franck Lepoder (09), vannerie, Géraldine Priou (09), taillanderie : Jean-Luc Bonaventure (81), aquarelles, Mai Gregoire, L’art ritournelle (09), et produits locaux

Expositions

 « Fleurs et Champignons des Pyrénées » de Alain Bertrand, Association des
Naturalistes Ariégeois
 « Plantes protégées dans les Pyrénées » Conservatoire Botanique National des Pyrénées et Midi-Pyrénées (65)
 « Cueillettes nomades en Mauritanie et Mongolie » Plantes et nomades (09), de Marie-Françoise Delarozière et Michel Thouzery

Forum des associations et organismes

 Association pour le Renouveau de l’Herboristerie (75), Ecole Lyonnaise des Plantes Médicinales(69), Ecole des plantes (75), CFPPA de Die (26), CFPPA de Marmilhat (63), CFPPA de Montmorrot (39), CFPPA de Nyons (26), CFPPA d’Ahun (23), ASPRO PNPP (50), Alternative Santé (75), La Garance Voyageuse (48), La Pensée Sauvage (30), Passerelle Eco (44), Ecole Plantasanté (88), Semences Paysannes (81), Les amis de l’Ortie, Cap Santé (29), Plant’essence (07), Botakwarel (23), Jardins du monde montagne (73), Centre Européen d’Etudes Préhistoriques (07), Claudie Lagrave (12) photos, Michel Leynaud (07) photos, Odile Monmarson (87) sculptures.

Associations locales

 Conservatoire Botanique des Pyrénées et Midi Pyrénées (65)
 Parc Naturel Régional Pyrénées Ariégeoises (09)
 Plantes et Nomades (09)
 Association des Naturalistes Ariégeois-CDENA-CPIE de l’Ariège (09)
 Civam Bio 09
 Prommata (09) Promotion du Matériel Moderne à Traction Animale
 Nature et progrès (09)
 L’Ortie (11) Association d’éducation à l’environnement
 Flora Catalana (Girona)
 Eco musée d’Alzen (09)
 Renova (09) Fédération pour la sauvegarde et le développement du patrimoine fruitier des Pyrénées
 Terre de Sault (11)
 Librairie : très vaste choix d’ouvrages neufs et d’occasions sur le thème des plantes médicinales, botanique, écologie, phytothérapie, ethnobotanique ...
 Editions de Terran (31) édition paysanne et naturaliste,
 Roland de Miller (05) librairie de l’écologie et livres anciens
 La Mousson (09)

Conférences

Samedi

 9h-10h30 : Raphaëlle Garreta (65), ethnologue, Conservatoire Botanique National des Pyrénées et Midi-Pyrénées et Claire Julliand ethno-écologue HEPIA (CH)
« Faisons un brin de cueillette : de l’international au massif pyrénéen, regards croisés sur les enjeux d’une pratique méconnue ».
 11h-12h30 : Jean-Paul Lescure et Geneviève Michon (45) directeurs I.R.D. « Cultiver la nature : entre cueillettes et jardins, réinventer la domestication des plantes ».
 14h-15h30 : Véronique et Michel Guignard (24) jardiniers ethno-botanistes, spécialistes de la préhistoire « la cueillette, face cachée de la préhistoire ».
 16h-18h : Jeanne Mascolo de Filippis (75) cinéaste, projection du film « l’or brun du Tibet » et débat avec la participation de Aline Mercan (05) médecin, anthropologue et Chok Tsang Lt. médecin tibétain.

Dimanche

 9h-10h30 : Bernard Roth (09) producteur-cueilleur Simples « La santé avec les plantes : traditions et actualités ».
 11h-12h30 : Dominique Coll (05) et ethnobotaniste « Héritage des temps anciens : Plantes et feu, un duo chaleureux ».

Samedi ou dimanche

ATELIERS SUR RESERVATION -10 EUROS

 Teinture végétale (1h30)
Nature Indigo (09) Les plantes tinctoriales et leur préparation
 Cuisine sauvage (1h30)
Magali Amir (04) ethnobotaniste La cuisine des collines
Marie-Anne Barny (24) botaniste
Brigitte Beernaert (63) productrice Simples
Laurène Kaminski (71) adhérente Simples
 Confection de cosmétiques (1h30)
Catherine Castille (71) productrice Simples : Baumes et onguents
Claire Montensinos (26) productrice-distillatrice Simples : Les hydrolats
Moutsie (11) animatrice de l’association L’Ortie
Sylvain Turina (48) producteur Simples : Fabrication de savons
Sylviane Reina (06) productrice-distillatrice Simples
Michel Thouzery (09) producteur Simples : Macérations huileuses
Virginie Letellier (09) naturopathe
Monique Chiffoleau (09) productrice Simples
 Infusions, décoctions et mélanges de plantes (1h30)
Véronique Duclos (63) adhérente Simples
 Vannerie (2h)
Géraldine Priou (09) vannière : Initiation à la vannerie

Samedi et dimanche

SORTIES BOTANIQUES SUR RESERVATION - 5 EUROS (1h30)

Marie-Aline Queffurus (71) botaniste
Gérard Ducerf (71) botaniste
Miguel Neau (07) botaniste
Cédric Perraudeau (85) botaniste
Cécile Brousseau (09) botaniste, chargée de mission de l’ANA
Annie-Jeanne Bertrand (31)
Julien Ait el Mekky (09) botaniste PNR Pyrénées Ariègeoises
Hélène Pount (09) botaniste

ANIMATIONS SANS RESERVATION

 Teinture végétale, Nature Indigo (09) Teinture au pastel Amenez vos petits tissus à teindre (napperons, tee-shirts...)
 Teinture naturelle et tissage, Les Gaulois d’Esse (16)
 Autour du jardin médiéval, Monique Forestie (09) productrice Simples
 Vannerie sauvage, Bernard Bertrand (31) paysan-écrivain
 Démonstration de distillation, Philippe Schoeffert (26) Distillation d’hydrolats, Claire Montesinos (26) Distillation d’hydrolats, Matthieu Frecon (34) distillateur, auteur de l’Alambic. Distillation primitive, Philippe Vialle (09) bouilleur de cru
 Démonstration de travail du sol en traction animale, association Prommata (09)
 L’antiquité au soin de la modernité ou L’agriculture, de Columelle à O. de Serres, James Forest (31)
 Multiplication des plantes, Monique Forestie (09) productrice Simples Apprendre à diviser, bouturer, marcotter.
 Cuisine paléolithique et néolithique, Centre Européen d’Etudes Préhistoriques (07)

ANIMATIONS ENFANTS

Daniel Descomps (24) Jouets rustiques
Candice Rigaud (09) Vannerie
Dominique Despierres (09) Contes

Samedi soir

MUSIQUE ET DANSE

Avec la participation de Isao et lili (09) Musique du monde et Les madeleines (66) Musique ethno fusion agricole

Dimanche après-midi

Table ronde "La cueillette : pratiques, ressources et enjeux."
Avec la participation des conférenciers Véronique et Michel Guignard, Raphaële
Garreta, Claire Julliand, Jean-Paul Lescure, Geneviève Michon, Dominique Coll,
Jeanne Mascolo de Filipppis, Aline Mercan, Lung Tok, Bernard Roth ainsi que Thierry Thevenin, porte-parole du syndicat Simples et Mickaël Arnou, président de l’Association française des cueilleurs de plantes sauvages, animée et modérée par Sophie Leleu.

Renseignements et réservations

 Office de Tourisme du Séronais, Cottes 09240 La Bastide de Sérou, Tél : 05 61 64 53 53, Fax : 05 61 64 50 48, Mail : tourisme@seronais.com, www.seronais.com

 Syndicat Simples, Zone artisanale, 48110 Sainte Croix Vallée Française, Tél : 06 62 50 24 80, Mail : secretariat@syndicat-simples.org

Les coordonnées des producteurs de Simples sont sur le site : http://www.syndicat-simples.org

Tarifs

 Entrée 1 conférence : 4 €, 3 conférences achetées, 1 conférence gratuite
 Ateliers sur réservation : 10 €
 Cuisine/Cosmétique/Teinture végétale/Vannerie/Mélanges et Infusions, Sorties botaniques sur réservation : 5 €
 Table Ronde : entrée libre

Contact coordination

Pascale Marquis 05 61 68 99 43, pascalemarquis@yahoo.fr

Contacts presse

 Bernard Roth 05 61 96 89 65, bernard.roth@free.fr
 Michel Thouzery 05 61 03 06 29, plantes.et.nomades@wanadoo.fr

Exposants du forum des associations et organismes

 PNR Pyrénées Ariégeoises : www.parc-pyrenees-ariegeoises.fr
 CBN des Pyrénées et Midi-Pyrénées : www.cbnpmp.fr
 ANA-CDENA-CPIE de l’Ariège : www.ariegenature.fr
 Prommata : www.prommata.org
 Nature indigo : www.teinture-vegetale.eu
 Civam Bio 99 : www.bioariege.fr
 L’Ortie : www.lortie.asso.fr
 Nature et progrès 09
 Renova : www.renova.arize.fr
 Flora Catalana : www.floracatalana.net
 Plantes et Nomades : http://plantesetnomades.wordpress.com
 Alternative Santé : http://www.alternativesante.com
 ARH : www.herboristerie-asso.org
 ASPRO PNPP : www.aspro-pnpp.org
 Botakwarel : www.botakwarel.ovh.org
 Cap Santé : www.capsante.net
 CFPPA de Die : www.cfppa.die.educagri.fr
 CFPPA de Montmorot : www.montmorot.educagri.fr
 CFPPA de Marmilhat : www.marmilhat.educagri.fr
 CFPPA D’Ahun : http://www.ahun.educagri.fr
 CNPMAI : www.cnpmai.net
 ELPM : www.ecoledeplantesmedicinales.com
 La Garance voyageuse : http://garance.voyageuse.free.fr
 Jardins du monde montagne : www.jardinsdumonde.org
 La Pensée sauvage : http://www.gate71.be
 Passerelle Eco : http://www.passerelleco.info
 Plantasanté : http://www.plantasante.fr
 Semences paysannes : www.semencespaysannes.org
 Les amis de l’ortie : www.lesamisdelortie.fr
 Claudie Lagrave : www.eau-live.com
 Michel Leynaud : www.mandala-photo.com
 Odile Monmarson


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