Fête des Simples, les 29 et 30 septembre 2012

7e Rencontres nationales des producteurs du syndicat Simples à La Bastide de Sérou - Ariège

Vous trouverez ici toute la programmation de la 7e Fête des Simples. Vous trouverez également toutes les informations pratiques pour préparer votre venue.

« La cueillette, hommes et plantes de la préhistoire à nos jours »

La cueillette est une activité primordiale. Sur les 4 millions d’années supposées de l’aventure humaine, on compte, en l’état actuel de nos connaissances, 3 988 000 années de cueillettes pour 12 000 années d’agriculture... (Environ 4 500 ans en France, moins d’un siècle pour certaines régions du monde !) C’est la seule activité humaine qui n’ait jamais cessé d’être pratiquée, et ce jusqu’à notre époque. Elle reste donc très profondément enracinée dans notre bagage psychique, culturel et émotionnel, même si c’est souvent à notre insu. Elle fait partie de nos tous premiers gestes. Avant même de savoir marcher, nous attrapons (et portons souvent à notre bouche) la feuille ou la fleur qui passe à notre portée. Ces gestes ont participé et participent de manière irremplaçable à l’apprentissage du monde. La cueillette a-t-elle encore une place et un avenir dans notre société moderne ?

Programme du vendredi 28 au dimanche 30 septembre

Vendredi

Ateliers pour les enfants des écoles
Botanique avec Marie-Aline Queffurus (botaniste) Cédric Perraudeau (botaniste) Thierry Thevenin (producteur Simples)
Démonstration de distillation avec Jean-François Roussot (producteur Simples) et Philippe Schoeffert (adhérent Simples)
Multiplication des plantes avec Monique Forestie (productrice Simples)
Balade botanique contée Monique Chiffoleau (productrice Simples)
Cueillette et cuisine Véronique Vaudable (productrice Simples)

Samedi et dimanche

Marché des producteurs du syndicat Simples, avec tisanes, aromates, huiles essentielles, semences, plants, sirops, bières, apéritifs, liqueurs, cosmétiques, etc. / Une quarantaine de stands de producteurs des massifs Alpes, Auvergne, Cévennes, Grands Causses, Jura, Limousin, Vosges, Bourgogne et Pyrénées / Des groupements de producteurs : Biotope des Montagnes (30), GIE Plante Infuse (48), Sèves d’Ariège (09)
2 marchés des producteurs locaux. Invités par le syndicat Simples : Pépinières bios, Jean-Jacques Mary (09), Graines, Franck Lepoder (09), vannerie, Géraldine Priou (09), taillanderie : Jean-Luc Bonaventure (81), aquarelles, Mai Gregoire, L’art ritournelle (09), et produits locaux

Expositions

« Fleurs et Champignons des Pyrénées » de Alain Bertrand, Association des Naturalistes Ariégeois
« Plantes protégées dans les Pyrénées » Conservatoire Botanique National des Pyrénées et Midi-Pyrénées (65)
« Cueillettes nomades en Mauritanie et Mongolie » Plantes et nomades (09), de Marie-Françoise Delarozière et Michel Thouzery

Forum des associations et organismes

Association pour le Renouveau de l’Herboristerie (75), Ecole Lyonnaise des Plantes Médicinales(69), Ecole des plantes (75), CFPPA de Die (26), CFPPA de Marmilhat (63), CFPPA de Montmorrot (39), CFPPA de Nyons (26), CFPPA d’Ahun (23), ASPRO PNPP (50), Alternative Santé (75), La Garance Voyageuse (48), La Pensée Sauvage (30), Passerelle Eco (44), Ecole Plantasanté (88), Semences Paysannes (81), Les amis de l’Ortie, Cap Santé (29), Plant’essence (07), Botakwarel (23), Jardins du monde montagne (73), Centre Européen d’Etudes Préhistoriques (07), Claudie Lagrave (12) photos, Michel Leynaud (07) photos, Odile Monmarson (87) sculptures.

Associations locales

Conservatoire Botanique des Pyrénées et Midi Pyrénées (65)
Parc Naturel Régional Pyrénées Ariégeoises (09)
Plantes et Nomades (09)
Association des Naturalistes Ariégeois-CDENA-CPIE de l’Ariège (09)
Civam Bio 09
Prommata (09) Promotion du Matériel Moderne à Traction Animale
Nature et progrès (09)
L’Ortie (11) Association d’éducation à l’environnement
Flora Catalana (Girona)
Eco musée d’Alzen (09)
Renova (09) Fédération pour la sauvegarde et le développement du patrimoine fruitier des Pyrénées
Terre de Sault (11)
Librairie : très vaste choix d’ouvrages neufs et d’occasions sur le thème des plantes médicinales, botanique, écologie, phytothérapie, ethnobotanique ...
Editions de Terran (31) édition paysanne et naturaliste,
Roland de Miller (05) librairie de l’écologie et livres anciens
La Mousson (09)

Conférences

Samedi

9h-10h30 : Raphaëlle Garreta (65), ethnologue, Conservatoire Botanique National des Pyrénées et Midi-Pyrénées et Claire Julliand ethno-écologue HEPIA (CH) « Faisons un brin de cueillette : de l’international au massif pyrénéen, regards croisés sur les enjeux d’une pratique méconnue ».
11h-12h30 : Jean-Paul Lescure et Geneviève Michon (45) directeurs I.R.D. « Cultiver la nature : entre cueillettes et jardins, réinventer la domestication des plantes ».
14h-15h30 : Véronique et Michel Guignard (24) jardiniers ethno-botanistes, spécialistes de la préhistoire « la cueillette, face cachée de la préhistoire ».
16h-18h : Jeanne Mascolo de Filippis (75) cinéaste, projection du film « l’or brun du Tibet » et débat avec la participation de Aline Mercan (05) médecin, anthropologue et Chok Tsang Lt. médecin tibétain.

Dimanche

9h-10h30 : Bernard Roth (09) producteur-cueilleur Simples « La santé avec les plantes : traditions et actualités ».
11h-12h30 : Dominique Coll (05) et ethnobotaniste « Héritage des temps anciens : Plantes et feu, un duo chaleureux ».

Samedi ou dimanche

ATELIERS SUR RESERVATION -10 EUROS

Teinture végétale (1h30) Nature Indigo (09) Les plantes tinctoriales et leur préparation
Cuisine sauvage (1h30) Magali Amir (04) ethnobotaniste La cuisine des collines Marie-Anne Barny (24) botaniste Brigitte Beernaert (63) productrice Simples Laurène Kaminski (71) adhérente Simples
Confection de cosmétiques (1h30) Catherine Castille (71) productrice Simples : Baumes et onguents Claire Montensinos (26) productrice-distillatrice Simples : Les hydrolats Moutsie (11) animatrice de l’association L’Ortie Sylvain Turina (48) producteur Simples : Fabrication de savons Sylviane Reina (06) productrice-distillatrice Simples Michel Thouzery (09) producteur Simples : Macérations huileuses Virginie Letellier (09) naturopathe Monique Chiffoleau (09) productrice Simples
Infusions, décoctions et mélanges de plantes (1h30) Véronique Duclos (63) adhérente Simples
Vannerie (2h) Géraldine Priou (09) vannière : Initiation à la vannerie

Samedi et dimanche

SORTIES BOTANIQUES SUR RESERVATION - 5 EUROS (1h30)

Marie-Aline Queffurus (71) botaniste Gérard Ducerf (71) botaniste Miguel Neau (07) botaniste Cédric Perraudeau (85) botaniste Cécile Brousseau (09) botaniste, chargée de mission de l’ANA Annie-Jeanne Bertrand (31) Julien Ait el Mekky (09) botaniste PNR Pyrénées Ariègeoises Hélène Pount (09) botaniste

ANIMATIONS SANS RESERVATION

Teinture végétale, Nature Indigo (09) Teinture au pastel Amenez vos petits tissus à teindre (napperons, tee-shirts...)
Teinture naturelle et tissage, Les Gaulois d’Esse (16)
Autour du jardin médiéval, Monique Forestie (09) productrice Simples
Vannerie sauvage, Bernard Bertrand (31) paysan-écrivain
Démonstration de distillation, Philippe Schoeffert (26) Distillation d’hydrolats, Claire Montesinos (26) Distillation d’hydrolats, Matthieu Frecon (34) distillateur, auteur de l’Alambic. Distillation primitive, Philippe Vialle (09) bouilleur de cru
Démonstration de travail du sol en traction animale, association Prommata (09)
L’antiquité au soin de la modernité ou L’agriculture, de Columelle à O. de Serres, James Forest (31)
Multiplication des plantes, Monique Forestie (09) productrice Simples Apprendre à diviser, bouturer, marcotter.
Cuisine paléolithique et néolithique, Centre Européen d’Etudes Préhistoriques (07)

ANIMATIONS ENFANTS

Daniel Descomps (24) Jouets rustiques Candice Rigaud (09) Vannerie Dominique Despierres (09) Contes

Samedi soir

MUSIQUE ET DANSE

Avec la participation de Isao et lili (09) Musique du monde et Les madeleines (66) Musique ethno fusion agricole

Dimanche après-midi

Table ronde "La cueillette : pratiques, ressources et enjeux." Avec la participation des conférenciers Véronique et Michel Guignard, Raphaële Garreta, Claire Julliand, Jean-Paul Lescure, Geneviève Michon, Dominique Coll, Jeanne Mascolo de Filipppis, Aline Mercan, Lung Tok, Bernard Roth ainsi que Thierry Thevenin, porte-parole du syndicat Simples et Mickaël Arnou, président de l’Association française des cueilleurs de plantes sauvages, animée et modérée par Sophie Leleu.

Renseignements et réservations

Office de Tourisme du Séronais, Cottes 09240 La Bastide de Sérou, Tél : 05 61 64 53 53, Fax : 05 61 64 50 48, Mail : tourisme@seronais.com, www.seronais.com

Syndicat Simples, Zone artisanale, 48110 Sainte Croix Vallée Française, Tél : 06 62 50 24 80, Mail : secretariat@syndicat-simples.org

Les coordonnées des producteurs de Simples sont sur le site : http://www.syndicat-simples.org

Tarifs

Entrée 1 conférence : 4 €, 3 conférences achetées, 1 conférence gratuite
Ateliers sur réservation : 10 €
Cuisine/Cosmétique/Teinture végétale/Vannerie/Mélanges et Infusions, Sorties botaniques sur réservation : 5 €
Table Ronde : entrée libre