AMAP

Dans la revue Passerelle Eco, nous avons présenté le fonctionnement des AMAPs, de manière à donner l’envie et autant que possible des moyens aux groupes de consommateurs pour en créer de nouvelles, et de manière humaine pour en partager l’aspect social et convivial.

Passerelle Eco n°23 présente comment monter une AMAP, les étapes et des conseils pour les statuts. Toute une série d’articles a ensuite présenté, saisons après saison, le quotidien d’une nouvelle paysanne, installée en AMAP dans la périphérie de Bordeaux. Le n° 32 présente un plan de travail détaillé pour le paysan en charge d’une AMAP, et fournit les tableurs qui permettent tous les calculs de répartition optimale des surfaces de semis et des temps de culture, afin d’équilibrer le panier le plus largement possible dans l’année. Le n°37 présente un écosite péri urbain basé sur une ferme AMAP. Le n°42 questionne le projet politique et les limites des AMAPs. Un autre article y présente une AMAP agrume.

Nous avons également détaillé plusieurs formes de groupement d’achats, coopératives autogérées de consommateurs, leurs organisations, leurs fonctionnements, donnant des clés au lecteurs pour lui permettre d’en créer, dans son quartier, son village, sa région.