- La référence à la charte de l’agriculture paysanne pour chaque producteur
- Une production de dimension humaine adaptée aux types de culture et d’élevage
- Une production respectueuse de la nature, de l’environnement et de l’animal : développement d’une biodiversité, fertilité des sols, production sans engrais ni pesticides chimiques de synthèse, gestion économique de l’eau …
- Une bonne qualité des produits : gustative, sanitaire, environnementale
- L’appui à l’agriculture paysanne locale
- La solidarité et des liens actifs avec tous les acteurs locaux œuvrant pour le maintien de l’agriculture durable et d’un commerce solidaire
- Le respect des normes sociales par rapport aux employés de l’exploitation, y compris le personnel temporaire
- La recherche de la transparence dans les actes d’achat, de production, de transformation et de vente des produits agricoles
- L’accompagnement des producteurs à l’autonomie, c’est-à-dire la capacité à être maître de ses choix
- La proximité du producteur et des consommateurs : elle est indispensable pour assurer le lien direct entre eux et pour favoriser le circuit le plus court entre producteur et consommateurs
- Une AMAP par producteur et par groupe local de consommateurs
- La formalisation et le respect des contrats à chaque saison entre consommateurs et producteurs
- Aucun intermédiaire entre producteur et consommateurs, pas de produits achetés et revendus par le producteur sans accord des consommateurs.
- La définition à chaque saison d’un prix équitable entre producteur et consommateurs
- Une information fréquente du consommateur sur les produits
- La solidarité des consommateurs avec le producteur dans les aléas de la production
- Une participation active des consommateurs à l’AMAP favorisée notamment par la responsabilisation du maximum d’adhérents
- Une sensibilisation des adhérents de l’AMAP aux particularités de l’agriculture paysanne
Pour plus d’informations :
– Contacter le MIRAMAP.
– Consulter les articles de Passerelle Eco consacrés aux AMAP.
– Agricultiver, retrouver les autre articles.