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Des reportages et les annonces du réseau éco et de la dynamique écovillage en France : écolieux de vie, projets d'écovillages, écofermes pédagogiques, personnes ressources ou en recherche, entreprises, centres de formations, etc... Plusieurs rubriques sont consacrées aux écovillages en germe ou en devenir, car ces initiatives font converger l'ensemble des aspects de l'écologie pratique : l'actualité, leurs activités, rencontres, chantiers ou échanges proposés.

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  • Coordination nationale de la Grande Tétée

    Marie-Camille Fonteniaud : 06 63 57 82 01 (contact média national) Point de départ : – L’idée de la Grande Tétée prend sa source en 2006. A Manille, aux Philippines, près de 4000 mères ont (...)

  • Un Plus Bio

    68 bis avenue Jean-Jaurès 30 900 Nîmes. Tél : 09 82 58 26 41 L’association Un Plus Bio est née en 2002 pour favoriser l’introduction d’une alimentation biologique et durable en restauration (...)

  • Arnaud Brulaire

    Arnaud Brulaire est consultant indépendant (www.caquesiau-conseil.com). De formation ingénieur agro-alimentaire, il est diplômé d’un Mastère spécialisé en énergies renouvelables et efficacité (...)

  • Claire et Gildas Véret, Horizon Permaculture

    – Ingénieur / Sciences Po, formateurs et concepteurs diplômés en permaculture – Créateurs d’un bastion de résilience. – Voir leur bio – Auteurs et personnes ressources dans la revue (...)

  • Réseau Action Climat

    LE RÉSEAU ACTION CLIMAT fédère les associations impliquées dans la lutte contre les changements climatiques et pour une transition écologique, solidaire et équitable. Le Réseau Action Climat (...)

  • Le Souffle du Rêve

    Prendre le temps de s’informer sur la situation des peuples racines, l’impact du mode de vie moderne sur leurs écosystèmes, entendre leur message d’urgence à retrouver le lien qu’il existe entre (...)

  • Collectif d’éco-citoyen Tamm Ha Tamm

    Les objectifs de Tamm Ha Tamm : Tamm Ha Tamm signifie petit à petit en breton. Voici nos objectifs : – Échanger, animer et lancer des initiatives locales autour des questions (...)

  • Pierre Delrez, Artideo

    Animateur Biogaz de Artideo : une association de sensibilisation à l’environnement à travers l’art et l’alimentation ! Et un écolieu en ré-évolution dans une démarche d’économie solidaire : – (...)

  • Bolivia Inti - Sud Soleil

    Chaque jour dans le monde, 3 milliards d’humains, parmi les plus pauvres, utilisent comme combustible le bois de feu pour cuire les aliments indispensables à leur alimentation. Souvent situées (...)

  • Salon Primevere

    Ce salon militant existe depuis 1986 sur Lyon et draine 33 000 visiteurs. C’est l’association Primevère qui, depuis 22 ans, réalise le salon-rencontres. L’association emploie 3 plein temps (...)

  • Emilie du Collectif Opus Homini

    Le collectif Opus Homini lance la campagne " alimentation équitable ".

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Articles parus dans la revue Passerelle Eco sur le thème 'alimentation'
Commander le n°76
Passerelle Eco n°76 « Les Fruits de la Biodiversité : créer un verger écologique en permaculture »
Prix port compris : 6€

Article de 3 pages :
Alimentation : Notre estomac est comme un sol
Ressemblance entre biote du sol et biote intestinale. Sortir de l’agrobusiness normé. Les apports des arbres légumineuses.
alimentation, arbre légumineuses, diversité génétique
Commander le n°73
Passerelle Eco n°73 : Entrons en Résistance Climatique
Prix port compris : 6€

Article de 2 pages :
Bascules alimentaires
L’alimentation est une des principales sources d’émission de gaz à effet de serre. Qui émet quoi ? La viande et les produits animaux. L’élevage, les surfaces cultivables, soja et déforestation, techniques agro-industrielles, labour profond, chaînes de transport
alimentation, co2, effet de serre, viande, produits laitiers, animaux, élevage, surfaces agricoles, soja, déforestation, labour, logistique, transport
Commander le n°73
Passerelle Eco n°73 : Entrons en Résistance Climatique
Prix port compris : 6€

Article de 2 pages :
Trucs et astuces pour la transition alimentaire
Liste de gestes et ressources pour transitionner progressivement et radicalement son alimentation. Pour se lancer. Pour se passer de viande et produits laitiers. Pour préserver son budget. Pour manger sain. Pour quand on est invité. Pour relocaliser la production alimentaire de sa région
transition, alimentation, viande, lait, budget, économie, sain, convivialité, repas, relocaliser
Commander le n°73
Passerelle Eco n°73 : Entrons en Résistance Climatique
Prix port compris : 6€

Dossier de 5 pages :
Résistance heureuse au Moulin Bleu
Création d’un écolieu et installation au début du confinement. Les premières semaines. La mise en place de l’organisation collective. Mobilité et partage des véhicules, alimentation, consommation, électricité. Témoignage : le confinement en collectif sur un écolieu.
écolieu, moulin bleu, témoignages, confinement, collectif, organisation, voiture, partage, véhicules
Commander le n°70
Passerelle Eco n°70 : l’alimentation sans pétrole, du jardin à l’humain
Prix port compris : 6€

Dossier de 6 pages :
Calories et sécurité alimentaire
Apport en calories des produits du jardin pour l’autonomie vivrière ou en cas d’effondrement. Mettre en place une culture vivrière : équipement nécessaire et cultures privilégiées. Encart critique sur la production céréalière à destination de l’élevage. Stratégie de production pour la sécurité alimentaire. Tableur pour le calcul des calories produites en fonction du plan de jardinage. Simulation pour planifier des productions vivrières pour soi, son foyer ou son voisinage.
résilience, efficience énergétique, alimentation, autonomie, calorie, carence, stratégie, vivrier, vivrière, céréales, élevage
Commander le n°70
Passerelle Eco n°70 : l’alimentation sans pétrole, du jardin à l’humain
Prix port compris : 6€

Article de 2 pages :
L’Épicerie au Fournil
Historique du Fournil et de son installation à Rocles (Cévennes). Local partagé entre boulangerie et épicerie de producteurs majoritairement locaux (alimentation et artisanat). Fonctionnement de l’association et du magasin, bilan de l’année 2018 ; perspectives d’animation culturelle et petite restauration.
boulangerie, épicerie, association, participatif, local, social, participatif
Commander le n°70
Passerelle Eco n°70 : l’alimentation sans pétrole, du jardin à l’humain
Prix port compris : 6€

Dossier de 13 pages :
Toute l’année, manger sain et local avec les plantes sauvages
Petite retrospective sur la substistance alimentaire humaine, et sur l’équilibre entre agriculture et cueillettes sauvages. Clés de base du cueilleur. Conseils de conservation. Complémentarité de l’alimentation sauvage et de l’alimentation cultivée. Recettes au fil des cueillettes et des saisons : salades, farine de gland, risotto, sauces ... Présentation de l’auteure, et ressources bibliographiques pour identifier les plantes sauvages et expérimenter en cuisine.
simple, débrouille, flexibilité, abondance, cueillette sauvage, recettes, créativité, botanique
Commander le n°69
Passerelle Eco n°69 « La Permaculture face à l’Effondrement »
Prix port compris : 6€

Article de 1 page :
Relevé du temps de travail sur une année
Répartition des heures passées sur les différents travaux d’aménagement en 2018 : potager, entretien, infrastructure, design, et logistique, transformation.
efficacité, productivité, autonomie, alimentation
Commander le n°68
Passerelle Eco n°68 « Tiny houses et autres plaisirs d’habiter léger » + « Pistes face à l’effondrement »
Prix port compris : 6€

Article de 2 pages :
Changer de régime
Pistes de résistance climatique. Proposition d’engagement formel à prendre sur les 2 à 5 prochaines années : alimentation, produits électroniques, transport, politique.
politique, engagement, écologie, résistance climatique, cohérence
Commander le n°43
Passerelle Eco n°43 - Automne de l’An 2011
Prix port compris : 5€

Article de 1 page :
Infos conso
Lecture des informations sur les oeufs + information sur les produits volatils toxiques des peintures et revêtements.
alimentation, consommation, sécurité construction, santé

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PAGES / 'alimentation'
L'alimentation durable : qualité, accès à tous, saisonnalité et proximité
le 22 décembre 2014 par Groupe PAC 2013

L’alimentation durable : qualité, accès à tous, saisonnalité et proximité

Proposition du groupe PAC 2013, pour une intégration des questions alimentaires dans les politiques agricoles européennes.

Le 2 octobre, Journée Nationale de la spiruline et de l'alimentation durable
le 22 septembre 2010 par Association L’Or Vert-Bleu

Le 2 octobre, Journée Nationale de la spiruline et de l’alimentation durable

Le 2 octobre, Journée Nationale de la spiruline et de l’alimentation durable

Alimentation équitable
le 9 janvier 2004 par Emilie du Collectif Opus Homini

Alimentation équitable

notre alimentation et la faim dans le monde : quel rapport et comment changer ?

Dans l'attente de la décision gouvernementale sur le projet de Notre Dame des Landes...
le 11 janvier 2018 par Passerelle Eco

Dans l’attente de la décision gouvernementale sur le projet de Notre Dame des Landes...

Face à la cacophonie politique et médiatique générée par la longue séquence de médiation et de réflexion gouvernementale avant une décision annoncée prochaine, nous paysannes et paysans du collectif Copain du 44 et de toute la France tenons à rappeler et réaffirmer nos convictions et (...)

Les informations et l'actualité des écovillages, écohameaux et écolieux de vie
le 4 septembre 2007 par Passerelle Eco

Les informations et l’actualité des écovillages, écohameaux et écolieux de vie

Passerelle Eco est dédiée au développement de modes de vie écologique, et en particulier aux écovillages et écolieux de vie. Ce site internet et sa partie "Réseau Eco" présentent quelques écolieux, écovillages, eco-hameaux et acteurs du réseau éco, mais ces présentations, qui ont eu leur (...)


Contre l'artificialisation des terres agricoles
le 25 juin 2014 par FILIERE PAYSANNE

Contre l’artificialisation des terres agricoles

Quatre organisations citoyennes, environnementales et agricoles, soutenues par vingt parlementaires de la majorité et de l’opposition, sollicitent actuellement une audience auprès de Manuel VALLS. Ensemble, ils proposent l’adoption d’une mesure prometteuse pour protéger les terres cultivables (...)

Quelques rendez-vous en octobre 2014
le 2 octobre 2014

Quelques rendez-vous en octobre 2014

Voici une sélection d’annonces déposées sur http://www.ecovillageglobal.fr qui concernent des évènements, rencontres, stages ou formations ayant lieu en octobre 2014. Retrouvez d’autres évènements dans le numéro 54 d’automne de Passerelle Eco ! Stage : Le jardin Mandala avec Marc (...)


Cueillir des plantes sauvages, pourquoi et comment
le 18 juillet 2014 par l’Aventure au Coin du Bois

Cueillir des plantes sauvages, pourquoi et comment

Cette page apporte des compléments et notes pour l’article de Calenduline paru dans Passerelle Eco n°53. Notes de l’article Note 1) De plus, leur teneur en nutriments n’est pas affectée par l’industrialisation de l’agriculture : les mesures faites de 1940 à 2002 montrent en effet une (...)

Passerelle Eco n°17, Hiver de l'An 05
le 15 janvier 2005

Passerelle Eco n°17, Hiver de l’An 05

Un autre monde est possible : il existe. Les principes de la permaculture, les écovillages en France et à l’étranger, les groupements d’achat et les AMAPs, devenir agricultrice en sont des thèmes. Pour passer à l’action, changer de vie, changer le monde, trouver des ressources utiles et se (...)


Ecovillages : une écologie Intérieure et Extérieure
le 20 mai 2003 par Yves Caillard

Ecovillages : une écologie Intérieure et Extérieure

Adhérent à l’esprit des écovillages, lieu de rebelles doux ou durs, je côtoie cette marginalité qui n’en est pas une. En réalité ces individus, citadins ou ruraux, recherchent une synthèse entre l’ancien et le moderne, un équilibre avec la nature, un temps de repos dans cette course du (...)

15 au 17 août : Stage d'initiation à la permaculture
le 22 juillet 2014 par Franck Nathie et Pature es Chênes

15 au 17 août : Stage d’initiation à la permaculture

Un stage d’initiation de 3 jours est programmé avec Franck Nathié de l’Association La Forêt Nourricière, du 15 au 17 août 2014. 3 jours pour découvrir la permaculture et ses concepts. 3 jours mêlant théorie, pratique et bonne humeur ! La permaculture est une méthodologie de conception (...)


Interview de Arthur Keller, auteur de Twice as Bright, la série qui nous prépare à l'effondrement
le 22 mai 2018 par Arthur Keller

Interview de Arthur Keller, auteur de Twice as Bright, la série qui nous prépare à l’effondrement

Arthur Keller s’est attelé à l’écriture d’une série télévisée américaine sur le thème de l’effondrement. Selon lui, il est urgent de proposer à nos imaginaires un récit d’effondrement et de résilience qui permette au plus grand nombre de prendre conscience de l’insoutenabilité de nos (...)

Création d'un Écolieu Décroissant d'Habitat Réversible en Bretagne
le 25 novembre 2021 par Simon

Création d’un Écolieu Décroissant d’Habitat Réversible en Bretagne

Nous vous proposons une rencontre le 15 Décembre pour vous présenter un projet de création d’un écolieu géant d’habitat réversible avec des axes importants de décroissance, d’autonomie et de soutenabilité. Le projet d’acquisition d’une ferme se situera proche du train, entre Nantes et Auray. (...)



RUBRIQUES / 'alimentation'
Alimentation

Alimentation

L’alimentation est une relation de tous les jours avec notre corps et avec notre milieu. A travers ses implications sur la santé et sur l’environnement, à travers la relation avec le vivant et avec la matière qui s’y joue, c’est un point de départ possible pour appréhender les forces en jeu (...)

Thématiques

Dossiers thématiques Les divers sujets abordés concernent tous les sujets relevant de l’écologie pratique et de ce qui permet de la mettre en oeuvre : depuis les statuts de la loi de 1901, l’alimentation, la construction saine, l’habitat léger, le carburant tournesol ... Chaque thème est (...)


EcoFestival

Pour la troisième fois, l’association "HEOL la maison autonome" propose un écofestival qui rassemble plusieurs milliers de personnes intéressées par les nouvelles techniques non polluantes : énergies renouvelables, habitat, gestion de l’eau, agriculture, alimentation, santé, éducation .... (...)

Pratique

Pratique

Les pratiques écologiques, ce sont toutes les attitudes et actions qui permettent de faire évoluer notre quotidien vers un mode de vie durable, respectuex de l’environnement naturel et humain. Les pratiques écologiques, c’est un peu la spécialité de la revue Passerelle Eco. C’est pourquoi (...)


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Journées Découvertes 2024 – Écoquartier Vert Turquoise - 79 (Projets d’Habitats Participatifs dans le 79)

Projet : L’Écoquartier Vert Turquoise est un projet d’habitat coopératif en zone rurale. Le terrain de 2,8 hectares est acheté et est composé de : • 16 000 m² constructibles • 8 000 m² pour le (...)

Artiste de Cirque Cherche Lieu d'Entrainement et de Création (Arts Vivants dans le 13)

Projet : M'entrainer au tissu aérien afin de créer un spectacle et de donner des cours. Offre : Location ou échange de service : coups de mains divers, initiation cirque, spectacles, ... Demande : Lieu (...)

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Projet : Ma demande est : quelqu'un peut-il/elle m'accueillir pour une résidence écriture et mise en scène et peut-être même une co-création hey pourquoi pas : je suis ouverte à cette aventure. Ah oui, (...)

Création d'un Lieu de Vie (ou le Rejoindre) Région Midi (Projets de Création dans le 66)

Projet : Partenaires pour lieu de vie ou le créer 66 ans, spirituel, libertaire, enseigne yoga non-dualiste, musicien, végétarien apprécie indépendance matérielle et psy, absence de dogmes, toutes (...)

Séjour Immersif-« Exploration Apprenante» (Lieu de Vie et d’Accueil dans le 30)

Projet : Espace à ressources multiples, l'Aérium est un lieu de vie multi-âge composé d'une trentaine de personnes. Ensemble, nous entretenons un domaine de 4,5ha et rénovons 3500m² de bâti, prenons (...)