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  • Marjorie, L214

    En 1976 les animaux sont pour la première fois explicitement désignés comme "êtres sensibles" dans la loi française. C’est l’art. L.214-1 du Code rural. Les implications éthiques de la sentience (...)

  • Salon Primevere

    Ce salon militant existe depuis 1986 sur Lyon et draine 33 000 visiteurs. C’est l’association Primevère qui, depuis 22 ans, réalise le salon-rencontres. L’association emploie 3 plein temps (...)

  • Collectif Populus

    Il existe depuis des temps immémoriaux une tradition populaire de l’usage des simples en France. Pendant longtemps le public a pu s’adresser aux herboristes qui lui proposaient des plantes et (...)

  • Alliance Provence

    A pour objectif de sensibiliser le public sur les conséquences des politiques et pratiques agricoles sur le maintien des agriculteurs, la consommation et l’environnement, et sur les problèmes (...)

  • Triptoleme, des blés et des paysans

    L’association Triptolème est née de l’initiative d’un groupe de paysans soucieux du maintien du patrimoine de biodiversité cultivée et de savoir-faire liés à la semence, au travail de la terre, (...)

  • Centre de formation Le Gabion

    Le GABION est un centre de formation et d’expérimentation à l’éco construction et à la réhabilitation du bâti ancien situé à Embrun dans les Hautes-Alpes. Depuis 2007 nous organisons aussi des (...)

  • La Marmite d’Eugène

    La Marmite d’Eugène est une association de loi 1901, enregistrée à la préfecture de Bobigny le 06 février 2009, dont l’objectif est de créer un restaurant associatif, solidaire et écologique. (...)

  • Association Vivre Ensemble

    Association VIVRE ENSEMBLE 1 Route des Baillessats 11 190 - Cubières sur Cinoble Tél : 04 68 20 94 41 TERRE DE VIE du Cinoble : un nouveau mode de vie participatif et solidaire. Objectifs (...)

  • Alliance Provence - Marion

    Alliance Provence est une association qui s’est donnï¿œ pour but de promouvoir l’information et l’intervention dans le dï¿œbat public des consï¿œquences des politiques et pratiques (...)

  • Pays Salonais en Transition

    Initiative citoyenne, née au début de la 2ième décennie du XXIe s., visant à faire prendre conscience à la population du besoin de se préparer face aux bouleversements qui se sont produits (...)

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Résultats de la recherche « produits laitier »

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Articles parus dans la revue Passerelle Eco sur le thème 'produits laitier'
Commander le n°73
Passerelle Eco n°73 : Entrons en Résistance Climatique
Prix port compris : 6€

Article de 2 pages :
Bascules alimentaires
L’alimentation est une des principales sources d’émission de gaz à effet de serre. Qui émet quoi ? La viande et les produits animaux. L’élevage, les surfaces cultivables, soja et déforestation, techniques agro-industrielles, labour profond, chaînes de transport
alimentation, co2, effet de serre, viande, produits laitiers, animaux, élevage, surfaces agricoles, soja, déforestation, labour, logistique, transport
Commander le n°73
Passerelle Eco n°73 : Entrons en Résistance Climatique
Prix port compris : 6€

Article de 2 pages :
Trucs et astuces pour la transition alimentaire
Liste de gestes et ressources pour transitionner progressivement et radicalement son alimentation. Pour se lancer. Pour se passer de viande et produits laitiers. Pour préserver son budget. Pour manger sain. Pour quand on est invité. Pour relocaliser la production alimentaire de sa région
transition, alimentation, viande, lait, budget, économie, sain, convivialité, repas, relocaliser

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PAGES / 'produits laitier'
Projet d'Epicerie Souveraine Bio et Macrobiotique
le 9 janvier 2004 par Xavier Louis

Projet d’Epicerie Souveraine Bio et Macrobiotique

Engagé dans une démarche de prise de conscience au niveau personnel (alimentation et travail sur soi) et de respect d’autrui, Xavier Louis choisit de monter une structure de vente de produits biologiques et de produits macrobiotiques par correspondance. Il cite Ghislaine Lanctot.

Nous sommes 5 jeunes, voici notre projet agricole
le 10 juillet 2022

Nous sommes 5 jeunes, voici notre projet agricole

« Nous sommes 5 jeunes âgés de 25 à 28 ans, issus du milieu rural, d’horizons et d’expériences différents. A partir de Janvier 2010, nous voulons nous impliquer sur un lieu de vie en campagne pour y développer des activités agricoles, participer à la vie du territoire, et à son animation culturelle. Alors qu’il y a 50 ans, les fermes étaient bradées, l’accès au foncier est devenu chose difficile en France. Nous avons donc décidé de nous associer pour pouvoir acquérir nos moyens de (...)

Moi, Julien, 28 ans, technicien de maintenance à la Boulangerie Industrielle
le 27 octobre 2017 par Pièce et Main d’Oeuvre

Moi, Julien, 28 ans, technicien de maintenance à la Boulangerie Industrielle

Julien est un faux boulanger, qui fabrique du faux pain dans une usine à faux pain. Celui que nous achetons dans nos fausses boulangeries – débits de panasse insipide et nocive. Peu de gens s’en plaindraient d’ailleurs, si ce néo-pain frelaté ne les rendait malades. En-dehors des connaisseurs, le goût du pain s’est perdu avec ceux qui avaient pu le connaître de leur vivant. Si l’on est ce que l’on mange, nous ne pouvons être aujourd’hui que les produits maladifs de l’industrie (...)

Militer pour des cantines bio locales et avec moins de viande
le 17 juillet 2019 par Pas d’Usine, On Cuisine et Un Plus Bio

Militer pour des cantines bio locales et avec moins de viande

Ces documents annexes viennent en complément au dossier "Des collectifs pour notre alimentation" de la revue Passerelle Eco n°70, dans lequel figure notamment une présentation de la démarche militante du collectif "Pas d’Usine, On Cuisine". Pas d’Usine, On Cuisine Présentation en vidéo : (...)

Réflexion sur notre consommation de produits animaux
le 19 août 2014 par Bertrand Ollivier - La Ferme du Collet

Réflexion sur notre consommation de produits animaux

Voici 2 vidéos d’un activiste qui ne peuvent que vous donner à réfléchir sur votre consommation de produits animaux. La première vidéo est une présentation, la seconde porte sur les questions réponses. Il m’a épaté par sa qualité d’orateur, des arguments et un fil de démonstration bien (...)


Le 22 mars, ils et elles feront le procès des pesticides
le 18 mars 2022 par Dominique Masset, Faucheur volontaire contre les pesticides

Le 22 mars, ils et elles feront le procès des pesticides

Malgré la relaxe prononcée par le tribunal de Foix invoquant l’état de nécessité et à l’appel du procureur 21 Faucheurs et Faucheuses Volontaires sont convoqué.e.s au Tribunal d’Appel de Toulouse le 22 mars 2022 à 9h00... et vous invitent à venir leur manifester votre soutien. En Ariège, 21 (...)

Bretagne : Alternatives en Monts d'Arrée
le 7 février 2011 par Alternatives en Mont d’Arrée

Bretagne : Alternatives en Monts d’Arrée

Les échanges entre les participants aux rencontres de week-end ont mis en évidence que l’investissement dans un projet d’autosuffisance locale relève dans tous les cas d’un choix de changement de vie. Selon les cas, ce changement de vie va de paire soit avec une reconversion professionnelle (...)


Irradiation des Aliments
le 18 avril 2007 par A propos des blogs

Irradiation des Aliments

Depuis quelques années, l’usage de l’irradiation se généralise pour assurer une conservation plus longue de certains aliments, notamment dans les grandes surfaces, ou pour des produits faisant de longs trajets. Les incidences pour la santé ne sont toutefois pas évaluées. IRRADIATION DES (...)

Dites la vérité et sortez l'agriculture de l'OMC
le 1er septembre 2003

Dites la vérité et sortez l’agriculture de l’OMC

Lee Kyoung-Hae était un paysan coréen ruiné. Il a dédié sa vie à la lutte collective. Le 10 septembre 2003 il a choisi de se donner publiquement la mort à Cancun lors de la manifestation paysanne de Via Campesina.


Le Projet des 3 Cols
le 10 décembre 2003 par Les 3 Cols

Le Projet des 3 Cols

un projet concret à base agricole, dans le champ d’action de l’économie solidaire et de l’agriculture durable, avec un exemple d’accés au foncier.

AMAP : rappel des principes + Initiative à Toulon
le 6 juin 2012 par Alliance Provence et Alliance Provence - Marion

AMAP : rappel des principes + Initiative à Toulon

Mais c’est quoi une AMAP ? Comment çà marche ? Coup de zoom sur un concept qui remporte aujourd’hui un franc succès : l’Amap. Entendez : Association pour le maintien de l’agriculture paysanne. La première AMAP a été créée en avril 2001 en terre provençale autour des producteurs M. et Mme (...)


Règlement intérieur d'une AMAP : Association collégiale Les Paniers Mouillés
le 11 mars 2019 par AMAP Les Paniers Mouillés

Règlement intérieur d’une AMAP : Association collégiale Les Paniers Mouillés

Préambule : Le règlement intérieur a pour objet de préciser les statuts de l’association collégiale « AMAP Les Paniers Mouillés », sise au Vanneau (79210). Toute personne adhérant à l’association s’engage à prendre connaissance de ce règlement intérieur et à le respecter. -* 1/ L’adhésion : (...)

Circuits courts : consomm'acteur ou citoyen concerné ?
le 2 avril 2020 par Thomas Regazzola

Circuits courts : consomm’acteur ou citoyen concerné ?

Marjorie Jouen et Frédérique Lorenzi montrent que par leur développement spontané, les circuits courts alimentaires sont devenus un enjeu dans le débat européen sur la politique agricole commune et un des maillons-clés des stratégies de valorisation territoriale qui met sous tension tous les (...)



RUBRIQUES / 'produits laitier'

Groupements d’Achats en Produits Bio ou Locaux

Nous appelons Groupement d’Achat un groupe de personnes se constituant dans le but d’acheter en commun à des producteurs et/ou des intermédiaires des produits locaux et/ou issus de l’agriculture biologique (avec ou sans label) en faisant le choix (ou non) d’un mode de production paysanne et (...)

Plus loin que le bio : la démarche NESO

Plus loin que le bio : la démarche NESO

La démarche NESO est une démarche partenariale pour appliquer une écologie cohérente et collectivement consciente. Les Systèmes Participatifs de Garantie sont des systèmes d’assurance qualité ancrés localement. Ils garantissent les pratiques des producteurs sur la base d’une participation (...)


Biomasse et Energies

– La biomasse est source d’énergie sous de multiples formes et procédés. Bien qu’on l’envisage rarement ainsi, le pétrole est biomasse, mais du fait que c’est une biomasse fossile, son usage est non renouvelable et provoque l’effet de serre. – Énergies renouvelables : Conformément aux choix (...)

La Lutte Continue

Constatant l’abondance de media et de discours "contre", la revue Passerelle Eco se consacre essentiellement aux propositions. Ces propositions, qui se veulent positives et constructives, ne sont toutefois pas coupées du monde. Elles s’inscrivent dans une vision réaliste du monde avec tout ce (...)


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Location à l'Année d'une Yourte Meublée dans la Drôme (Habitat Léger dans le 26)

Le projet agricole s'organise autour de l'association l'Hirondelle aux Champs et de la ferme Un Goût d'Air Libre, autonome en énergie et eau, engagée en agroécologie. Propose  : yourte à louer à (...)

Terrain Constructible Cherche Gens Biens (Élargissement dans le 26)

Je suis propriétaire d'un terrain constructible en indivision avec une autre personne (qui vend sa part) d'un terrain constructible de 4200m² dont 3000 constructibles. Projet : fonder une SCI ou (...)

Location d'une Grande Maison Passive en Tarn (Écolieux existants dans le 81)

Louons  : maison passive de 280m2 habitable + garage + 500m2 de potager avec serre, réserve eau 6m3 et puits, terrasse piscine, partie boisée donc bois gratuit pour chauffage, 60 fruitiers, petits (...)

A Vendre Propriété Tout Confort et Autonome (Ventes Immobilier dans le 16)

Projet : Nous recherchons nos successeurs. Notre maison, bâtie en 2008 sur les Terres de Hautes Charente est tout confort, sans vis à vis, bien orientée dans un écrin de verdure et sans nuisance (...)

Projet Imminent Muri Depuis 10 Ans (Graines d’Avenir dans le 87)

Projet : salut les terriennes et terriens, voilà je suis prête, j'ai passé en revue mes besoins, mes désirs, mes attentes, et tout me ramène à la vie en écolieu. Encore un an sur limoges je prépare mon (...)