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Des reportages et les annonces du réseau éco et de la dynamique écovillage en France : écolieux de vie, projets d'écovillages, écofermes pédagogiques, personnes ressources ou en recherche, entreprises, centres de formations, etc... Plusieurs rubriques sont consacrées aux écovillages en germe ou en devenir, car ces initiatives font converger l'ensemble des aspects de l'écologie pratique : l'actualité, leurs activités, rencontres, chantiers ou échanges proposés.

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  • Coordination nationale de la Grande Tétée

    Marie-Camille Fonteniaud : 06 63 57 82 01 (contact média national) Point de départ : – L’idée de la Grande Tétée prend sa source en 2006. A Manille, aux Philippines, près de 4000 mères ont (...)

  • Un Plus Bio

    68 bis avenue Jean-Jaurès 30 900 Nîmes. Tél : 09 82 58 26 41 L’association Un Plus Bio est née en 2002 pour favoriser l’introduction d’une alimentation biologique et durable en restauration (...)

  • Arnaud Brulaire

    Arnaud Brulaire est consultant indépendant (www.caquesiau-conseil.com). De formation ingénieur agro-alimentaire, il est diplômé d’un Mastère spécialisé en énergies renouvelables et efficacité (...)

  • Claire et Gildas Véret, Horizon Permaculture

    – Ingénieur / Sciences Po, formateurs et concepteurs diplômés en permaculture – Créateurs d’un bastion de résilience. – Voir leur bio – Auteurs et personnes ressources dans la revue (...)

  • Réseau Action Climat

    LE RÉSEAU ACTION CLIMAT fédère les associations impliquées dans la lutte contre les changements climatiques et pour une transition écologique, solidaire et équitable. Le Réseau Action Climat (...)

  • Le Souffle du Rêve

    Prendre le temps de s’informer sur la situation des peuples racines, l’impact du mode de vie moderne sur leurs écosystèmes, entendre leur message d’urgence à retrouver le lien qu’il existe entre (...)

  • Collectif d’éco-citoyen Tamm Ha Tamm

    Les objectifs de Tamm Ha Tamm : Tamm Ha Tamm signifie petit à petit en breton. Voici nos objectifs : – Échanger, animer et lancer des initiatives locales autour des questions (...)

  • Pierre Delrez, Artideo

    Animateur Biogaz de Artideo : une association de sensibilisation à l’environnement à travers l’art et l’alimentation ! Et un écolieu en ré-évolution dans une démarche d’économie solidaire : – (...)

  • Bolivia Inti - Sud Soleil

    Chaque jour dans le monde, 3 milliards d’humains, parmi les plus pauvres, utilisent comme combustible le bois de feu pour cuire les aliments indispensables à leur alimentation. Souvent situées (...)

  • Salon Primevere

    Ce salon militant existe depuis 1986 sur Lyon et draine 33 000 visiteurs. C’est l’association Primevère qui, depuis 22 ans, réalise le salon-rencontres. L’association emploie 3 plein temps (...)

  • Emilie du Collectif Opus Homini

    Le collectif Opus Homini lance la campagne " alimentation équitable ".

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Articles parus dans la revue Passerelle Eco sur le thème 'alimentation'
Commander le n°76
Passerelle Eco n°76 « Les Fruits de la Biodiversité : créer un verger écologique en permaculture »
Prix port compris : 6€

Article de 3 pages :
Alimentation : Notre estomac est comme un sol
Ressemblance entre biote du sol et biote intestinale. Sortir de l’agrobusiness normé. Les apports des arbres légumineuses.
alimentation, arbre légumineuses, diversité génétique
Commander le n°73
Passerelle Eco n°73 : Entrons en Résistance Climatique
Prix port compris : 6€

Article de 2 pages :
Bascules alimentaires
L’alimentation est une des principales sources d’émission de gaz à effet de serre. Qui émet quoi ? La viande et les produits animaux. L’élevage, les surfaces cultivables, soja et déforestation, techniques agro-industrielles, labour profond, chaînes de transport
alimentation, co2, effet de serre, viande, produits laitiers, animaux, élevage, surfaces agricoles, soja, déforestation, labour, logistique, transport
Commander le n°73
Passerelle Eco n°73 : Entrons en Résistance Climatique
Prix port compris : 6€

Article de 2 pages :
Trucs et astuces pour la transition alimentaire
Liste de gestes et ressources pour transitionner progressivement et radicalement son alimentation. Pour se lancer. Pour se passer de viande et produits laitiers. Pour préserver son budget. Pour manger sain. Pour quand on est invité. Pour relocaliser la production alimentaire de sa région
transition, alimentation, viande, lait, budget, économie, sain, convivialité, repas, relocaliser
Commander le n°73
Passerelle Eco n°73 : Entrons en Résistance Climatique
Prix port compris : 6€

Dossier de 5 pages :
Résistance heureuse au Moulin Bleu
Création d’un écolieu et installation au début du confinement. Les premières semaines. La mise en place de l’organisation collective. Mobilité et partage des véhicules, alimentation, consommation, électricité. Témoignage : le confinement en collectif sur un écolieu.
écolieu, moulin bleu, témoignages, confinement, collectif, organisation, voiture, partage, véhicules
Commander le n°70
Passerelle Eco n°70 : l’alimentation sans pétrole, du jardin à l’humain
Prix port compris : 6€

Dossier de 6 pages :
Calories et sécurité alimentaire
Apport en calories des produits du jardin pour l’autonomie vivrière ou en cas d’effondrement. Mettre en place une culture vivrière : équipement nécessaire et cultures privilégiées. Encart critique sur la production céréalière à destination de l’élevage. Stratégie de production pour la sécurité alimentaire. Tableur pour le calcul des calories produites en fonction du plan de jardinage. Simulation pour planifier des productions vivrières pour soi, son foyer ou son voisinage.
résilience, efficience énergétique, alimentation, autonomie, calorie, carence, stratégie, vivrier, vivrière, céréales, élevage
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Passerelle Eco n°70 : l’alimentation sans pétrole, du jardin à l’humain
Prix port compris : 6€

Article de 2 pages :
L’Épicerie au Fournil
Historique du Fournil et de son installation à Rocles (Cévennes). Local partagé entre boulangerie et épicerie de producteurs majoritairement locaux (alimentation et artisanat). Fonctionnement de l’association et du magasin, bilan de l’année 2018 ; perspectives d’animation culturelle et petite restauration.
boulangerie, épicerie, association, participatif, local, social, participatif
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Passerelle Eco n°70 : l’alimentation sans pétrole, du jardin à l’humain
Prix port compris : 6€

Dossier de 13 pages :
Toute l’année, manger sain et local avec les plantes sauvages
Petite retrospective sur la substistance alimentaire humaine, et sur l’équilibre entre agriculture et cueillettes sauvages. Clés de base du cueilleur. Conseils de conservation. Complémentarité de l’alimentation sauvage et de l’alimentation cultivée. Recettes au fil des cueillettes et des saisons : salades, farine de gland, risotto, sauces ... Présentation de l’auteure, et ressources bibliographiques pour identifier les plantes sauvages et expérimenter en cuisine.
simple, débrouille, flexibilité, abondance, cueillette sauvage, recettes, créativité, botanique
Commander le n°69
Passerelle Eco n°69 « La Permaculture face à l’Effondrement »
Prix port compris : 6€

Article de 1 page :
Relevé du temps de travail sur une année
Répartition des heures passées sur les différents travaux d’aménagement en 2018 : potager, entretien, infrastructure, design, et logistique, transformation.
efficacité, productivité, autonomie, alimentation
Commander le n°68
Passerelle Eco n°68 « Tiny houses et autres plaisirs d’habiter léger » + « Pistes face à l’effondrement »
Prix port compris : 6€

Article de 2 pages :
Changer de régime
Pistes de résistance climatique. Proposition d’engagement formel à prendre sur les 2 à 5 prochaines années : alimentation, produits électroniques, transport, politique.
politique, engagement, écologie, résistance climatique, cohérence
Commander le n°43
Passerelle Eco n°43 - Automne de l’An 2011
Prix port compris : 5€

Article de 1 page :
Infos conso
Lecture des informations sur les oeufs + information sur les produits volatils toxiques des peintures et revêtements.
alimentation, consommation, sécurité construction, santé

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PAGES / 'alimentation'
L'alimentation durable : qualité, accès à tous, saisonnalité et proximité
le 22 décembre 2014 par Groupe PAC 2013

L’alimentation durable : qualité, accès à tous, saisonnalité et proximité

Proposition du groupe PAC 2013, pour une intégration des questions alimentaires dans les politiques agricoles européennes.

Le 2 octobre, Journée Nationale de la spiruline et de l'alimentation durable
le 22 septembre 2010 par Association L’Or Vert-Bleu

Le 2 octobre, Journée Nationale de la spiruline et de l’alimentation durable

Le 2 octobre, Journée Nationale de la spiruline et de l’alimentation durable

Alimentation équitable
le 9 janvier 2004 par Emilie du Collectif Opus Homini

Alimentation équitable

notre alimentation et la faim dans le monde : quel rapport et comment changer ?

Succés de la pétition « l'affaire du siècle »
le 3 janvier 2019 par Passerelle Eco

Succés de la pétition « l’affaire du siècle »

La pétition « L’affaire du siècle », qui soutien le procès contre l’état français pour non respect de ses engagements climatiques, a connu un succès phénoménal : en 1 jour, elle a reçu 1 million de signatures, et aprés 2 semaines, elle approche les 2 millions. Quatre associations, Notre (...)

18 au 29 janvier 2008 : Rencontres de l'Ecologie au Quotidien à Die
le 23 janvier 2008

18 au 29 janvier 2008 : Rencontres de l’Ecologie au Quotidien à Die

Osons porter un regard plus vaste sur les profondes transformations qui secouent notre société actuellement afin de dépasser peurs, colère, tristesse ou sentiment d’impuissance. Osons faire émerger la confiance, l’espoir et la créativité… Osons partager nos visions pour une société nouvelle et (...)


Nouvelles rencontres éco-alternatives, de Avril à Sept 2013
le 24 avril 2013

Nouvelles rencontres éco-alternatives, de Avril à Sept 2013

A vos agendas ! ! Voici de nouvelles dates de manifestations, stages, formations et rencontres organisées près de chez vous.

Projet Hameau Bleu, près de Angers - Tours
le 23 juillet 2019 par Le Hameau Bleu

Projet Hameau Bleu, près de Angers - Tours

Le projet Nous sommes un groupe d’ami.es qui souhaitons nous installer loin des grands centres urbains pour partager une vie dans un habitat collectif rural. Nous cherchons un terrain habitable qui nous permette de nous installer, et également de développer des activités créatrices de lien (...)


Idrissa, bénéficiaire de la Spiruline
le 30 avril 2010 par Gille et la spiruline et Les Baobabs de Sapaga

Idrissa, bénéficiaire de la Spiruline

Il s’agit de l’histoire d’un petit enfant nommé Idrissa. La scène se passe dans le Centre Nutritionnel de Koupela à l’ouest de Ouagadougou. Entre la vie et la mort, dans un état de dénutrition extrêmement avancé, Idrissa est dans les bras de sa maman, où il est suspendu à un sein flétri (...)

La marmitte d'Eugène
le 17 juin 2010 par La Marmite d’Eugène

La marmitte d’Eugène

Projet de cantine familiale, économique, et écologique à Montreuil. Participation des AMAP et producteurs locaux, des adhérents actifs,


Juillet 2013 - Huit rendez vous pour l'écologie pratique et les alternatives
le 1er juillet 2013 par Passerelle Eco

Juillet 2013 - Huit rendez vous pour l’écologie pratique et les alternatives

1er au 5 Juillet : Chantier Paillourte à Concoret (56) Au programme, enduits terre sur mur en paille : on finit la couche d’accroche et on enchaîne avec la couche de corps. La formation est offerte et les débutant(e)s sont les bienvenu(e)s. Les repas du midi sont également participatifs : (...)

La PAC, nouvelles orientations 2014 - 2020.
le 26 mai 2010 par Groupe PAC 2013

La PAC, nouvelles orientations 2014 - 2020.

Les nouvelles orientations de la PAC 2014-2020, les enjeux, les propositions du groupe PAC 2013, pour une PAC plus cohérente, non préjudiciable aux agricultures du sud, favorisant une agriculture créatrice d’emploi et respectueuse de l’environnement.


Rencontres conviviales sur la décroissance
le 18 janvier 2006

Rencontres conviviales sur la décroissance

Ces rencontres, autour du thème de la décroissance, auront lieu du mercredi 25 au dimanche 29 janvier 2006 dans différents lieux autour du quartier de la Croix-Rousse à Lyon. Pourquoi ces rencontres ? Les Rencontres conviviales sur la décroissance se veulent un moment d’échange pour (...)

Convention d'Associé·e·s de la SAS Coopérative “Moulin de la Juptière”
le 28 janvier 2023 par Écolieu de Juptière

Convention d’Associé·e·s de la SAS Coopérative “Moulin de la Juptière”

La convention d’Associé⋅e⋅s de la SAS Coopérative du Moulin de la Juptières complète le dossier paru dans la revue Passerelle Éco 80 sur le thème des statuts juridiques de la Société par Action Simplifiée pour les écolieux ainsi que les autres documents juridiques présentés sur ce site en (...)



RUBRIQUES / 'alimentation'
Alimentation

Alimentation

L’alimentation est une relation de tous les jours avec notre corps et avec notre milieu. A travers ses implications sur la santé et sur l’environnement, à travers la relation avec le vivant et avec la matière qui s’y joue, c’est un point de départ possible pour appréhender les forces en jeu (...)

Thématiques

Dossiers thématiques Les divers sujets abordés concernent tous les sujets relevant de l’écologie pratique et de ce qui permet de la mettre en oeuvre : depuis les statuts de la loi de 1901, l’alimentation, la construction saine, l’habitat léger, le carburant tournesol ... Chaque thème est (...)


EcoFestival

Pour la troisième fois, l’association "HEOL la maison autonome" propose un écofestival qui rassemble plusieurs milliers de personnes intéressées par les nouvelles techniques non polluantes : énergies renouvelables, habitat, gestion de l’eau, agriculture, alimentation, santé, éducation .... (...)

Pratique

Pratique

Les pratiques écologiques, ce sont toutes les attitudes et actions qui permettent de faire évoluer notre quotidien vers un mode de vie durable, respectuex de l’environnement naturel et humain. Les pratiques écologiques, c’est un peu la spécialité de la revue Passerelle Eco. C’est pourquoi (...)


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Projet : Bonjour, Personne non-fumeuse, respectueuse des autres, pas besoin de beaucoup de m2 (environ 60 m2), cherche maison plus garage, proche commerces de base. Merci de détailler vos (...)

Donner du Sens a la Vie (À l’abordage dans le 13)

Projet : J'ai 41, je cherche à donner du sens à ma vie, besoin de me rapprocher de valeurs humaines et écologiques, je souhaiterai trouver un habitat au sein d'un projet déjà existant, ou intégrer un (...)

Ensemble Immobilier pour Projet Habitat Partagé. (Ventes Immobilier dans le 70)

Vend  : grande maison du 18ème, 6 apparts 100 m2 à rénover ou rafraîchir. Large hall, escalier monumental, grenier 240 m2, toit neuf. DPE: E ♦  Cour intérieure, 2 granges et bûchers, jardin 4000 m2, (...)

Y Croire Encore (Recherche location dans le 09)

Demande : Jeune retraitée solvable recherche une location (, soit appartement , soit petite maison ) avec jardin pour LE LONG TERME dans une vallée pyrénéenne , ou dans le piémont pyrénéen , dans un (...)

Rejoindre Éco-Lieu / Gpe Ds le Centre France (Un Groupe Existe dans le 03)

Projet : Collectif 4 pers souhaite s'élargir, rejoindre ou créer 1 lieu ds le Centre France tourné vers l'écologie radicale, accueil, maraîchage-transfo, lowtech-réparation, biens communs et propriété (...)