Passerelle eco
Actu du Printemps : La revue 83 est parue !
Commandez-la Abonnez-vous

Derniers articles

Nos Livres et revues

La revue Passerelle Eco : sommaire des numéros, compléments d'info, bulletin d'abonnement à imprimer ...

Derniers articles

Réseau éco

20 ans d'écolieux

Des reportages et les annonces du réseau éco et de la dynamique écovillage en France : écolieux de vie, projets d'écovillages, écofermes pédagogiques, personnes ressources ou en recherche, entreprises, centres de formations, etc... Plusieurs rubriques sont consacrées aux écovillages en germe ou en devenir, car ces initiatives font converger l'ensemble des aspects de l'écologie pratique : l'actualité, leurs activités, rencontres, chantiers ou échanges proposés.

Derniers articles

Thématiques

Dossiers thématiques : depuis les statuts de la loi de 1901, l'alimentation, la construction saine, l'habitat léger, le carburant tournesol ...

Derniers rendez-vous

Annonces, photos, comptes rendu des rassemblements, rendez-vous, festivals, colloques, manifestations...
Vous êtes ici > Accueil

Résultats de la recherche

AUTEURS
  • Véronique Pellé

    L’association Gourmandises sauvages propose des stages et des formations à la permaculture et aux plantes sauvages comestibles, ainsi que des activités pour la transition. Véronique Pellé (...)

  • Eric Escoffier, enseignant et designer en permaculture

    Eric Escoffier propose – Ateliers, formations, conseil en design, implémentation de programmes, en France et en Afrique (en français ou anglais) : reforestation, réhabilitation des sols, (...)

  • Caroline Calendula Garnier

    Formée au Collège Pratique d’Ethnobotanique de François Couplan, Caroline Calendula est auteure et formatrice autour des plantes sauvages et de leurs utilisations, notamment en cuisine. Sur le (...)

  • Fabrice

    Passionné de théologie, d’anthropologie et d’écologie

  • Pierre Jouventin

    Docteur d’Etat en écoéthologie (université de Montpellier) et Directeur de Recherche au CNRS (retraité), Pierre Jouventin a étudié les stratégies de reproduction des oiseaux et mammifères en (...)

  • l’Aventure au Coin du Bois

    Nous sommes un petit groupe d’auteurs-cueilleurs passionné-e-s d’ethnobotanique, pour la plupart élèves au Collège Pratique d’Ethnobotanique de François Couplan. En nous appuyant sur la (...)

  • Pierre Delrez, Artideo

    Animateur Biogaz de Artideo : une association de sensibilisation à l’environnement à travers l’art et l’alimentation ! Et un écolieu en ré-évolution dans une démarche d’économie solidaire : – (...)

  • Cheval debout

    Tribu de Sauvages Des Forêts, instalée en tipi, association "Amicale France-Maroc-Portugal". Tribu de Cheval Debout - 8550 Setao/Monchique - Portugal

  • Catherine Dumusois

    Passionnée plantes sauvages et médicinales – Asso « La Glaneuse » La Davière 35 130 Drouges – tel : 02.99.96.09.89

,

Résultats de la recherche « cueillette sauvage »

La recherche se fait 1) dans les revues 2) dans les pages de ce site

Articles parus dans la revue Passerelle Eco sur le thème 'cueillette sauvage'
Commander le n°70
Passerelle Eco n°70 : l’alimentation sans pétrole, du jardin à l’humain
Prix port compris : 6€

Dossier de 13 pages :
Toute l’année, manger sain et local avec les plantes sauvages
Petite retrospective sur la substistance alimentaire humaine, et sur l’équilibre entre agriculture et cueillettes sauvages. Clés de base du cueilleur. Conseils de conservation. Complémentarité de l’alimentation sauvage et de l’alimentation cultivée. Recettes au fil des cueillettes et des saisons : salades, farine de gland, risotto, sauces ... Présentation de l’auteure, et ressources bibliographiques pour identifier les plantes sauvages et expérimenter en cuisine.
simple, débrouille, flexibilité, abondance, cueillette sauvage, recettes, créativité, botanique

Vous pouvez régler par CB ou par un compte paypal, ou bien par un chèque adressé avec le détail de votre commande et vos coordonnées postales à l'adresse suivante :

Passerelle Eco
2 rue du Dr Alcide Maurin
26400 Crest

Si vous réglez par CB ou par paypal, nous vous enverrons immédiatement un mail qui confirme votre commande.


PAGES / 'cueillette sauvage'
Réensauvagement : entretien avec Gilbert et Béatrice Cochet
le 7 juillet 2022 par Fabrice

Réensauvagement : entretien avec Gilbert et Béatrice Cochet

Gilbert et Béatrice se sont rencontrés sur les bancs de la fac il y a près de 40 ans. Unis par leur vocation, ces deux naturalistes forment un couple d’explorateurs, amoureux et défenseurs du sauvage. Avec leurs livres, tant érudits qu’optimistes, ils nous proposent une immersion au sein d’une nature dédomestiquée. Une utopie accessible et vitale selon eux. Gilbert Cochet est naturaliste de terrain et scientifique. Attaché au Musée national d’histoire naturelle, il préside le Conseil (...)

Cueillette : du changement de paradigme aux recettes de plantes sauvages
le 3 septembre 2019 par Caroline Calendula Garnier

Cueillette : du changement de paradigme aux recettes de plantes sauvages

Cette page présente des compléments à l’article Cueillette : du changement de paradigme aux recettes de plantes sauvages de Caroline Calenduline Garnier, publié dans Passerelle Eco n°70. Présentation de l’auteur une bibliographie des précisions sur Chenopodium album L’auteur : Caroline Calendula Garnier Formée au Collège Pratique d’Ethnobotanique de François Couplan, Caroline Calendula est auteure et formatrice autour des plantes sauvages et de leurs utilisations, notamment en (...)

Formations Permaculture de Eric Escoffier pour octobre et novembre 2011
le 14 octobre 2011 par Eric Escoffier, enseignant et designer en permaculture

Formations Permaculture de Eric Escoffier pour octobre et novembre 2011

Calendrier présentant les différentes activités tournées autour de la permaculture. Elles consistent aussi bien en balades botaniques, qu’en apprentissage des plantes sauvages, jusqu’aux formations en permaculture.

Passerelle Eco n°13, hiver de l'An 04
le 8 novembre 2003

Passerelle Eco n°13, hiver de l’An 04

La revue Papier Passerelle Eco n°13, de la fin de l’An 03 - Sommaire

Comment conduire une forêt en gestion durable ?
le 23 mai 2019 par GFSFM Groupement Forestier de Sauvegarde des Forêts du Morvan

Comment conduire une forêt en gestion durable ?

Le Morvan est indissociable de ses grandes forêts. Longtemps la forêt fut une ressource vitale et riche de nombreuses essences : chêne, hêtre, charme, bouleau, etc. Aujourd’hui cependant, un mal menace la forêt : l’enrésinement. Les feuillus sont cou­pés et les exploitants à la recherche de (...)


Et si on s'aimait ? À vous qui vous demandez...
le 26 juin 2019 par Isabelle Micaleff

Et si on s’aimait ? À vous qui vous demandez...

Et si on s’aimait ? À vous qui vous demandez peut-être pourquoi ces annonces sont publiées sur www.ecovillageglobal.fr … Pensez donc : la revue brasse tant de projets et d’espoirs, une passerelle vers des jours meilleurs ne pourrait-elle pas donner également envie de plus de tendresse ? (...)

La guyane, les indiens et la télé cherchent videastes ethnographiques.
le 19 mars 2005 par Thierry Sallantin

La guyane, les indiens et la télé cherchent videastes ethnographiques.

APPEL À CANDIDATURE - CINEMA ETHNOGRAPHIQUE POUR LA RÉALISATION (Enquête de terrain, écriture, tournage, montage), D’UN DOCUMENTAIRE SUR LES CONDITIONS ACTUELLES DE VIE DES INDIENS WAYAMPI ET TEKO (Émerillon) de GUYANE FRANCAISE. Nécessité de réaliser un documentaire d’urgence sur le (...)


Compléments à la revue Passerelle Éco n°83
le 27 mars par Passerelle Eco

Compléments à la revue Passerelle Éco n°83

Cette page collecte et présente des compléments aux dossiers de la revue Passerelle Éco n°83 : documents annexes aux articles publiés dans la revue, puis autres documents complétant les thèmes abordés. Vous pouvez également nous contacter si vous souhaitez mettre à disposition sur cette page (...)

Juillet 2013 - Huit rendez vous pour l'écologie pratique et les alternatives
le 1er juillet 2013 par Passerelle Eco

Juillet 2013 - Huit rendez vous pour l’écologie pratique et les alternatives

1er au 5 Juillet : Chantier Paillourte à Concoret (56) Au programme, enduits terre sur mur en paille : on finit la couche d’accroche et on enchaîne avec la couche de corps. La formation est offerte et les débutant(e)s sont les bienvenu(e)s. Les repas du midi sont également participatifs : (...)


Le Souffle du Rêve, du 24 août au 1er sept
le 1er août 2013 par Le Souffle du Rêve

Le Souffle du Rêve, du 24 août au 1er sept

Le souffle du rêve a trouvé sa nouvelle terre d’accueil, il prend un peu d’altitude pour aller se nicher dans la commune de Rogues sur le Causse de Blandas, entre Le Vigan et le Cirque de Navacelles, avec les aigles royaux et les cromlechs. Neuf jours, du 24 Aout au 1er Septembre pour (...)

23 mai, 2ème guérilla potagère de Montreuil.
le 18 mai 2010 par Le Sens de l’Humus

23 mai, 2ème guérilla potagère de Montreuil.

2ème journée de guérilla potagère le 23 Mai à Montreuil, organisée par "Le sens de l’humus", "Amis de la Terre Montreuil", le collectif "Semons la biodiversité", avec le soutien de la mairie. Partout, diffusons, plantons et récoltons des semences paysannes.


Festival en ligne du Jardin-Forêt
le 31 octobre 2022 par Les Alvéoles

Festival en ligne du Jardin-Forêt

Si, il y a quelques années, certain.e.s d’entre nous se demandaient “à quoi ressembleront nos jardins avec le réchauffement climatique ?”, l’année 2022 est venue confirmer, si nous en avions encore besoin, que demain est déjà là. Dans ce contexte, nous sommes de plus en plus nombreuses et (...)

Initiation à la permaculture
le 11 août 2011 par Véronique Pellé

Initiation à la permaculture

Initiation, du 18 06 2011 au 19 06 2011



RUBRIQUES / 'cueillette sauvage'
Flore Sauvage et Médicinale

Flore Sauvage et Médicinale

L’herboristerie est sans doute la plus vieille médecine du monde... Catherine Dumusois, fondatrice de l’association "La Glaneuse" a ouvert cette rubrique avec un reportage sur Serge Guza. Comme Serge, écrit-elle, je m’intéresse à ce sujet, et tout comme lui, j’ai abandonné à un moment une (...)


Contact --- Mentions légales

ecovillageglobal.fr

le site de l'écovillage global des lecteurs et annonceurs de la revue Passerelle Éco

PASSEZ UNE ANNONCE

Projet Construction Earthship et Kerterres (Graines d’Avenir dans le 22)

Demande : Bonjour, Je suis un papa à la retraite avec sa fille de 15 ans. Nous allons déménager du Gers pour venir emménager en Bretagne pour la rentrée 2024, nous cherchons à nous loger le plus proche (...)

Fête de la Tendresse (Agenda des Convergences dans le 35)

Projet : 4eme édition de la Fête de la tendresse et des mamans Offre : Plantes sauvages, Om chanting, conte, tambour, cercle de paroles, crochet, espace de solutions, Yoga du rire, Bain sonore, Repas (...)

Terrain 1. 1ha avec Bâtisses Cadastrées (Ventes Immobilier dans le 07)

Vends : Terrain 1,1ha en terrasses avec 2 bâtisses cadastrées (15m2 au sol sur 2 niveaux) hors d’eau hors d’air, dont une partiellement aménagée + 2 cabanons. ♦  raccordé à l’eau, possible raccord à (...)

Recherchons Investisseur (Projets de Création dans le 64)

Projet : Couple de 45ans souhaitant cocreer un lieu de vie autonome et résilient dans les Pyrénées atlantique Ce projet aura pour objectif d’accueillir jusqu’à dix résidents avec des compétences variées (...)

Formation Conception en Permaculture (Permaculture dans le 22)

Projet : Formation en Permaculture sur 10 jours sur l'écolieu de Kerzell'O à Plufur Cette formation en permaculture se veut un outil d’accompagnement à la création et au développement de projets (...)