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  • AMAP Les Paniers Mouillés

    PRÉAMBULE Conscients de l’impasse où nous mène le système économique mondialisé au niveau social et environnemental, nous souhaitons contribuer au développement d’une agriculture paysanne et à (...)

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Articles parus dans la revue Passerelle Eco sur le thème 'manger'
Commander le n°73
Passerelle Eco n°73 : Entrons en Résistance Climatique
Prix port compris : 6€

Article de 2 pages :
Trucs et astuces pour la transition alimentaire
Liste de gestes et ressources pour transitionner progressivement et radicalement son alimentation. Pour se lancer. Pour se passer de viande et produits laitiers. Pour préserver son budget. Pour manger sain. Pour quand on est invité. Pour relocaliser la production alimentaire de sa région
transition, alimentation, viande, lait, budget, économie, sain, convivialité, repas, relocaliser
Commander le n°72
Passerelle Eco n°72 : Créer un Écolieu ou un Habitat Participatif
Prix port compris : 6€

Article de 3 pages :
Comme on mange on vit ensemble (1/2)
Et si la manière avec laquelle on passe à table était le reflet du fonctionnement d’un écolieu ? Ces banals moments de quotidien traduisent de manière vivante et concrète la variété des démarches et des situations. Témoignage de 6 écolieux.
manger, collectif, écolieu, témoignages
Commander le n°70
Passerelle Eco n°70 : l’alimentation sans pétrole, du jardin à l’humain
Prix port compris : 6€

Dossier de 13 pages :
Toute l’année, manger sain et local avec les plantes sauvages
Petite retrospective sur la substistance alimentaire humaine, et sur l’équilibre entre agriculture et cueillettes sauvages. Clés de base du cueilleur. Conseils de conservation. Complémentarité de l’alimentation sauvage et de l’alimentation cultivée. Recettes au fil des cueillettes et des saisons : salades, farine de gland, risotto, sauces ... Présentation de l’auteure, et ressources bibliographiques pour identifier les plantes sauvages et expérimenter en cuisine.
simple, débrouille, flexibilité, abondance, cueillette sauvage, recettes, créativité, botanique
Commander le n°39
Passerelle Eco n°39 - Automne de l’an 10
Prix port compris : 5€

Article de 4 pages :
Manger cru et faire appel à son odorat pour choisir son alimentation
Bernard mange cru selon ses besoins depuis trente ans, et il est en pleine santé. Pour le guider au plus juste dans son alimentation, il utilise un seul outil : son nez. Bernard nous explique pourquoi et comment c’est possible et ce qu’il en retire.
alimentation, santé

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PAGES / 'manger'
Emmener les canards manger les limaces du jardin
le 3 mai 2007 par Richard Wallner

Emmener les canards manger les limaces du jardin

Le projet : L’ecolieu Au Petit Colibri intégre le projet d’une ferme écologique et le projet d’un espace de vie pédagogique au coeur de l’environnement naturel. Ce projet pédagogique est porté par l’association Imagine un Colibri avec comme support concret la ferme et une splendide prairie naturelle attenante. La ferme Au Petit Colibri est conçue suivant les principes de la Permaculture et cultivée suivant les principes de l’Agriculture en Synergies Naturelles. Ces deux techniques en (...)

Le sang des bêtes
le 20 mai 2003

Le sang des bêtes

Action urbaine spectaculaire, par un groupe antispéciste, pour dénoncer la boucherie.

Passerelle Eco n°39 - Automne de l'an 10
le 24 octobre 2010 par Passerelle Eco

Passerelle Eco n°39 - Automne de l’an 10

Méthode du consensus (conditions et adaptations en habitat groupé), teinture végétale, confection d’un hamac, presser des pommes, pasteuriser le jus, récupération de tissus, manger cru et instincto, écovillages européens, Festival de Permaculture, une ferme en permaculture

Compostage et irrigation
le 20 avril 2015 par Claude Bourguignon

Compostage et irrigation

Claude Bourguignon continue de répondre à des questions, ici sur les thèmes du compostage et de l’irrigation. Mr Bourguignon, sur un plan purement agronomique, qu’est-ce que vous pensez du compostage des déchets verts avec des boues de station d’épuration ? Bon alors, il faut composter (...)

Energival Autrement en Bretagne - 14 et 15 Août
le 9 juin 2004 par A propos des blogs

Energival Autrement en Bretagne - 14 et 15 Août

Il suffisait d’une fois de trop Encore une de ces paroles qui commencent par « oui mais »… Je ne pouvais plus supporter ces regards vides qui ne regardent pas Les corps qui se traînent La télé et les appareils qui abîment le Silence LE SILENCE… J’ai regardé à l’intérieur de moi (...)

Petite leçon d'agronomie (1/2)
le 4 mai 2015 par Claude Bourguignon

Petite leçon d’agronomie (1/2)

Une intervention de ceux qu’on appelle "les médecins de la terre", ou en tout cas, l’un des deux : Claude Bourguignon va nous parler de son parcours et des sols. Claude Bourguignon : D’abord je remercie les organisateurs de la 2eme session internationale de la biodiversité, qui nous ont (...)

Foires, éducation, écoconstruction et nature - fin Mai et Juin 2013
le 30 mai 2013

Foires, éducation, écoconstruction et nature - fin Mai et Juin 2013

Les festivités continuent, voici les nouvelles dates des rencontres éco-alternatives ... ici ou ailleurs ...

Allégorie de mon village biocentriste
le 9 juin 2013 par Terrier

Allégorie de mon village biocentriste

Involontairement né anthropocentriste, je caresse le rêve biocentriste, espérant ainsi pouvoir sortir de l’humain, ne plus être solidaire ou témoin des exterminations, discriminations et cruautés que la brute humaine impose aux autres espèces et qui, finalement, nous retombent sur la gueule.

Actualité été 2019 à Ecolectif
le 7 juin 2019 par Ecolectif

Actualité été 2019 à Ecolectif

« Habitants d’Écolectif, un écohameau situé dans le Comminges, à 100 km au sud ouest de Toulouse, où nous développons nos projets professionnels. Nos activités sont dédiées à l’autonomie, la responsabilité, le souci de l’environnement et du bien-être des personnes et des groupes. Artisans, (...)

Idrissa, bénéficiaire de la Spiruline
le 30 avril 2010 par Gille et la spiruline et Les Baobabs de Sapaga

Idrissa, bénéficiaire de la Spiruline

Il s’agit de l’histoire d’un petit enfant nommé Idrissa. La scène se passe dans le Centre Nutritionnel de Koupela à l’ouest de Ouagadougou. Entre la vie et la mort, dans un état de dénutrition extrêmement avancé, Idrissa est dans les bras de sa maman, où il est suspendu à un sein flétri (...)

La destruction des sols par l'agriculture intensive
le 5 juillet 2010 par Claude Bourguignon

La destruction des sols par l’agriculture intensive

Entretien avec Claude et Lydia Bourguignon, microbiologistes du sol, sur la désertification, l’agriculture intensive et la vie des sols.

La marmitte d'Eugène
le 17 juin 2010 par La Marmite d’Eugène

La marmitte d’Eugène

Projet de cantine familiale, économique, et écologique à Montreuil. Participation des AMAP et producteurs locaux, des adhérents actifs,

L'école n'est PAS obligatoire
le 11 décembre 2003

L’école n’est PAS obligatoire

Education alternative : l’école n’est PAS obligatoire, l’instruction à la maison est légale. Témoignage.

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Projet : l’Eco Hameau est un ensemble immobilier de 28 logements, dont l'architecture s’inspire des corps de fermes du Vexin. Une dimension écologique forte, matériaux biosourcés, phytoépuration, (...)

. . Nature / Création / Inspiration / Sérénité / Bonheur. . (Rencontres amoureuses)

H 40aine, plutôt sympa.. Recherche  : F équilibrée et créative Projet  : vivre au contact de la nature et au calme sans être trop isolé(es), confortablement, en harmonie ♦  développer des projets (...)

Rencontre Esperanto Vegetarisme (en Soutien à Teva) (Agenda des Convergences dans le 35)

Projet : TEVA = association mondiale espérantiste végétarienne Offre : Cours d'espéranto et de cuisine (débutants, avancés). Découverte et cuisine des plantes sauvages comestibles. Randonnées de (...)

Recherche Terrain de Loisirs, Petit Budget (Graines d’Avenir)

Projet : Vivre, tout simplement ! Je recherche un terrain pour y poser une caravane, des poules et un potager ;) Offre : Offre d'achat, petit budget Demande : Un terrain un peu isolé, hors visuel, (...)

Lieu de Vie, Paysan, Artisanal et Culturel à Partager (Élargissement dans le 50)

Projet : Famille avec enfants souhaite ouvrir son lieu, en pleine campagne à 10 min de Granville, 1,2 ha de terres entourées de haies, et de bâti. Nous aimerions accueillir de nouveaux habitants en (...)
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