Le collectif « Pas d’usine ! On cuisine ! » rassemble des parents d’élèves soucieux de réfléchir aux questions relatives à la restauration scolaire afin d’en faire progresser la qualité et pour la rendre (...)
L’association Gourmandises sauvages propose des stages et des formations à la permaculture et aux plantes sauvages comestibles, ainsi que des activités pour la transition. Véronique Pellé (...)
Eric Escoffier propose – Ateliers, formations, conseil en design, implémentation de programmes, en France et en Afrique (en français ou anglais) : reforestation, réhabilitation des sols, (...)
Formée au Collège Pratique d’Ethnobotanique de François Couplan, Caroline Calendula est auteure et formatrice autour des plantes sauvages et de leurs utilisations, notamment en cuisine. Sur le (...)
Nous sommes un petit groupe d’auteurs-cueilleurs passionné-e-s d’ethnobotanique, pour la plupart élèves au Collège Pratique d’Ethnobotanique de François Couplan. En nous appuyant sur la connaissance des (...)
Passionné de théologie, d’anthropologie et d’écologie
68 bis avenue Jean-Jaurès 30 900 Nîmes. Tél : 09 82 58 26 41 L’association Un Plus Bio est née en 2002 pour favoriser l’introduction d’une alimentation biologique et durable en restauration (...)
Contact pour le livre "Cantine, précis d’organisation de cuisines collectives"
Docteur d’Etat en écoéthologie (université de Montpellier) et Directeur de Recherche au CNRS (retraité), Pierre Jouventin a étudié les stratégies de reproduction des oiseaux et mammifères en particulier (...)
D’abord il y a eu une petite maison octogonale en chanvre, chaux et chaume. Puis le four à pain, les rencontres autour des tartines, la joie de pétrir ensemble. Les projets ont fusé. Envie de créer (...)
Animateur Biogaz de Artideo : une association de sensibilisation à l’environnement à travers l’art et l’alimentation ! Et un écolieu en ré-évolution dans une démarche d’économie solidaire : – un lieu (...)
Tribu de Sauvages Des Forêts, instalée en tipi, association "Amicale France-Maroc-Portugal". Tribu de Cheval Debout - 8550 Setao/Monchique - Portugal
Passionnée plantes sauvages et médicinales – Asso « La Glaneuse » La Davière 35 130 Drouges – tel : 02.99.96.09.89
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Des plantes et des hommes : pistes pour une alimentation savoureuse et nutritive.
Lettre d’un Sauvage Des Forêts, membre de la Tribu de Cheval Debout, installés en tipis au Portugal.
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