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- des fiches pratiques et des recettes - la partage et l'expérimentation de l'autoproduction - les activités associatives de Passerelle Eco.
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AUTEURS
  • Olivier Rognon, auteur permaculteur

    Né en 1960, Olivier Rognon est un paysan permaculteur en chemin vers le véganisme depuis l’âge de 22 ans, et qui a vécu la plus grande partie de sa vie adulte dans des collectifs végétariens ou (...)

  • Stéphane Groleau
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Articles parus dans la revue Passerelle Eco sur le thème 'vegan'
Commander le n°70
Passerelle Eco n°70 : l’alimentation sans pétrole, du jardin à l’humain
Prix port compris : 6€

Article de 2 pages :
Une cantine vegan et solidaire
Présentation de la cantine populaire de Crest (Drôme) : mission, éthique, journée type. Référence du livre ’Cantines écis d’organisation des cuisines collectives’.
cantine, solidaire, végan, cuisine, collectif, récupération
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Passerelle Eco n°70 : l’alimentation sans pétrole, du jardin à l’humain
Prix port compris : 6€

Article de 4 pages :
Vers une société végane
Extrait du livre d’Olivier Rognon ’Vers une société végane’, qui interoge un avenir à l’avènement d’une révolution anti-spéciste, et d’une 7e République où a cessé toute exploitation.
anticipation, utopie, anti-specisme, exploitation animale, véganisme, avenir
Commander le n°65
Revue Passerelle Eco n°65 de février 2018
Prix port compris : 6€

Article de 1 page :
Nouvelle des écolieux et de leurs habitants
Nouvelles de la Ressourcerie du Pont. Le livre ’Vers une Société Vegane’ de Olivier, permaculteur fondateur de l’ex-écolieu de Carapa
champ vide...

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PAGES / 'vegan'
Livre « Vers une société végane »
le 29 juin 2019 par Olivier Rognon, auteur permaculteur

Livre « Vers une société végane »

De nombreux ouvrages sont déjà parus sur le thème du véganisme mais généralement en proposant des réflexions théoriques ou des recettes de cuisine. Il manquait des scénarios permettant de rêver l’avenir et d’imaginer comment répondre aux innombrables questions qui se posent pour abolir l’utilisation des animaux non-humains puis pour organiser une société post-spéciste. Vers une société végane vient combler cette lacune. Cet essai de pol-éthique-fiction, située en France dans un futur indéterminé, nous fait (...)

Portrait : une Vegan à NewYork
le 26 janvier 2003 par JLuc (Passerelle Eco)

Portrait : une Vegan à NewYork

Leslie Mc Eachern travaille au Angelica’s Kitchen à New York. C’est un restaurant vegan. Elle est au brésil depuis 3 semaine, car elle soutient le MST (Mouvement des Sans Terre) en animant des ateliers de cuisine auprès des paysans. "Les paysans ont une énorme production de soja dont le pays est exportateur. Et le soja a de bonnes valeurs nutritionnelles. Mais bien au’ils en cultivent beaucoup, les paysans n’en mangent pas et souffrent parfois de malnutrition. Nous leur apprenons donc des (...)

Passerelle Eco n°70 : l'alimentation sans pétrole, du jardin à l'humain
le 23 juin 2019 par JLuc (Passerelle Eco)

Passerelle Eco n°70 : l’alimentation sans pétrole, du jardin à l’humain

Jardiner pour produire nos calories vitales, en vue d’une meilleure autonomie alimentaire. Conserves et recettes de fin de saison. Groupements d’achats locaux et relocalisation solidaire du lien paysan-consommateur. La cueillette et sa place dans nos vies. Recettes sauvages. Imaginons une société végan. Produire nos calories vitales - Pour nombre des habitants de notre occident, une préoc­cupation est de moins consom­mer de calories pour perdre du poids. En situation d’effon­dre­ment ou tout (...)

Vivre l'utopie du 6 au 8 octobre 2011
le 14 août 2011 par Asso. Entropie

Vivre l’utopie du 6 au 8 octobre 2011

Ce projet est né du constat d’une carence de nos formations : celles-ci nous préparent à nous intégrer au système dominant et ne nous proposent pas d’alternatives aux structures économiques, politiques. Cet événement a pour ambition de mettre en lumière toutes la richesse de ces expériences alternatives (...)

Compléments à la revue Passerelle Eco n°70
le 2 juillet 2019 par JLuc (Passerelle Eco)

Compléments à la revue Passerelle Eco n°70

« L’alimentation sans pétrole, du jardin à l’humain » : c’est le thème de la revue Passerelle Eco n°70. Cette page présente des documents PDFs, liens et même des outils informatiques qui viennent en complément. Certains liens sont encore "en travaux" : c’est que nous sommes en train de finir la mise en (...)

Ce weekend : salon Primevère près de Lyon (du 14 au 16 mars 2014)
le 3 mars 2014 par Salon Primevere

Ce weekend : salon Primevère près de Lyon (du 14 au 16 mars 2014)

L’association Primevère organise depuis 28 ans, une fois par an, un salon-rencontres de l’alter-écologie. L’ambition est de réunir dans une ambiance conviviale, les acteurs de l’écologie pour présenter des alternatives militantes et éthiques à cette société immobile. L’association propose lors de ces 3 (...)

Motivations des projets d'installation en écolieu ou habitat groupé
le 6 juin 2016

Motivations des projets d’installation en écolieu ou habitat groupé

Depuis quelques mois, nous vous proposons une nouvelle catégorie d’annonces sur ecovillageglobal.fr : « À l’abordage ! ». Nous allons voir à qui s’adresse cette nouvelle rubrique et comment l’utiliser au sein réseau éco... mais commençons d’abord par un petit tour de quelques projets d’installation en (...)

Camp Climat à Notre Dame des Landes (prés de Nantes, 44)
le 16 janvier 2009 par A propos des blogs

Camp Climat à Notre Dame des Landes (prés de Nantes, 44)

Un camp climat est basé sur quatre grands principes : 1) une empreinte écologique minimale (adoption tout au long du Camp Climat de modes de vie décroissants, avec recyclage de l’eau et des déchets, bouffe végane, énergies éoliennes et solaires) 2) une ou des actions importante(s), à impact (...)

Livres que nous distribuons
le 28 mars 2021 par JLuc (Passerelle Eco)

Livres que nous distribuons

En complément aux livres que nous éditons, il nous arrive d’avoir un coup de cœur pour un livre et de le proposer à la revente, voire de devenir officiellement partenaire de l’éditeur pour en assurer sa distribution auprès des particuliers et des libraires. Nous distribuons Nous sommes partenaires (...)

Réponse au rapport Bergé sur la déconnexion des profs sur le terrain social
le 4 février 2018 par M. Piekielny

Réponse au rapport Bergé sur la déconnexion des profs sur le terrain social

Cette réaction d’un professeur de l’Éducation Nationale au rapport Bergé est l’occasion d’évoquer un quotidien méconnu. Chère Aurore Bergé et chère autre rombière inconnue, qui avez commis ce Rapport Bergé. Pour vous et vos amis de la France 2.0, la petite chronique d’un #professeur (...)

Octobre 2014 : Alternatiba Gironde
le 15 septembre 2014 par Maison de la Nature et de l’environnement

Octobre 2014 : Alternatiba Gironde

Il s’agit d’un week-end de mobilisation citoyenne, revendicative et festive qui prendra la forme d’un village des alternatives. Celui-ci mettra en évidence des initiatives individuelles, collectives et territoriales pour faire face à la crise climatique, écologique et sociale. En 2015, la France (...)

Réflexion sur notre consommation de produits animaux
le 19 août 2014 par Bertrand Ollivier - La Ferme du Collet

Réflexion sur notre consommation de produits animaux

Voici 2 vidéos d’un activiste qui ne peuvent que vous donner à réfléchir sur votre consommation de produits animaux. La première vidéo est une présentation, la seconde porte sur les questions réponses. Il m’a épaté par sa qualité d’orateur, des arguments et un fil de démonstration bien construit. Tout n’y (...)

Revue Passerelle Eco n°28 - Hiver de l'An 08
le 18 janvier 2008

Revue Passerelle Eco n°28 - Hiver de l’An 08

– Construire un poêle de masse, pour une douce chaleur rayonnante et une grande économie de bois. – Terre Commune : des collectifs ruraux s’organisent pour péréniser leur existence. – Habitat Groupé : l’avenir en Europe ! – Contacts et entraide en écologie pratique (...)

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RUBRIQUES / 'vegan'
Porto Alegre 2003

Porto Alegre 2003

Compte Rendu d’atelier : – Finances Solidaires et Monnaies Sociales Reportages : – 23 Janvier : Manifestation – Quelques photos de la ville et des plages – Portraits et ateliers Portraits et Ateliers – une Activiste au Me

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Installés en GAEC depuis 30 ans, nous souhaitons prendre notre retraite et transmettre la ferme, actuellement propriété d'un GFA familial, à une ou plusieurs personnes qui la convertiront en AB. (...)

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Projet : Bonjour, je m'appelle Cathy, Est ce que cette phrase vous parle : "la clé de la vitalité, une nourriture équilibrée" Je suis consultante en alimentation saine, spécialisée sans allergènes et (...)

Vacances en Haute Savoie (Vacances dans le 74)

Projet : Du 9 ou 10 juillet 2023 jusqu’à la fin du mois d’août (à discuter) je propose ma maison pour 2 à 3 personnes max. Offre : La maison se situe dans un village au pieds des Voirons, maison (...)

Rencontre pour Projet Habitat Communautaire en Ile de France (Contacts dans le 93)

Projet : Bonjour, je m'appelle Onèle, 59 ans, activité pro à tps plein, mère de famille je souhaiterais rencontrer des persnnes afin de créer un grpe de 2 à 4 persnnes pr élaborer projet d' habitat (...)
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