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Articles parus dans la revue Passerelle Eco sur le thème 'soja'
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Passerelle Eco n°73 : Entrons en Résistance Climatique
Prix port compris : 6€

Article de 2 pages :
Bascules alimentaires
L’alimentation est une des principales sources d’émission de gaz à effet de serre. Qui émet quoi ? La viande et les produits animaux. L’élevage, les surfaces cultivables, soja et déforestation, techniques agro-industrielles, labour profond, chaînes de transport
alimentation, co2, effet de serre, viande, produits laitiers, animaux, élevage, surfaces agricoles, soja, déforestation, labour, logistique, transport

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PAGES / 'soja'
Au menu : steak de boeuf alimenté au soja transgénique cultivé sur coupe rase de forêt amazonienne
le 30 juin 2019 par Greenpeace France

Au menu : steak de boeuf alimenté au soja transgénique cultivé sur coupe rase de forêt amazonienne

Alors que la canicule étouffe la France, Greenpeace France démontre une nouvelle fois le manque flagrant d’action du gouvernement pour changer de trajectoire. « L’Europe suffoque et avec le réchauffement climatique, cela ne fera qu’empirer. Puisque le gouvernement est incapable de respecter ses engagements pour lutter contre la déforestation et le changement climatique, nous sommes venus le faire à sa place », déclare Cécile Leuba, chargée de campagne forêts chez Greenpeace France. 50 activistes, (...)

Recette du riz genmaï et de la soupe genmaï
le 18 février

Recette du riz genmaï et de la soupe genmaï

Le « genmaï » est le nom d’un des repas de la journée évoqué par Raimund Olbrich, moine maraîcher dans son article dans la revue Passerelle Éco n°80. Genmaï, à la base, est le nom du riz complet, et par extension, c’est le nom de la soupe traditionnelle japonaise dont nous présentons ici 2 recettes, la première étant végétarienne. Riz genmaï Le genmaï est un type de riz cuit avec du grain de soja vert, qui donne au riz une saveur de noisette légèrement grillée. Voici comment préparer un plat de riz genmaï, (...)

"Bidoche", de Fabrice Nicolino
le 27 mars 2010 par Jean Paul Alletru

"Bidoche", de Fabrice Nicolino

« Une croyance populaire s’était solidement ancrée dans l’esprit des gens. Si vous étiez civilisé, vous mangiez des protéines en grande quantité. Si vous étiez riche, vous mangiez de la viande ; si vous étiez pauvre, vous mangiez des produits d’origine végétale, comme les pommes de terre ou le pain » ( Campbell). Ceux qui ne veulent pas savoir ne sauront pas. Comme à l’habitude. Les choix alimentaires ne sont pas anodins… Fabrice Nicolino fait le tour de la question dans son livre "Bidoche" . L’ouvrage (...)

Portrait : une Vegan à NewYork
le 26 janvier 2003 par JLuc (Passerelle Eco)

Portrait : une Vegan à NewYork

Leslie Mc Eachern travaille au Angelica’s Kitchen à New York. C’est un restaurant vegan. Elle est au brésil depuis 3 semaine, car elle soutient le MST (Mouvement des Sans Terre) en animant des ateliers de cuisine auprès des paysans. "Les paysans ont une énorme production de soja dont le pays est (...)

Manifestation contre les OGM "produits en Bretagne" le 10 décembre à Brest
le 2 décembre 2011 par Réseau Cohérence

Manifestation contre les OGM "produits en Bretagne" le 10 décembre à Brest

Le Collectif Citoyen Bretagne sans OGM appelle à se mobiliser samedi 10 décembre à Brest pour demander à l’association Produit en Bretagne, de retirer les OGM en cultures et dans l’alimentation animale dans son cahier des charges.

Quelques annonces qui ne paraîtront pas dans la revue Passerelle Eco n°34
le 29 mai 2009 par A propos des blogs

Quelques annonces qui ne paraîtront pas dans la revue Passerelle Eco n°34

Annonces d’entraide en écologie pratique Les annonces qui suivent ont été proposées pour la revue Passerelle Eco n°34, mais n’y paraîtront pas, souvent parce que la revue n°33, ou une précédente, les ont déjà publiées. Peut être trouveront elles leurs chemin par cette page internet ? Voir aussi ’conseils (...)

Moi, Julien, 28 ans, technicien de maintenance à la Boulangerie Industrielle
le 27 octobre 2017 par Pièce et Main d’Oeuvre

Moi, Julien, 28 ans, technicien de maintenance à la Boulangerie Industrielle

Julien est un faux boulanger, qui fabrique du faux pain dans une usine à faux pain. Celui que nous achetons dans nos fausses boulangeries – débits de panasse insipide et nocive. Peu de gens s’en plaindraient d’ailleurs, si ce néo-pain frelaté ne les rendait malades. En-dehors des connaisseurs, le goût (...)

Coloriage d'un champ OGM illégal dans le Gers
le 12 septembre 2007 par Greenpeace France

Coloriage d’un champ OGM illégal dans le Gers

Dans le pays basque, les actions s’intensifient dans la lutte contre les OGMs. Le collectif "Alerte OGM pays basque" a élaboré des panneaux disant que telle ou telle ville sera sans OGM. Ces panneaux sont achetés par certaines mairies (cf photo plus bas) et mis à l’entrée des villes ; De son côté, (...)

News du Cyclo Foncier de Bretagne
le 6 avril 2010 par A propos des blogs

News du Cyclo Foncier de Bretagne

Bonjour à tous, voici les dernières nouvelles du cyclo foncier, je suis en plein préparatif, mécanique et informatique se mêlent à ces derniers jours avant départ. J’espère vivement pédaler à vos cotés, alors au plaisir de vous voir sur le cyclo foncier. Si vous avez des réactions, des remarques, faites (...)

Questions sur le semis sous couvert
le 17 février 2015 par Claude Bourguignon

Questions sur le semis sous couvert

Le culture par semis sous couvert est plus technique que le labour, et les spécificités de l’écosystème doivent être bien connues pour être maitrisées. La paille est broyée là ? Non, surtout pas broyée ! Nature. Vous la laissez comme ça. Pour en revenir au seigle ou blé, j’aime pas trop le maïs, (...)

Cultures intercalaires et Sorgho ; et conclusion
le 27 avril 2015 par Claude Bourguignon

Cultures intercalaires et Sorgho ; et conclusion

Claude Bourguignon répond à d’autres questions, sur l’irrigation et les engrais pour les cultures intercalaires, et l’intérêt comparé du maïs et du sorgho. En guise de conclusion, un rappel des éléments fondamentaux de l’agriculture selon Claude Bourguignon. Une autre question sur le compostage. Là je (...)

Qu'est ce qui est en train de tuer nos abeilles ?
le 6 février 2014 par Permaculture Magazine, practical solutions for self-reliance

Qu’est ce qui est en train de tuer nos abeilles ?

La mortalité anormalement élevée et inexpliquée des abeilles a commencé il y a plusieurs années. Ce phénomène a été nommé syndrôme d’effondrement des colonies (en anglais, Colony Collapse Disorder : CCD). Le CCD est une grande cause d’inquiétude et beaucoup de ressources sont investies pour le combattre. (...)

Nous sommes 5 jeunes, voici notre projet agricole
le 10 juillet 2022

Nous sommes 5 jeunes, voici notre projet agricole

« Nous sommes 5 jeunes âgés de 25 à 28 ans, issus du milieu rural, d’horizons et d’expériences différents. A partir de Janvier 2010, nous voulons nous impliquer sur un lieu de vie en campagne pour y développer des activités agricoles, participer à la vie du territoire, et à son animation culturelle. (...)

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Projet : Bonjour ! J’ai pour projet de créer un grand jardin de biodiversité (en parallèle de mon métier), et d’y développer une association de sensibilisation aux pratiques de jardinage respectueuses du (...)

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