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    D’après l’annonce communiquée pour Passerelle Éco n°82 Revue Passerelle Éco n°82 : « Écolieux, quels liens avec l’extérieur ? » Les écolieux explorent le vivre ensemble et (...)

  • La Sorga, écolieu

    La Sorga est un écolieu dans une démarche de permaculture et d’autonomie, habité par 6 permanents et où les décisions se prennent au consensus. C’est un lieu d’expérimentation et (...)

  • Eric Escoffier, enseignant et designer en permaculture

    Eric Escoffier propose – Ateliers, formations, conseil en design, implémentation de programmes, en France et en Afrique (en français ou anglais) : reforestation, réhabilitation des sols, (...)

  • Association Autrement

    D’abord il y a eu une petite maison octogonale en chanvre, chaux et chaume. Puis le four à pain, les rencontres autour des tartines, la joie de pétrir ensemble. Les projets ont fusé. Envie de (...)

  • Guellier
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  • Association les Rikikibians

    ▪ Comptant sur le civisme de tous, elle organise des actions environnementales visant à nettoyer la nature des déchets humains. Ses activités s’inscrivent dans une démarche de développement (...)

  • La Marmite d’Eugène

    La Marmite d’Eugène est une association de loi 1901, enregistrée à la préfecture de Bobigny le 06 février 2009, dont l’objectif est de créer un restaurant associatif, solidaire et écologique. (...)

  • André Duny

    La CEN (Coordination pour la Nouvelle Education Populaire) "Le but de l’éducateur n’est plus seulement d’apprendre quelque chose à son interlocuteur, mais de chercher avec lui les moyens de (...)

  • MJC Pont du Sonnant

    La MJC Pont du Sonnant est une association loi 1901. A ce titre, elle est gérée par des bénévoles qui s’investissent tout au long de l’année, l’équipe de salariés apporte ses compétences pour la (...)

  • Covid Entraide France

    #COVID-ENTRAIDE FRANCE est un réseau de solidarité qui se construit avec toutes les bonnes volontés (auto-organisé par des volontaires) depuis le 12 mars soutient et relie l’auto-organisation de (...)

  • Coordination nationale de la Grande Tétée

    Marie-Camille Fonteniaud : 06 63 57 82 01 (contact média national) Point de départ : – L’idée de la Grande Tétée prend sa source en 2006. A Manille, aux Philippines, près de 4000 mères ont (...)

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Articles parus dans la revue Passerelle Eco sur le thème 'four a pain'
Commander le n°74
Passerelle Eco n°74 : Résilience et Autonomie d’un Écolieu
Prix port compris : 6€

Dossier de 7 pages :
Cuire sans gaz, pleins de solutions
La Ferme Légère parvient à cuire sans gaz. L’article présente les multiples ressources le rendant possible : poêle dragon, marmite norvégienne, parabole solaire, four à bois de boulanger, cuiseur économe à bois, four solaire (modèle "boite"), et plaque électrique avec les surplus de l’autoproduction. Encarts : notre poêle dragon, fabriquer une marmitte norvégienne en 10 mn.
cuisson, gaz, poële de masse, poële dragon, four solaire, four à pain, cuiseur économe, marmitte norvégienne
Commander le n°45
Passerelle Eco n°45 - Printemps de l’An 2012
Prix port compris : 5€

Dossier de 9 pages :
Construction d’un four à pain
Méthode de construction d’un four à pain à petit budget.
énergie, pratique, four à pain, bricolage, autonomie

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PAGES / 'four a pain'
Fabrication du pain
le 1er juillet 2005

Fabrication du pain

Avant d’exposer la recette pour faire son pain, voici quelques indications très importantes sur les ingrédients : – le pain complet doit être fait avec de la farine issue de blé de culture biologique, sans engrais chimique ni pesticide, riche en oligo-éléments et sels minéraux, surtout en magnésium.

Forum "du blé au Pain Bio", Mardi 6 Novembre 2007
le 11 septembre 2007 par Institut du Végétal et ITAB

Forum "du blé au Pain Bio", Mardi 6 Novembre 2007

Ce Forum s’adresse à tous les acteurs de la filière blé/pain, concernés par la filière bio, de l’agriculteur au consommateur, en passant par le collecteur, le meunier et le boulanger. Il sera une contribution active au développement d’une filière blé-pain bio organisée et dynamique. [ Réseau : le pain peut être vecteur d’éducation à l’environnement et de sensibilisation à l’agriculture biologique. L’association "Le Lupain des Chemins" propose des ateliers "fabrication du pain au levain" (...)

D'autres pains sont possibles.
le 12 mai 2010 par Le Sens de l’Humus

D’autres pains sont possibles.

Le jardin collectif des murs à pêches a porté ses grains, la farine obtenue va servir à une grande fournée de pains avec l’aide de l’association "Salut les co-pains".

L'AMAP, c'est bien plus qu'un panier !
le 24 novembre 2018 par MIRAMAP

L’AMAP, c’est bien plus qu’un panier !

Le Mouvement Inter-Régional des AMAP répond à un article du Point qui compare les AMAP avec la Ruche Qui Dit Oui. Cette comparaison perd de vue les différences fondamentales qui existent entre AMAP et L’entreprise la Ruche qui dit Oui. Bonjour, Nous avons lu avec attention votre article (...)

Réseau d'AutoConstructeurs : création de Rahmabaman
le 19 septembre 2005 par Passerelle Eco

Réseau d’AutoConstructeurs : création de Rahmabaman

RAHMaBAMaN a pour objectif d’être un Réseau d’Autoconstructeurs d’Habitats et de Maisons en Bois et Autres Matériaux Naturels.


Rencontres de Mai 2013 dans la Drôme (26)
le 13 mai 2013

Rencontres de Mai 2013 dans la Drôme (26)

Débat sur la transition énergétique, Festival de Nyons et Festival de l’art’ récup et du bricolage : autant de rendez vous à ne pas manquer !

Le coût de l'énergie éolienne
le 2 décembre 2003

Le coût de l’énergie éolienne

comparaison du prix du kilowatt-heure-éolien et des autres énergies dont le nucléaire, les coûts cachés, les coûts sociaux, et le vrai prix ou juste prix


Eau : Annexes à la revue Passerelle Eco n°55
le 15 janvier 2015 par Passerelle Eco

Eau : Annexes à la revue Passerelle Eco n°55

Nous présentons ici des références, des compléments d’informations et des mises à jour sur le thème "Gestion de l’Eau en permaculture" de la revue Passerelle Eco n°55. Toilettes sèches Annuaire des locations de toilettes sèches pour festivals, stages et autres manifestations publiques. (...)

Forces et limites des "réseaux" en politique et ailleurs
le 23 septembre 2005

Forces et limites des "réseaux" en politique et ailleurs

Le réseau est l’une des formes concrètes de la stratégie. Cette forme apparaît et disparaît dans des circonstances particulières, a des caractéristiques précises avec des faiblesses intrinsèques. Il est proposé ici une approche théorique du réseau (qui me permet dans les pratiques de (...)


Allégorie de mon village biocentriste
le 9 juin 2013 par Terrier

Allégorie de mon village biocentriste

Involontairement né anthropocentriste, je caresse le rêve biocentriste, espérant ainsi pouvoir sortir de l’humain, ne plus être solidaire ou témoin des exterminations, discriminations et cruautés que la brute humaine impose aux autres espèces et qui, finalement, nous retombent sur la gueule.

Du 5 au 8 octobre, voyage d'étude "Démarches participatives au service de l'aménagement durable des territoires".
le 1er mai 2010 par Réseau Cohérence

Du 5 au 8 octobre, voyage d’étude "Démarches participatives au service de l’aménagement durable des territoires".

Nos voisins Belges et Néerlandais ont des pratiques de démarches participatives qui peuvent, nous inspirer nous servir de référence pour construire nos propres démarches en tant qu’habitant, élu, technicien de collectivité ou d’un service habitat. Le réseau Coerreance vous (...)


Courriers des lecteurs (extraits)
le 10 octobre 2019

Courriers des lecteurs (extraits)

Voici de nouvelles citations du courrier des lecteurs et de leurs retours au sujet de la revue. N’hésitez pas à nous faire part par mail ou par courrier postal de vos avis, quels qu’ils soient, sur la revue dans son ensemble, sur ses différentes parties ou sur sa présentation, sur les divers (...)

Statuts collégiaux de l'association collégiale "Champs d'action"
le 9 mai 2022

Statuts collégiaux de l’association collégiale "Champs d’action"

Les situations et les motivations des personnes qui créent une association sont toutes différentes, de même que les souhaits pour le fonctionnement. C’est pour cela que souvent les "statuts types" ne sont pas adaptés... Or, ainsi que cette rubrique le montre de multiples manières, il est tout (...)



RUBRIQUES / 'four a pain'
PhytoEpuration et gestion écologique des eaux usées

PhytoEpuration et gestion écologique des eaux usées

Autrement appelé "épuration des eaux usée par bassins plantés", ou parfois : "lagunage", la phytoépuration est une solution écologique pour la question de l’épuration autonome des eaux usées. Il s’agit d’utiliser des plantes pour filtrer et épurer les eaux usées. Vu son intérêt dans (...)

Biomasse et Energies

– La biomasse est source d’énergie sous de multiples formes et procédés. Bien qu’on l’envisage rarement ainsi, le pétrole est biomasse, mais du fait que c’est une biomasse fossile, son usage est non renouvelable et provoque l’effet de serre. – Énergies renouvelables : Conformément aux choix (...)


La Borie (Gard)

La Borie (Gard)

Résistant à la création d’un barrage, les habitants d’un petit village au bord du Gardon et de ses environs, réunis au sein de l’association "Sauvegardons le Gardon", sont parvenus à préserver cette petite vallée de verdure. C’est ainsi que "l’A.F.P.E. La Borie" a pu y installer ses locaux et (...)

Groupements d’Achats en Produits Bio ou Locaux

Nous appelons Groupement d’Achat un groupe de personnes se constituant dans le but d’acheter en commun à des producteurs et/ou des intermédiaires des produits locaux et/ou issus de l’agriculture biologique (avec ou sans label) en faisant le choix (ou non) d’un mode de production paysanne et (...)


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Partage & Echange (Contacts dans le 40)

Projet : Femme sérieuse 67 ans, avec une petite retraite, non fameuse, de confiance offre Aide Dame de Compagnie contre logement. Sinon un studio a l’année aux l’entours de Bayonne et Dax éligible APL (...)

Recherche Agriculteurs pour Création Micro-Ferme Collective (Projets de Tiers Lieu et Centre d’Activité dans le 33)

Projet : Création de micro-ferme collective en polyculture-élevage, tiers-lieu nourricier. Recherchons maraicher.e, éleveur.euse. Aujourd'hui, nous sommes deux : Margaux s'occupe de la pépinière, (...)

Chef⋅fe de Cuisine (Emploi et Entreprise dans le 43)

Projet : Emploi Chef de Cuisine pour séjours été 2024, au sein du Château d’Alleret, en Sud Auvergne. ♦  Profil CAP, BEP, BTS... avec exp. de 3 ans, cuisine favorisant produits locaux bio, menus (...)

Emplacement Caravane / Camion (Offres de CoHabitation dans le 49)

Projet : Mise à disposition d'un emplacement pour votre caravane ou camion camping-car Offre : Espace pour stationner le temps d'une formation, emploi ou se ressourcer; forêt à 800m, villages à 4km, (...)

Ateliers «Mieux Vivre mes Relations» (Arts de Vie dans le 22)

Projet : "Mieux Vivre Mes Relations" : 5 ateliers pour faciliter la relation, la connexion, le lien avec soi-même et avec les autres : de mai à décembre 2024, 2 ateliers par mois à Bourbriac - Côte (...)