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  • Écolieu du Petit Lac (Jura)

    D’après l’annonce communiquée pour Passerelle Éco n°82 Revue Passerelle Éco n°82 : « Écolieux, quels liens avec l’extérieur ? » Les écolieux explorent le vivre ensemble et (...)

  • La Sorga, écolieu

    La Sorga est un écolieu dans une démarche de permaculture et d’autonomie, habité par 6 permanents et où les décisions se prennent au consensus. C’est un lieu d’expérimentation et (...)

  • Eric Escoffier, enseignant et designer en permaculture

    Eric Escoffier propose – Ateliers, formations, conseil en design, implémentation de programmes, en France et en Afrique (en français ou anglais) : reforestation, réhabilitation des sols, (...)

  • Association Autrement

    D’abord il y a eu une petite maison octogonale en chanvre, chaux et chaume. Puis le four à pain, les rencontres autour des tartines, la joie de pétrir ensemble. Les projets ont fusé. Envie de (...)

  • Guellier
  • cartier
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  • Association les Rikikibians

    ▪ Comptant sur le civisme de tous, elle organise des actions environnementales visant à nettoyer la nature des déchets humains. Ses activités s’inscrivent dans une démarche de développement (...)

  • La Marmite d’Eugène

    La Marmite d’Eugène est une association de loi 1901, enregistrée à la préfecture de Bobigny le 06 février 2009, dont l’objectif est de créer un restaurant associatif, solidaire et écologique. (...)

  • André Duny

    La CEN (Coordination pour la Nouvelle Education Populaire) "Le but de l’éducateur n’est plus seulement d’apprendre quelque chose à son interlocuteur, mais de chercher avec lui les moyens de (...)

  • MJC Pont du Sonnant

    La MJC Pont du Sonnant est une association loi 1901. A ce titre, elle est gérée par des bénévoles qui s’investissent tout au long de l’année, l’équipe de salariés apporte ses compétences pour la (...)

  • Covid Entraide France

    #COVID-ENTRAIDE FRANCE est un réseau de solidarité qui se construit avec toutes les bonnes volontés (auto-organisé par des volontaires) depuis le 12 mars soutient et relie l’auto-organisation de (...)

  • Coordination nationale de la Grande Tétée

    Marie-Camille Fonteniaud : 06 63 57 82 01 (contact média national) Point de départ : – L’idée de la Grande Tétée prend sa source en 2006. A Manille, aux Philippines, près de 4000 mères ont (...)

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Articles parus dans la revue Passerelle Eco sur le thème 'four a pain'
Commander le n°74
Passerelle Eco n°74 : Résilience et Autonomie d’un Écolieu
Prix port compris : 6€

Dossier de 7 pages :
Cuire sans gaz, pleins de solutions
La Ferme Légère parvient à cuire sans gaz. L’article présente les multiples ressources le rendant possible : poêle dragon, marmite norvégienne, parabole solaire, four à bois de boulanger, cuiseur économe à bois, four solaire (modèle "boite"), et plaque électrique avec les surplus de l’autoproduction. Encarts : notre poêle dragon, fabriquer une marmitte norvégienne en 10 mn.
cuisson, gaz, poële de masse, poële dragon, four solaire, four à pain, cuiseur économe, marmitte norvégienne
Commander le n°45
Passerelle Eco n°45 - Printemps de l’An 2012
Prix port compris : 5€

Dossier de 9 pages :
Construction d’un four à pain
Méthode de construction d’un four à pain à petit budget.
énergie, pratique, four à pain, bricolage, autonomie

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PAGES / 'four a pain'
Fabrication du pain
le 1er juillet 2005

Fabrication du pain

Avant d’exposer la recette pour faire son pain, voici quelques indications très importantes sur les ingrédients : – le pain complet doit être fait avec de la farine issue de blé de culture biologique, sans engrais chimique ni pesticide, riche en oligo-éléments et sels minéraux, surtout en magnésium.

Forum "du blé au Pain Bio", Mardi 6 Novembre 2007
le 11 septembre 2007 par Institut du Végétal et ITAB

Forum "du blé au Pain Bio", Mardi 6 Novembre 2007

Ce Forum s’adresse à tous les acteurs de la filière blé/pain, concernés par la filière bio, de l’agriculteur au consommateur, en passant par le collecteur, le meunier et le boulanger. Il sera une contribution active au développement d’une filière blé-pain bio organisée et dynamique. [ Réseau : le pain peut être vecteur d’éducation à l’environnement et de sensibilisation à l’agriculture biologique. L’association "Le Lupain des Chemins" propose des ateliers "fabrication du pain au levain" (...)

D'autres pains sont possibles.
le 12 mai 2010 par Le Sens de l’Humus

D’autres pains sont possibles.

Le jardin collectif des murs à pêches a porté ses grains, la farine obtenue va servir à une grande fournée de pains avec l’aide de l’association "Salut les co-pains".

Rendez-vous éco de juin 2014
le 4 juin 2014

Rendez-vous éco de juin 2014

Voici une sélection d’annonces déposées sur http://www.ecovillageglobal.fr qui concernent des évènements, chantiers, rencontres, stages ou formations ayant lieu en juin 2014. chantier participatif sur l’écolieu du Portail (71) Françoise Bergère, Du Grain à moudre, Ecolieu du Portail, 7 (...)

le 6 février 2009 par Oswaldo Forey, Centre de Permaculture des Hauts Plateaux de Bourgogne

Festival de Permaculture cherche Volontaires

En 2011, le festival de permaculture devient "Les Estivales de la Permaculture Le Festival de permaculture était prévu du 21 au 23 Aout 2009 en Bourgogne... Il a eu lieu, et ce fut un super moment ! Le prochain se prépare... en Belgique en 2010 ! Pour mémoire, voici l’appel lancé pour (...)


Éthique et Crédit Coopératif : de la com surtout
le 5 juillet 2017 par Journal « Le Postillon »

Éthique et Crédit Coopératif : de la com surtout

Le Postillon est un journal local à Grenoble. Le Postillon, comme plein de gens à la recherche d’une banque « moins pire », a choisi d’ouvrir un compte au Crédit coopératif. En effet, cette banque se présente comme la banque de la coopération et de la solidarité, et qui plus est elle propose (...)

Festival de la Transition, samedi 26 mai de 17h à 22h
le 22 mai 2012 par Organisateurs du Festival de la Transition

Festival de la Transition, samedi 26 mai de 17h à 22h

La transition, si on s’y mettait ? De plus en plus de personnes en France, en Europe, et ailleurs dans le monde, ont pris conscience de la nécessité de se changer elles-mêmes pour contribuer à changer le modèle économique et social dominant. Si l’impulsion est d’abord individuelle, ces (...)


Florilège de citations des lecteurs de Passerelle Eco
le 30 septembre 2017

Florilège de citations des lecteurs de Passerelle Eco

Extraits. Les chiffres entre parenthèses sont les n° de département. « Avec nos remerciements pour cette parution et pour votre revue papier qui ne contraint pas à Internet, nous disons tout notre respect. Bonne continuation. » Corinne et François (04) « Je profite de ce mail pour vous (...)

Groupement d'Achats : pourquoi en monter un ?
le 12 avril 2011

Groupement d’Achats : pourquoi en monter un ?

Les motivations qui poussent un groupe de personnes à constituer un Groupement d’Achat sont diffèrent d’un projet à l’autre. Elles peuvent être d’ordre citoyenne, financière, ou socio-pédagogique. L’objectif citoyen : Soutenir et participer au développement de productions locales et (...)


Arbres-légumes et oléagineux de la strate canopée
le 30 juillet 2021

Arbres-légumes et oléagineux de la strate canopée

Les arbres légumes et les oléagineux font partie de la palette des arbres à intégrer dans une haie fruitière ou un jardin-forêt. Nous continuons ici la présentation des arbres auxquels il est fait référence dans la revue Passerelle Eco n°76 "Les Fruits de la Biodiversité, concevoir un verger (...)

Arbres méconnus à usage comestible de la strate canopée : fixateurs d'azote
le 26 juillet 2021 par Secretaire Passerelle Eco

Arbres méconnus à usage comestible de la strate canopée : fixateurs d’azote

La plupart des arbres fixateurs d’azote fixent l’azote de l’air dans les nodules de leurs racines et produisent par ailleurs des gousses emplies de pois comestibles. Tamarinier (Tamarindus indica) - Famille : Fabacées Le tamarinier est un arbre de dix à vingt mètres de haut à tronc plutôt (...)


22 et 23 mai : Initiation à la permaculture (dans le 87)
le 22 février 2010 par A propos des blogs

22 et 23 mai : Initiation à la permaculture (dans le 87)

Yves Damoiseau, de l’association Busshélios à Ladignac le Long (87) propose des stages d’initiation à la permaculture sur 2 jours plus un facultatif. La prochaine session aura lieu les les 22 et 23 Mai plus une 3ème journée le 24 Mai. D’autres sessions sont prévues l’été 2009. Plus (...)

Estivales de la Permaculture - Programme
le 20 juillet 2012 par Passerelle Eco

Estivales de la Permaculture - Programme

Voici donc le programme des estivales de la permaculture, établi à partir des annonces de la rubrique Permaculture parues dans la revue Passerelle Eco n°46.



RUBRIQUES / 'four a pain'
PhytoEpuration et gestion écologique des eaux usées

PhytoEpuration et gestion écologique des eaux usées

Autrement appelé "épuration des eaux usée par bassins plantés", ou parfois : "lagunage", la phytoépuration est une solution écologique pour la question de l’épuration autonome des eaux usées. Il s’agit d’utiliser des plantes pour filtrer et épurer les eaux usées. Vu son intérêt dans (...)

Biomasse et Energies

– La biomasse est source d’énergie sous de multiples formes et procédés. Bien qu’on l’envisage rarement ainsi, le pétrole est biomasse, mais du fait que c’est une biomasse fossile, son usage est non renouvelable et provoque l’effet de serre. – Énergies renouvelables : Conformément aux choix (...)


La Borie (Gard)

La Borie (Gard)

Résistant à la création d’un barrage, les habitants d’un petit village au bord du Gardon et de ses environs, réunis au sein de l’association "Sauvegardons le Gardon", sont parvenus à préserver cette petite vallée de verdure. C’est ainsi que "l’A.F.P.E. La Borie" a pu y installer ses locaux et (...)

Groupements d’Achats en Produits Bio ou Locaux

Nous appelons Groupement d’Achat un groupe de personnes se constituant dans le but d’acheter en commun à des producteurs et/ou des intermédiaires des produits locaux et/ou issus de l’agriculture biologique (avec ou sans label) en faisant le choix (ou non) d’un mode de production paysanne et (...)


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Portes-Ouvertes de la Pépinière (Agricultiver dans le 12)

Projet : Lors des Portes-Ouvertes chez Naturellement Simples, venez découvrir une ferme en permaculture ! Charles et Séverine y produisent des plantes aromatiques et médicinales depuis plus de 16 (...)

Recherche Terrain (Graines d’Avenir dans le 44)

Projet : - Sur un terrain de 700 m2 maxi . Construction d'une ou deux "paillourtes" . Elaboration d'une "hutte à sudation" inipi . Mise en place d'un tipi d'avril à octobre . Offre : - Un loyer de (...)

Location en Bourgogne en Habitat Groupé (Offres de CoHabitation dans le 21)

Projet : Maison à louer pour personne seule ou couple en habitat partagé, jardin en commun. Nous sommes deux en colocation dans l’habitation principale. Offre : 64 m2 + véranda 13 m2 donnant sur (...)

La Marsottière Cherche Soutien et Reprise Moyen Terme (Fermes dans le 71)

Projet : Bresse nord, ferme diversifiée paysanne AB en traction asine. Fraise, petit fruit, produit laitier (4 Jersey), maraichage, permaculture & agroforesterie. Vente directe, circuit court. (...)

Symbole de Paix (La Lutte Continue)

Je propose à toutes les personnes qui ont un bout de terre, un jardin, un balcon fleuri ou même seulement une fenêtre donnant sur la rue, de marquer cet endroit d'un symbole de paix selon leur (...)