Passerelle eco
Actu du Printemps : La revue 83 est parue !
Commandez-la Abonnez-vous

Derniers articles

Nos Livres et revues

La revue Passerelle Eco : sommaire des numéros, compléments d'info, bulletin d'abonnement à imprimer ...

Derniers articles

Réseau éco

20 ans d'écolieux

Des reportages et les annonces du réseau éco et de la dynamique écovillage en France : écolieux de vie, projets d'écovillages, écofermes pédagogiques, personnes ressources ou en recherche, entreprises, centres de formations, etc... Plusieurs rubriques sont consacrées aux écovillages en germe ou en devenir, car ces initiatives font converger l'ensemble des aspects de l'écologie pratique : l'actualité, leurs activités, rencontres, chantiers ou échanges proposés.

Derniers articles

Thématiques

Dossiers thématiques : depuis les statuts de la loi de 1901, l'alimentation, la construction saine, l'habitat léger, le carburant tournesol ...

Derniers rendez-vous

Annonces, photos, comptes rendu des rassemblements, rendez-vous, festivals, colloques, manifestations...
Vous êtes ici > Accueil

Résultats de la recherche

AUTEURS
  • Véronique Pellé

    L’association Gourmandises sauvages propose des stages et des formations à la permaculture et aux plantes sauvages comestibles, ainsi que des activités pour la transition. Véronique Pellé (...)

  • Eric Escoffier, enseignant et designer en permaculture

    Eric Escoffier propose – Ateliers, formations, conseil en design, implémentation de programmes, en France et en Afrique (en français ou anglais) : reforestation, réhabilitation des sols, (...)

  • Caroline Calendula Garnier

    Formée au Collège Pratique d’Ethnobotanique de François Couplan, Caroline Calendula est auteure et formatrice autour des plantes sauvages et de leurs utilisations, notamment en cuisine. Sur le (...)

  • Fabrice

    Passionné de théologie, d’anthropologie et d’écologie

  • Pierre Jouventin

    Docteur d’Etat en écoéthologie (université de Montpellier) et Directeur de Recherche au CNRS (retraité), Pierre Jouventin a étudié les stratégies de reproduction des oiseaux et mammifères en (...)

  • l’Aventure au Coin du Bois

    Nous sommes un petit groupe d’auteurs-cueilleurs passionné-e-s d’ethnobotanique, pour la plupart élèves au Collège Pratique d’Ethnobotanique de François Couplan. En nous appuyant sur la (...)

  • Pierre Delrez, Artideo

    Animateur Biogaz de Artideo : une association de sensibilisation à l’environnement à travers l’art et l’alimentation ! Et un écolieu en ré-évolution dans une démarche d’économie solidaire : – (...)

  • Cheval debout

    Tribu de Sauvages Des Forêts, instalée en tipi, association "Amicale France-Maroc-Portugal". Tribu de Cheval Debout - 8550 Setao/Monchique - Portugal

  • Catherine Dumusois

    Passionnée plantes sauvages et médicinales – Asso « La Glaneuse » La Davière 35 130 Drouges – tel : 02.99.96.09.89

,

Résultats de la recherche « cueillette sauvage »

La recherche se fait 1) dans les revues 2) dans les pages de ce site

Articles parus dans la revue Passerelle Eco sur le thème 'cueillette sauvage'
Commander le n°70
Passerelle Eco n°70 : l’alimentation sans pétrole, du jardin à l’humain
Prix port compris : 6€

Dossier de 13 pages :
Toute l’année, manger sain et local avec les plantes sauvages
Petite retrospective sur la substistance alimentaire humaine, et sur l’équilibre entre agriculture et cueillettes sauvages. Clés de base du cueilleur. Conseils de conservation. Complémentarité de l’alimentation sauvage et de l’alimentation cultivée. Recettes au fil des cueillettes et des saisons : salades, farine de gland, risotto, sauces ... Présentation de l’auteure, et ressources bibliographiques pour identifier les plantes sauvages et expérimenter en cuisine.
simple, débrouille, flexibilité, abondance, cueillette sauvage, recettes, créativité, botanique

Vous pouvez régler par CB ou par un compte paypal, ou bien par un chèque adressé avec le détail de votre commande et vos coordonnées postales à l'adresse suivante :

Passerelle Eco
2 rue du Dr Alcide Maurin
26400 Crest

Si vous réglez par CB ou par paypal, nous vous enverrons immédiatement un mail qui confirme votre commande.


PAGES / 'cueillette sauvage'
Réensauvagement : entretien avec Gilbert et Béatrice Cochet
le 7 juillet 2022 par Fabrice

Réensauvagement : entretien avec Gilbert et Béatrice Cochet

Gilbert et Béatrice se sont rencontrés sur les bancs de la fac il y a près de 40 ans. Unis par leur vocation, ces deux naturalistes forment un couple d’explorateurs, amoureux et défenseurs du sauvage. Avec leurs livres, tant érudits qu’optimistes, ils nous proposent une immersion au sein d’une nature dédomestiquée. Une utopie accessible et vitale selon eux. Gilbert Cochet est naturaliste de terrain et scientifique. Attaché au Musée national d’histoire naturelle, il préside le Conseil (...)

Cueillette : du changement de paradigme aux recettes de plantes sauvages
le 3 septembre 2019 par Caroline Calendula Garnier

Cueillette : du changement de paradigme aux recettes de plantes sauvages

Cette page présente des compléments à l’article Cueillette : du changement de paradigme aux recettes de plantes sauvages de Caroline Calenduline Garnier, publié dans Passerelle Eco n°70. Présentation de l’auteur une bibliographie des précisions sur Chenopodium album L’auteur : Caroline Calendula Garnier Formée au Collège Pratique d’Ethnobotanique de François Couplan, Caroline Calendula est auteure et formatrice autour des plantes sauvages et de leurs utilisations, notamment en (...)

Formations Permaculture de Eric Escoffier pour octobre et novembre 2011
le 14 octobre 2011 par Eric Escoffier, enseignant et designer en permaculture

Formations Permaculture de Eric Escoffier pour octobre et novembre 2011

Calendrier présentant les différentes activités tournées autour de la permaculture. Elles consistent aussi bien en balades botaniques, qu’en apprentissage des plantes sauvages, jusqu’aux formations en permaculture.

Rd'Evolution, Acte I - La Ressourcerie du Pont
le 16 novembre 2017 par RdEvolution, la Ressourcerie du Pont

Rd’Evolution, Acte I - La Ressourcerie du Pont

L’acte I est l’acquisition de la Ressourcerie du Pont, ancienne usine textile de 3500 m2, située sur la commune de Le Vigan dans les Cévennes. Le cadre Industriel de l’usine permet l’efficacité et la légèreté logistique et un plus grand respect de la matière. Cette base constitue un outil (...)

Séjour participatif du 7 au 24 août 2012 dans le Morvan
par Passerelle Eco

Séjour participatif du 7 au 24 août 2012 dans le Morvan

Nous aménagions en 2005 avec l’association Passerelle Eco, dans une maison complètement en ruine dans le Morvan. Depuis, nous avons rénové un espace de vie basique, un bureau pour l’association et un espace d’accueil rustique. Les étés sont l’occasion d’ouvrir ce chantier, de recevoir de votre (...)


Journée de festival décentralisé sur le jardin forêt du Cantou
le 24 juillet 2012

Journée de festival décentralisé sur le jardin forêt du Cantou

Nous accueillons toute personne intéressée par la permaculture, et souhaitons partager, échanger les samedi 4 et dimanche 5 août 2012 (accueil à partir de 10h), sur le site du jardin forêt du Cantou, dans le Parc Naturel du Haut Languedoc (34). Cordialement, Myriam Piccinali et Mathieu (...)

L'Homme, cet animal raté (extrait 7)
le 28 mai 2018 par Pierre Jouventin

L’Homme, cet animal raté (extrait 7)

4. L’animal est-il supérieur à l’homme ? (Partie 2/3) Assistons-nous à la fin de la conquête du monde ? Les dinosaures ont régné longtemps sur Terre avant de laisser la place aux mammifères. Plus petits, ces derniers ont pu échapper aux effets catastrophiques de la collision avec un (...)


Nouveaux rendez-vous éco-alternatifs près de chez vous, de Avril à Juillet 2013
le 4 avril 2013

Nouveaux rendez-vous éco-alternatifs près de chez vous, de Avril à Juillet 2013

Les initiatives bourgeonnent encore et encore le printemps se confirme dans le domaine de l’habitat groupé et de la permaculture. Voici de nouveaux rendez-vous.

Chantier Participatif EcoConstruction et Permaculture, du 7 au 21 Aout
le 20 juillet 2011 par Passerelle Eco

Chantier Participatif EcoConstruction et Permaculture, du 7 au 21 Aout

Venez nombreux, on a besoin d’aide pour refaire l’isolation écologique du toit et nous débarrasser des mites ! Il y a 7 ans, lorsque nous nous installâmes à Corcelle dans l’esprit d’expérimenter l’écologie pratique et les alternatives, nous avons choisi un matériau d’isolation radicalement (...)


Séjour participatif du 22 Juillet au 14 août 2013 dans le Morvan
le 15 juillet 2013 par Passerelle Eco

Séjour participatif du 22 Juillet au 14 août 2013 dans le Morvan

Depuis 2005, le siège de Passerelle Eco est situé en Corcellie, dans le sud du Morvan (entre Lyon et Paris). Au début une ruine, nous y avons peu à peu aménagé un espace de vie, un bureau pour l’association. C’est là que sont préparés vos courriers et élaborés en partie les livres et revues (...)

Les producteurs de prêle font appel suite aux 3000€ de condamnation
le 20 décembre 2005

Les producteurs de prêle font appel suite aux 3000€ de condamnation

La prele, cette plante de bien être et aux 1000 usages, peut elle etre vendue par des artisans professionnels des plantes aromatiques et médicinales ? Ou bien seulement par les officines des pharmaciens, qui souvent n’y connaissent rien ?


Rencontres et événements de la rentrée
le 15 septembre 2019 par Annonces de Passerelle Eco

Rencontres et événements de la rentrée

Extraits depuis le site www.ecovillageglobal.fr, voici une sélection de rencontres proposés de la mi-septembre à début octobre 2019. Festival Mic. Mac à la Mélangeuse, les 20 et 21 septembre Projet : festival bric à brac et de bric et de broc ! Création artistique et artisanale, (...)

Ferme forestière expérimentale en habitat groupé, Les Vies Dansent
le 17 juin 2010 par Les Vies Dansent

Ferme forestière expérimentale en habitat groupé, Les Vies Dansent

Présentation de l’association Les Vies Dansent, qui gère un écolieu dans le Haut Languedoc.



RUBRIQUES / 'cueillette sauvage'
Flore Sauvage et Médicinale

Flore Sauvage et Médicinale

L’herboristerie est sans doute la plus vieille médecine du monde... Catherine Dumusois, fondatrice de l’association "La Glaneuse" a ouvert cette rubrique avec un reportage sur Serge Guza. Comme Serge, écrit-elle, je m’intéresse à ce sujet, et tout comme lui, j’ai abandonné à un moment une (...)


Contact --- Mentions légales

ecovillageglobal.fr

le site de l'écovillage global des lecteurs et annonceurs de la revue Passerelle Éco

PASSEZ UNE ANNONCE

Cherche Partenaire: Projets d'Habitats Participatifs (Projets d’Habitats Participatifs dans le 82)

Projet : Je suis actuellement en catalogne espagnole, bord de mer (propriétaire). A cause de la sècheresse je voudrais me relocaliser dans le sud de la France (pays d'origine) et m'investir dans un (...)

Colocation Humains et Chevaux (Recherche CoLocation dans le 29)

Projet : Clémentine, 30 ans, vidéaste, un chien et 3 chevaux. Projet de rejoindre ou de créer une éco-colocation humains/chevaux dans le 29, 22 ou 56. Cherche maison avec ha attenants ou à proximité, (...)

Cherche Ecolieu ou Coloc Artistico-Bienveillante (À l’abordage)

Projet : Cherche Ecolieux ou coloc au vert artistico-bienveillante au pied des montagnes (400-800m d'altitude) proche village avec marcher bio. Avec boutique - dépôt vente d'artisan.e créateur.ice (...)

Recherche Emploi Dame de Compagnie (Emploi et Entreprise)

Projet : 3 ans d'expérience auprès de personnes âgées, dernièrement atteinte d'Alzheimer, je vous propose mes services pour vous permettre un maintien a domicile de votre parent âgé. Douce, (...)

Stage «Maraichage Vivrier» (Agricultiver dans le 64)

Projet : Débutant·es bienvenu·es, 3 jours pour démarrer ou améliorer une production légumière à l’année en choisissant des méthodes écologiques adaptées à votre contexte. Offre : Théorie : généralités et (...)