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  • TRAC, Fête de la pomme

    "Tourisme - Rencontres Artistiques et Culturelles" Située à Laizy, au Moulin de Chazeu, proche de l’Arroux, T-RAC est une association Loi 1901, qui a pour but de contribuer au développement culturel (...)

  • Ecobox

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    L’AlterTour est une randonnée cycliste qui va chaque été à la rencontre des alternatives rurales et qui s’oppose au dopage et à la compétition du Tour de France cycliste. La revue Passerelle (...)

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Articles parus dans la revue Passerelle Eco sur le thème 'pomme'
Commander le n°62
Revue Passerelle Eco n°62 de l’Hiver 2016-17
Prix port compris : 6€

Article de 3 pages :
La gélification
Conseils pour la gélification des confitures à cuisson rapide et avec moins de sucre. Présentation de la pectine : quel usage, où la trouver, comment la récupérer (mélanges de fruits, trognons de pommes, albédo d’agrumes. Contrôle de l’acidité et de la maturité des fruits. Usage du calcium, et précautions sur le cuivre. Contrôle de la gélification par tests pratiques. Alternative de gélification par l’agar agar.
gélification, confiture, fruits, conserves, nutrition, pectine, acidité, calcium, agar agar
Commander le n°56
Revue Passerelle Eco n°56 du printemps 2015
Prix port compris : 6€

Article de 2 pages :
Pommes de terre sans effort
Pour éviter de devoir retourner la terre, voici deux techniques pour planter ses patates sans se fatiguer, sous une couverture de carton, ou de gazon.
jardin, permaculture, pratique, pommes de terre
Commander le n°54
Revue Passerelle Eco n°54 - Octobre 2014
Prix port compris : 6€

Article de 4 pages :
Pressoir à fruits et légumes
Une association rénove un pressoir, le propose à ses membres et aux producteurs locaux
agriculture, jus de fruit, pommes, boisson
Commander le n°39
Passerelle Eco n°39 - Automne de l’an 10
Prix port compris : 5€

Article de 3 pages :
Des associations pour presser les pommes et faire du jus, avec convivialité
Les pommiers sont nombreux, pas seulement dans les régions traditionnellement productrices de pomme. Alors, si vous aimez le jus de pommes, lancez-vous !
auto production

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PAGES / 'pomme'
Fête des Pommes, au Moulin de Chazeu (71) le 5 octobre
le 11 août 2014 par TRAC, Fête de la pomme

Fête des Pommes, au Moulin de Chazeu (71) le 5 octobre

Depuis plus de 20 ans le premier dimanche d’octobre, au Moulin de Chazeu (commune de LAIZY en Saône-et-Loire), l’association T-RAC (Tourisme-Rencontres Artistiques et Culturelles) fête l’arrivée de l’automne avec sa "fête de la pomme". De nombreuses variétés de ce fruit défendu, et bien d’autres fruits et légumes de saison, sont mis à l’étal sous toutes les formes pour le plaisir des visiteurs. Venez croquer les pommes ! Venez faire la fête , déguster, rire et jouer au Moulin de Chazeu, le dimanche 5 (...)

Passerelle Eco n°39 - Automne de l'an 10
le 24 octobre 2010 par JLuc (Passerelle Eco)

Passerelle Eco n°39 - Automne de l’an 10

Méthode du consensus (conditions et adaptations en habitat groupé), teinture végétale, confection d’un hamac, presser des pommes, pasteuriser le jus, récupération de tissus, manger cru et instincto, écovillages européens, Festival de Permaculture, une ferme en permaculture

le 27 mars 2013

Jardiniers Clandestins de Fruits Interdits

Lassés de l’uniformité des produits des supermarchés, des jardiniers passionnés choisissent de cultiver des variétés de tomates originales, succulentes et parfumées. Mais la loi britannique le leur interdit.

Conseils de jardinage
le 13 avril 2015 par Claude Bourguignon

Conseils de jardinage

La clé d’un jardin sans parasites, c’est des légumes en bonne santé, grâce à un sol vivant. Vous ne mettez rien dans vos pommes de terre ? Rien ! Mais vous avez besoin de rien, avec le bois raméal vous apportez tellement à manger à votre plante que... Non, c’est-à-dire que vous posez vos pommes de (...)

"Bidoche", de Fabrice Nicolino
le 27 mars 2010 par Jean Paul Alletru

"Bidoche", de Fabrice Nicolino

« Une croyance populaire s’était solidement ancrée dans l’esprit des gens. Si vous étiez civilisé, vous mangiez des protéines en grande quantité. Si vous étiez riche, vous mangiez de la viande ; si vous étiez pauvre, vous mangiez des produits d’origine végétale, comme les pommes de terre ou le pain » ( (...)

Revue Passerelle Eco n°54 - Octobre 2014
le 13 octobre 2014 par JLuc (Passerelle Eco)

Revue Passerelle Eco n°54 - Octobre 2014

Une liste citoyenne et participative gagne les municipales, cultiver en ville avec des bacs de culture, fabriquer un stérilisateur à jus de pomme, cultiver des asperges, faire des ficelles d’ortie, etc, voici le sommaire détaillé. À Saillans on décide ensemble ! Cette municipalité citoyenne (...)

le 17 septembre 2005 par Esprit et Stéphane Boutin

L’Ecofestival de Bourbon l’Archambault (Allier) les 24 et 25 septembre 2005

Ecologie et Solidarité seront les maîtres mots à Bourbon l’Archambault (Allier) ce week-end à l’occasion du 1er Ecofestival. Un mot d’ordre : Aimer la Vie ! Guérir la Terre ! Albert et Christiane Werckmann à l’instar de tous les membres de l’association Esprit Libre ne savent plus où donner de la tête, (...)

Des fraises en hiver
le 14 mai 2007 par A propos des blogs

Des fraises en hiver

D’ici à la mi-juin, la France aura importé d’Espagne plus de 83 000 tonnes de fraises . Enfin, si on peut appeler « fraises » ces gros trucs rouges, encore verts près de la queue car cueillis avant d’être mûrs, et ressemblant à des tomates. Avec d’ailleurs à peu près le goût des tomates … Si le seul (...)

Festival de la Récup
le 22 septembre 2009 par A propos des blogs

Festival de la Récup

Le Festival de la Récup’, organisé à Bourdeille(s) chaque année en octobre depuis 2007 par l’association « le Tri-cycle enchanté », est un événement convivial et fédérateur qui vise à sensibiliser un large public aux enjeux de la récupération et des déchets (moins de déchets à traiter, moins d’objets neufs (...)

Arbres Fruitiers méconnus de la strate canopée
le 13 août 2021

Arbres Fruitiers méconnus de la strate canopée

Pour votre jardin forêt ou votre haie fruitière, nous continuons ici la présentation des arbres comestibles méconnus de la strate haute, en complément au dossier qui leur est consacré dans la revue Passerelle Eco n°76 "Les Fruits de la Biodiversité, concevoir un verger écologique. Mûrier blanc (...)

Randonnée Gustative
le 6 avril 2010

Randonnée Gustative

Des plantes et des hommes : pistes pour une alimentation savoureuse et nutritive.

Nature Créative
le 19 mars 2010 par Chauvin

Nature Créative

A l’origine il s’agit de réaménager le site de la Grange de l’Aveau, faisant parti du PNR Loire Anjou Touraine à travers une sensibilisation du public, intéressé par l’environnement, par des ateliers, des réunions informatives, des spectacles, des randonnées, des repas à thème, des stages/ nature. Le (...)

Semences : quelles sélections et variétés pour la qualité ?
le 14 juin 2011

Semences : quelles sélections et variétés pour la qualité ?

La sélection des meilleures variétés existe depuis que l’agriculture existe. C’est ainsi par exemple que les variétés rustiques de blés, qui ne comportaient que quelques grains par épis sont devenus les blés que connaîssaient nos grands parents, et les salades sont devenues tendres et croquantes à (...)

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Projet : Groupe composé de nonnes bouddhistes et de laïcs désireux de poursuivre ensemble notre chemin spirituel dans l’entraide et l’harmonie. Projet fondé sur des valeurs écologiques et de partage, (...)

Projet Habitat Participatif (Elargissement dans le 22)

Projet : Développer un lieu de vie qui puisse s’inscrire autant que possible dans les dynamiques territoriales ecologiques et solidaires, faciliter la transmission de savoir-faire, notamment (...)

Échanges de Savoirs et de Savoir-Faire (Agenda des Convergences dans le 49)

Projet : 9e Échanges de savoirs et de savoir-faire dans l’esprit SEL, RERS et JEU avec VOS propositions variées d’activités pour tous les âges du lundi 7 août après-midi au jeudi 17 août 2023 matin (...)

Colocation Potagère (Offres de CoLocation dans le 81)

Projet : Vie décroissante et vivrière. Offre : Colocation dans ancien corps de ferme , maison 200m2, dépendances 300m2, chambre meublée ou pas de 13 m2 + stockage, grand potager vivrier (sommes déjà (...)

Un Lieu Inspirant pour Bien s'Alimenter (Emploi et Entreprise dans le 06)

Projet : Trio intergénérationnel, cherche Auberge avec salle de restaurant, terrasse, jardin et 6 à 10 chambres. Auberge communale en location, gérance, voire achat, pour proposer ses services de (...)
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