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  • TRAC, Fête de la pomme

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    L’AlterTour est une randonnée cycliste qui va chaque été à la rencontre des alternatives rurales et qui s’oppose au dopage et à la compétition du Tour de France cycliste. La revue Passerelle (...)

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Articles parus dans la revue Passerelle Eco sur le thème 'pomme'
Commander le n°62
Revue Passerelle Eco n°62 de l’Hiver 2016-17
Prix port compris : 6€

Article de 3 pages :
La gélification
Conseils pour la gélification des confitures à cuisson rapide et avec moins de sucre. Présentation de la pectine : quel usage, où la trouver, comment la récupérer (mélanges de fruits, trognons de pommes, albédo d’agrumes. Contrôle de l’acidité et de la maturité des fruits. Usage du calcium, et précautions sur le cuivre. Contrôle de la gélification par tests pratiques. Alternative de gélification par l’agar agar.
gélification, confiture, fruits, conserves, nutrition, pectine, acidité, calcium, agar agar
Commander le n°56
Revue Passerelle Eco n°56 du printemps 2015
Prix port compris : 6€

Article de 2 pages :
Pommes de terre sans effort
Pour éviter de devoir retourner la terre, voici deux techniques pour planter ses patates sans se fatiguer, sous une couverture de carton, ou de gazon.
jardin, permaculture, pratique, pommes de terre
Commander le n°54
Revue Passerelle Eco n°54 - Octobre 2014
Prix port compris : 6€

Article de 4 pages :
Pressoir à fruits et légumes
Une association rénove un pressoir, le propose à ses membres et aux producteurs locaux
agriculture, jus de fruit, pommes, boisson
Commander le n°39
Passerelle Eco n°39 - Automne de l’an 10
Prix port compris : 5€

Article de 3 pages :
Des associations pour presser les pommes et faire du jus, avec convivialité
Les pommiers sont nombreux, pas seulement dans les régions traditionnellement productrices de pomme. Alors, si vous aimez le jus de pommes, lancez-vous !
auto production

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PAGES / 'pomme'
Fête des Pommes, au Moulin de Chazeu (71) le 5 octobre
le 11 août 2014 par TRAC, Fête de la pomme

Fête des Pommes, au Moulin de Chazeu (71) le 5 octobre

Depuis plus de 20 ans le premier dimanche d’octobre, au Moulin de Chazeu (commune de LAIZY en Saône-et-Loire), l’association T-RAC (Tourisme-Rencontres Artistiques et Culturelles) fête l’arrivée de l’automne avec sa "fête de la pomme". De nombreuses variétés de ce fruit défendu, et bien d’autres fruits et légumes de saison, sont mis à l’étal sous toutes les formes pour le plaisir des visiteurs. Venez croquer les pommes ! Venez faire la fête , déguster, rire et jouer au Moulin de Chazeu, le dimanche 5 (...)


Passerelle Eco n°39 - Automne de l'an 10
le 24 octobre 2010 par JLuc (Passerelle Eco)

Passerelle Eco n°39 - Automne de l’an 10

Méthode du consensus (conditions et adaptations en habitat groupé), teinture végétale, confection d’un hamac, presser des pommes, pasteuriser le jus, récupération de tissus, manger cru et instincto, écovillages européens, Festival de Permaculture, une ferme en permaculture


le 27 mars 2013

Jardiniers Clandestins de Fruits Interdits

Lassés de l’uniformité des produits des supermarchés, des jardiniers passionnés choisissent de cultiver des variétés de tomates originales, succulentes et parfumées. Mais la loi britannique le leur interdit.


Conseils de jardinage
le 13 avril 2015 par Claude Bourguignon

Conseils de jardinage

La clé d’un jardin sans parasites, c’est des légumes en bonne santé, grâce à un sol vivant. Vous ne mettez rien dans vos pommes de terre ? Rien ! Mais vous avez besoin de rien, avec le bois raméal vous apportez tellement à manger à votre plante que... Non, c’est-à-dire que vous posez vos pommes de (...)

"Bidoche", de Fabrice Nicolino
le 27 mars 2010 par Jean Paul Alletru

"Bidoche", de Fabrice Nicolino

« Une croyance populaire s’était solidement ancrée dans l’esprit des gens. Si vous étiez civilisé, vous mangiez des protéines en grande quantité. Si vous étiez riche, vous mangiez de la viande ; si vous étiez pauvre, vous mangiez des produits d’origine végétale, comme les pommes de terre ou le pain » ( (...)


Revue Passerelle Eco n°54 - Octobre 2014
le 13 octobre 2014 par JLuc (Passerelle Eco)

Revue Passerelle Eco n°54 - Octobre 2014

Une liste citoyenne et participative gagne les municipales, cultiver en ville avec des bacs de culture, fabriquer un stérilisateur à jus de pomme, cultiver des asperges, faire des ficelles d’ortie, etc, voici le sommaire détaillé. À Saillans on décide ensemble ! Cette municipalité citoyenne (...)

le 17 septembre 2005 par Esprit et Stéphane Boutin

L’Ecofestival de Bourbon l’Archambault (Allier) les 24 et 25 septembre 2005

Ecologie et Solidarité seront les maîtres mots à Bourbon l’Archambault (Allier) ce week-end à l’occasion du 1er Ecofestival. Un mot d’ordre : Aimer la Vie ! Guérir la Terre ! Albert et Christiane Werckmann à l’instar de tous les membres de l’association Esprit Libre ne savent plus où donner de la tête, (...)


Des fraises en hiver
le 14 mai 2007 par A propos des blogs

Des fraises en hiver

D’ici à la mi-juin, la France aura importé d’Espagne plus de 83 000 tonnes de fraises . Enfin, si on peut appeler « fraises » ces gros trucs rouges, encore verts près de la queue car cueillis avant d’être mûrs, et ressemblant à des tomates. Avec d’ailleurs à peu près le goût des tomates … Si le seul (...)

Festival de la Récup
le 22 septembre 2009 par A propos des blogs

Festival de la Récup

Le Festival de la Récup’, organisé à Bourdeille(s) chaque année en octobre depuis 2007 par l’association « le Tri-cycle enchanté », est un événement convivial et fédérateur qui vise à sensibiliser un large public aux enjeux de la récupération et des déchets (moins de déchets à traiter, moins d’objets neufs (...)


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Demande : Après plus de vingt ans passés dans les Hautes Pyrénées, je reviens par mutation au Centre Hospitalier de Bagnères de Bigorre en avril et cherche à me loger en location dans une maison à (...)

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Projet : Jeune retraitée, 64 ans, amoureuse de la nature et habitant les Alpes du sud, j’aimerais rencontrer un homme ouvert, curieux intellectuellement, pour tisser une relation sereine basée sur (...)

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Projet : Avec Guillaume Gardette Ce stage est un espace privilégié pour : Accueillir son désir de changement, laisser de la place aux rêves et aux élans du cœur Dialoguer avec ses peurs, affirmer ses (...)

Cherche Écolieu pour Habitation et Création Résidence Artistes (Graines d’Avenir)

Projet : Souhaite rejoindre collectif existant dans un écolieu pour vivre et créer une résidence d'artistes Offre : Formée à vie en collectif, permaculture, métiers artistiques du théâtre, création (...)

Recherche Associé⋅e⋅s pour Achat (Fermes dans le 95)

Projet : Bonjour, je recherche des personnes susceptibles d'etre interessées par l'achat d'une ferme ou d'un lieu à developper et dans la recherche d'une autonomie.La bonne humeur,le partage et la (...)