Permaculture et Écovillage Global

Derniers articles

Nos Livres et revues

La revue Passerelle Eco : sommaire des numéros, compléments d'info, bulletin d'abonnement à imprimer ...

Derniers articles

Réseau éco

20 ans d'écolieux

Des reportages et les annonces du réseau éco et de la dynamique écovillage en France : écolieux de vie, projets d'écovillages, écofermes pédagogiques, personnes ressources ou en recherche, entreprises, centres de formations, etc... Plusieurs rubriques sont consacrées aux écovillages en germe ou en devenir, car ces initiatives font converger l'ensemble des aspects de l'écologie pratique : l'actualité, leurs activités, rencontres, chantiers ou échanges proposés.

Derniers articles

Thématiques

Dossiers thématiques : depuis les statuts de la loi de 1901, l'alimentation, la construction saine, l'habitat léger, le carburant tournesol ...

Derniers rendez-vous

Annonces, photos, comptes rendu des rassemblements, rendez-vous, festivals, colloques, manifestations...

Derniers articles

Pratique

- des fiches pratiques et des recettes - la partage et l'expérimentation de l'autoproduction - les activités associatives de Passerelle Eco.

Vous êtes ici > Accueil

Résultats de la recherche

AUTEURS

Acquaert
delrieux
Association Autrement
D’abord il y a eu une petite maison octogonale en chanvre, chaux et chaume. Puis le four à pain, les rencontres autour des tartines, la joie de pétrir ensemble. Les projets ont fusé. Envie de créer (...)

Résultats de la recherche « pain »

La recherche se fait 1) dans les revues 2) dans les pages de ce site

Articles parus dans la revue Passerelle Eco sur le thème 'pain'

Commander le n°74
Passerelle Eco n°74 : Résilience et Autonomie d’un Écolieu
Prix port compris : 6€

Dossier de 7 pages :
Cuire sans gaz, pleins de solutions

La Ferme Légère parvient à cuire sans gaz. L’article présente les multiples ressources le rendant possible : poêle dragon, marmite norvégienne, parabole solaire, four à bois de boulanger, cuiseur économe à bois, four solaire (modèle "boite"), et plaque électrique avec les surplus de l’autoproduction. Encarts : notre poêle dragon, fabriquer une marmitte norvégienne en 10 mn.

cuisson, gaz, poêle de masse, poêle dragon, four solaire, four à pain, cuiseur économe, marmitte norvégienne

Commander le n°56
Revue Passerelle Eco n°56 du printemps 2015
Prix port compris : 6€

Article de 4 pages :
Des chauffe-eau... à compost !

Jean Pain a fait connaitre dans les années 70 le compost de broussaille. Il s’en servit pour faire pousser un jardin dans une garrigue peu fertile, et pour générer de l’énergie.

jean pain, compost, broussailles, biogaz, chauffage

Commander le n°56
Revue Passerelle Eco n°56 du printemps 2015
Prix port compris : 6€

Dossier de 5 pages :
Pain aux légumes et pâté végétarien

Deux délicieuses recettes végétariennes.

recettes, pratiques, pain, cuisine, végétarien

Commander le n°45
Passerelle Eco n°45 - Printemps de l’An 2012
Prix port compris : 5€

Dossier de 9 pages :
Construction d’un four à pain

Méthode de construction d’un four à pain à petit budget.

énergie, pratique, four à pain, bricolage, autonomie

Commander le n°36
Passerelle Eco n°36 - Hiver de l’An 10
Prix port compris : 5€

Dossier de 7 pages :
Alternatives comestibles à Montreuil

De l’horizontalité des murs à pêches, du potager urbain au pain paysan, un autre potager sur le Décathlon, Les filles du facteur, du crochet pour tisser des liens Nord-Sud, les Cigales, et encore d’autres projets collectifs sur la ville de Montreuil

ville comestible, jardins collectifs, associations sociales et solidaires

Commander le n°29
Revue Passerelle Eco N°29 - Printemps de l’An 08
Prix port compris : 4€

Article de 4 pages :
Paysan boulanger

Application de la boussole NESO au fournil de Pierre Tranchant en Bretagne.

agriculture, pain, neso, certification participative

Commander le n°29
Revue Passerelle Eco N°29 - Printemps de l’An 08
Prix port compris : 4€

Dossier de 6 pages :
De la farine et de l’eau

Faire son pain au levain.

alimentation, pain

INDISPONIBLE
La revue N°11 n'est plus disponible.

Article de 1 page :
Témoignages des lecteurs.

Recette du pain au levain. Fabrication du tofu.

alimentation, autoproduction

Vous pouvez régler par CB ou par un compte paypal, ou bien par un chèque adressé avec le détail de votre commande et vos coordonnées postales à l'adresse suivante :

Passerelle Eco
2 rue du Dr Alcide Maurin
26400 Crest

Si vous réglez par CB ou par paypal, nous vous enverrons immédiatement un mail qui confirme votre commande.

PAGES / 'pain'

le 1er juillet 2005

Fabrication du pain

Avant d’exposer la recette pour faire son pain, voici quelques indications très importantes sur les ingrédients : – le pain complet doit être fait avec de la farine issue de blé de culture biologique, sans engrais chimique ni pesticide, riche en oligo-éléments et sels minéraux, surtout en magnésium.

le 11 septembre 2007 par Institut du Végétal et ITAB

Forum "du blé au Pain Bio", Mardi 6 Novembre 2007

Ce Forum s’adresse à tous les acteurs de la filière blé/pain, concernés par la filière bio, de l’agriculteur au consommateur, en passant par le collecteur, le meunier et le boulanger. Il sera une contribution active au développement d’une filière blé-pain bio organisée et dynamique. [ Réseau : le pain peut être vecteur d’éducation à l’environnement et de sensibilisation à l’agriculture biologique. L’association "Le Lupain des Chemins" propose des ateliers "fabrication du pain au levain" dans le Morvan, en (...)

le 27 octobre 2017 par Pièce et Main d’Oeuvre

Moi, Julien, 28 ans, technicien de maintenance à la Boulangerie Industrielle

Julien est un faux boulanger, qui fabrique du faux pain dans une usine à faux pain. Celui que nous achetons dans nos fausses boulangeries – débits de panasse insipide et nocive. Peu de gens s’en plaindraient d’ailleurs, si ce néo-pain frelaté ne les rendait malades. En-dehors des connaisseurs, le goût du pain s’est perdu avec ceux qui avaient pu le connaître de leur vivant. Si l’on est ce que l’on mange, nous ne pouvons être aujourd’hui que les produits maladifs de l’industrie agro-alimentaire. Nous (...)

le 12 mai 2010 par Le Sens de l’Humus

D’autres pains sont possibles.

Le jardin collectif des murs à pêches a porté ses grains, la farine obtenue va servir à une grande fournée de pains avec l’aide de l’association "Salut les co-pains".

le 10 juillet 2022

Nous sommes 5 jeunes, voici notre projet agricole

« Nous sommes 5 jeunes âgés de 25 à 28 ans, issus du milieu rural, d’horizons et d’expériences différents. A partir de Janvier 2010, nous voulons nous impliquer sur un lieu de vie en campagne pour y développer des activités agricoles, participer à la vie du territoire, et à son animation culturelle. (...)

le 21 avril 2008

Revue Passerelle Eco N°29 - Printemps de l’An 08

Permaculture : principes d’écoconceptions pour l’aménagement d’un écolieu ; Construire un tipi, les perches, les plans et la couture de la toile, le montage ; Faire son pain et faire son levain ; Vivre en communauté, à l’Arche de la Flayssière ; Paysan Boulanger en traction animale ; Nouvelle visite et (...)

le 2 mai 2004 par A propos des blogs

Méthode Jean Pain et compostage en Belgique

Méthode Jean Pain Association spécialisée dans l’information, la formation et la démonstration du compostage suivant la méthode Jean Pain. Elle dispose d’un centre de visite à Londerzeel. On peut y voir du lombri-compost, du compost de broussailles, des toilettes sèches et un système d’épuration d’eau (...)

le 19 avril 2020 par JLuc (Passerelle Eco)

Verbalisé pour avoir été acheté son pain à vélo...

Verbalisé pour avoir été acheté son pain à vélo ? ou "parce que la FFC a interdit le vélo sportif" ? ou parce que le vélo serait uniquement pour les courses vitales ou le travail ?… il semble que les forces de l’ordre aient une fâcheuse tendance actuellement à réinterpréter les textes de loi selon leur (...)

le 19 juin 2008 par JLuc (Passerelle Eco)

Été 2008 : Chantiers participatifs en écoconstruction

éco-rénovation de l’espace d’accueil : travail à la chaux, pose de tomettes anciennes, menuiserie populaire, construction d’un fournil en ossature bois, isolation écologique, charpente d’une terrasse, jardinage, cuisine végétarienne de groupe, bricolages divers, land art, théâtre, musiques, (...)

le 3 novembre 2019 par Fournil et Epicerie de Rocles

Statuts de l’association collégiale La Minouterie - fournil associatif

En complément à la revue Passerelle Eco n°70 Article 1 - DÉNOMINATION Il est fondé, le 15 novembre 2017, une association régie par la loi du 1er juillet 1901, prenant la dénomination suivante : LA MINOUTERIE – fournil associatif. Article 2 - VALEURS Le Fournil de la Minouterie aspire à faire du pain (...)

le 1er octobre 2008 par levezlesoleil

les 11 et 12 Octobre à Ramatuelle : de la friche ... à la miche de pain partagée

Il s’agit de convier toutes les générations autour des thèmes de la nature et de la transmission des traditions rurales et des pratiques innovantes. L’association « Levez le Soleil ! » vous convie à une rencontre citoyenne où elle présentera ses objectifs, ses activités dans le territoitre des Maures et (...)

le 11 avril 2012 par Rencontres annuelles de l’Escampe

Les rencontres annuelles de l’Escampe les 14 et 15 Avril 2012 à Jupilles

Des rencontres permaculturelles pour tous les amateurs et les personnes intéressées. Les rencontres, ce sont de petits ateliers, des présentations de projets aboutis ou encore en mûrissement et des visites de lieux enchanteurs. Ce sont aussi des stands des créations de nos adhérents (pain et (...)

le 12 mai 2010 par Le Sens de l’Humus

Le blé de Montreuil, du semis à la farine.

Une fois admise l’idée de semer du blé de variété ancienne au jardin des murs à pêches, il reste à la mettre en pratique.

RUBRIQUES / 'pain'

Contact --- Mentions légales

Qui sommes-nous ? ▼

- Éditeur associatif
- Réseau d'éco-acteurs
pour l'Écovillage Global
et la Permaculture
Présentation de la revue A l’origine de la revue : Reconquérir sa vie, Avancer vers l’autonomie « Permaculture et écovillage » d'accord, et l'écologie politique ? Guide de rédaction à l'usage des acteurs du terrain. Premiers témoignages des lecteurs
Contact
Notre nouveau livre : « Penser comme une montagne »
Revue Passerelle Eco n°80 : « Écolieux, statuts juridiques de SCI et SAS Coopérative, arrivées et départs. Climat et action citoyenne »
Recherche sur le site :

Recherche dans la revue :

REVUE :
ABONNEZ VOUS

LIVRES

Tous nos livres

www.ecovillageglobal.fr

le site de l'écovillage global des lecteurs et annonceurs de la revue Passerelle Éco

PASSEZ UNE ANNONCE

Expérimentez le Démarrage d'un Écolieu Autogéré ! (Construction dans le 87)

Projet : se réunir dans une petite ferme en Limousin pour participer à des chantiers participatifs, des ateliers, des échanges de connaissances et de savoirs faire proposés par les participants et (...)

En Attendant le Printemps (Agenda des Convergences dans le 12)

Projet : Fête des plantes, au cœur du village, de 9h à 18h ♦ Exposants artisans et assos autour du jardin au naturel ♦ Animations, causeries et conférences ♦ Restauration bio sur place, compost à (...)

Logement en Mobilhome (Habitat Léger dans le 38)

>Nous: coloc de 6 adultes et 4 jeunes enfants, dans une grande maison en campagne Propose : hébergement en mobilhome (27m² et 2 chb) sur du long terme, pour personne autonome en bricolage, contre (...)

Assises Vent Debout: la Force Obscure de l'Espèce (les Femmes) (Agenda des Convergences dans le 10)

Projet : Journées d'études sur la condition des femmes « Assises vent debout : la force obscure de l'espèce » Offre : À Chaource (Aube), hébgt possible sur place Cherche : contributrices, chercheuses, (...)

Cherche Garde Maison Début Juillet (Vacances dans le 10)

Projet : cherche personne(s) de confiance pour garder animaux, jardin et maison du 29 juin ou 9 juillet. Vous pouvez restez plus longtemps avant et après. Au sud de Troyes (Aube) Offre : grande (...)

SUR LE WEB