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Des reportages et les annonces du réseau éco et de la dynamique écovillage en France : écolieux de vie, projets d'écovillages, écofermes pédagogiques, personnes ressources ou en recherche, entreprises, centres de formations, etc... Plusieurs rubriques sont consacrées aux écovillages en germe ou en devenir, car ces initiatives font converger l'ensemble des aspects de l'écologie pratique : l'actualité, leurs activités, rencontres, chantiers ou échanges proposés.

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Acquaert
delrieux
Écolieu du Petit Lac (Jura)
D’après l’annonce communiquée pour Passerelle Éco n°82 Revue Passerelle Éco n°82 : « Écolieux, quels liens avec l’extérieur ? » Les écolieux explorent le vivre ensemble et (...)
La Sorga, écolieu
La Sorga est un écolieu dans une démarche de permaculture et d’autonomie, habité par 6 permanents et où les décisions se prennent au consensus. C’est un lieu d’expérimentation et (...)
Association Autrement
D’abord il y a eu une petite maison octogonale en chanvre, chaux et chaume. Puis le four à pain, les rencontres autour des tartines, la joie de pétrir ensemble. Les projets ont fusé. Envie de (...)

Résultats de la recherche « pain »

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Articles parus dans la revue Passerelle Eco sur le thème 'pain'

Commander le n°74
Passerelle Eco n°74 : Résilience et Autonomie d’un Écolieu
Prix port compris : 6€

Dossier de 7 pages :
Cuire sans gaz, pleins de solutions

La Ferme Légère parvient à cuire sans gaz. L’article présente les multiples ressources le rendant possible : poêle dragon, marmite norvégienne, parabole solaire, four à bois de boulanger, cuiseur économe à bois, four solaire (modèle "boite"), et plaque électrique avec les surplus de l’autoproduction. Encarts : notre poêle dragon, fabriquer une marmitte norvégienne en 10 mn.

cuisson, gaz, poële de masse, poële dragon, four solaire, four à pain, cuiseur économe, marmitte norvégienne

Commander le n°56
Revue Passerelle Eco n°56 du printemps 2015
Prix port compris : 6€

Article de 4 pages :
Des chauffe-eau... à compost !

Jean Pain a fait connaitre dans les années 70 le compost de broussaille. Il s’en servit pour faire pousser un jardin dans une garrigue peu fertile, et pour générer de l’énergie.

jean pain, compost, broussailles, biogaz, chauffage

Commander le n°56
Revue Passerelle Eco n°56 du printemps 2015
Prix port compris : 6€

Dossier de 5 pages :
Pain aux légumes et pâté végétarien

Deux délicieuses recettes végétariennes.

recettes, pratiques, pain, cuisine, végétarien

Commander le n°45
Passerelle Eco n°45 - Printemps de l’An 2012
Prix port compris : 5€

Dossier de 9 pages :
Construction d’un four à pain

Méthode de construction d’un four à pain à petit budget.

énergie, pratique, four à pain, bricolage, autonomie

Commander le n°36
Passerelle Eco n°36 - Hiver de l’An 10
Prix port compris : 5€

Dossier de 7 pages :
Alternatives comestibles à Montreuil

De l’horizontalité des murs à pêches, du potager urbain au pain paysan, un autre potager sur le Décathlon, Les filles du facteur, du crochet pour tisser des liens Nord-Sud, les Cigales, et encore d’autres projets collectifs sur la ville de Montreuil

ville comestible, jardins collectifs, associations sociales et solidaires

Commander le n°29
Revue Passerelle Eco N°29 - Printemps de l’An 08
Prix port compris : 4€

Article de 4 pages :
Paysan boulanger

Application de la boussole NESO au fournil de Pierre Tranchant en Bretagne.

agriculture, pain, neso, certification participative

Commander le n°29
Revue Passerelle Eco N°29 - Printemps de l’An 08
Prix port compris : 4€

Dossier de 6 pages :
De la farine et de l’eau

Faire son pain au levain.

alimentation, pain

INDISPONIBLE
La revue N°11 n'est plus disponible.

Article de 1 page :
Témoignages des lecteurs.

Recette du pain au levain. Fabrication du tofu.

alimentation, autoproduction

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Passerelle Eco
2 rue du Dr Alcide Maurin
26400 Crest

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PAGES / 'pain'

le 1er juillet 2005

Fabrication du pain

Avant d’exposer la recette pour faire son pain, voici quelques indications très importantes sur les ingrédients : – le pain complet doit être fait avec de la farine issue de blé de culture biologique, sans engrais chimique ni pesticide, riche en oligo-éléments et sels minéraux, surtout en magnésium.

le 11 septembre 2007 par Institut du Végétal et ITAB

Forum "du blé au Pain Bio", Mardi 6 Novembre 2007

Ce Forum s’adresse à tous les acteurs de la filière blé/pain, concernés par la filière bio, de l’agriculteur au consommateur, en passant par le collecteur, le meunier et le boulanger. Il sera une contribution active au développement d’une filière blé-pain bio organisée et dynamique. [ Réseau : le pain peut être vecteur d’éducation à l’environnement et de sensibilisation à l’agriculture biologique. L’association "Le Lupain des Chemins" propose des ateliers "fabrication du pain au levain" (...)

le 27 octobre 2017 par Pièce et Main d’Oeuvre

Moi, Julien, 28 ans, technicien de maintenance à la Boulangerie Industrielle

Julien est un faux boulanger, qui fabrique du faux pain dans une usine à faux pain. Celui que nous achetons dans nos fausses boulangeries – débits de panasse insipide et nocive. Peu de gens s’en plaindraient d’ailleurs, si ce néo-pain frelaté ne les rendait malades. En-dehors des connaisseurs, le goût du pain s’est perdu avec ceux qui avaient pu le connaître de leur vivant. Si l’on est ce que l’on mange, nous ne pouvons être aujourd’hui que les produits maladifs de l’industrie (...)

le 2 octobre 2012 par Association Alisée et Mairie de Pellouailles-les-Vignes

Réunion d’information pour la création d’un éco-quartier - Mardi 9 octobre 2012

La commune de Pellouailles-les-Vignes réserve une parcelle au projet de création de l’écoquartier des Dolantines. Ce projet s’adresse à toute personne ou famille souhaitant construire une maison individuelle.

le 28 mai 2018 par Pierre Jouventin

L’Homme, cet animal raté (extrait 6)

4. L’animal est-il supérieur à l’homme ? (Partie 1/3) Notre espèce a-t-elle trop de culture et pas assez de nature ? Les animaux sont-ils des êtres d’instinct et les humains des êtres de raison ? Cette opposition simpliste est évidemment fausse. Il suffit d’observer votre chat, votre (...)

le 15 août 2014 par Nature et Progrès

24 août au 3 sept : Rencontre des 50 ans de Nature et Progrès(48)

Fondée en 1964 en réaction à l’industrialisation de l’agriculture, la fédération internationale d’agriculture biologique Nature & Progrès ne conçoit de progrès durable que dans le respect des équilibres naturels. Nature & Progrès est à l’origine du premier cahier des charges de (...)

le 28 septembre 2009 par La Cravirola

Chroniques de la Cravirola à la Ferme du Maquis

En doublant le nombre de personnes reçues sur le camping cette année, la cuvée 2009 est une belle réussite économique, une belle progression aussi en terme de fréquentation de nos évènements culturelles, concerts, théâtre, etc... Mais le stress engendré a exacerbé les difficultés de (...)

le 27 novembre 2014

Quelques rendez-vous en décembre 2014

Voici une sélection d’annonces déposées sur http://www.ecovillageglobal.fr ou transmises par mail, concernant des évènements, rencontres, stages ou formations ayant lieu en décembre 2014. -* Formation boulange Triptoleme : triptoleme.ca -at- gmail.com Sud Ille et Vilaine et Morbihan 1 au 7 (...)

le 28 octobre 2007 par alexandra

La révolution en chantier et en chantant

Le Réseau d’échanges et de Pratiques Alternatives et Solidaires rassemble une trentaine d’entreprises en France : une ferme pédagogique, un écohameau / élevage et production de fromages de chèvre, deux ressourceries / recycleries, une boulangerie bio, une entreprise de fabrication de laine, (...)

le 21 mai 2005

Rencontres Eco - été de l’An 05

Ecofestival de Moisdon la rivière Rencontre des amis de Silence Vienzyval de Beuzec Chantiers Passerelle Eco - (et en 06, ça reprend !) Festival Agriculturel de Aspaari Autres rencontres Eco Festival 2005 L’association "HEOL la maison autonome" propose tous les 2 ans en alternances avec (...)

le 11 août 2014 par TRAC, Fête de la pomme

Fête des Pommes, au Moulin de Chazeu (71) le 5 octobre

Depuis plus de 20 ans le premier dimanche d’octobre, au Moulin de Chazeu (commune de LAIZY en Saône-et-Loire), l’association T-RAC (Tourisme-Rencontres Artistiques et Culturelles) fête l’arrivée de l’automne avec sa "fête de la pomme". De nombreuses variétés de ce fruit défendu, et bien (...)

le 17 décembre 2009 par Gilles

Une Marmite Norvégienne

Habituellement, nous cuisons « à l’air libre ». De ce fait, beaucoup de chaleur s’échappe vers l’air ambiant, et il est nécessaire de compenser ces pertes par un apport constant de chaleur pour que la cuisson se réalise. C’est un peu comme si on faisait couler de l’eau sans arrêt pour remplir (...)

le 2 juin 2005

Projet Renaissance Alter Natif

Vous cherchez un lieu dans la nature, où vous installer seul où en famille, pas cher, convivial, solidaire ? Voici les dernières nouvelles du Mas. Il est ouvert en permanence à tous ceux, intéressés, qui veulent le visiter, y séjourner, s’y installer...

RUBRIQUES / 'pain'

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Projet : CHEF DE CUISINE séjours été 2024 Demande : Au sein du Château d’Alleret, en Sud Auvergne. Profil CAP, BEP, BTS... Expérience de 3 ans Sensibilité souhaitée à la cuisine favorisant les produits (...)

Vend Maison Bioclim Ds Eco-Hameau Proche Dordogne (Ventes Immobilier dans le 46)

Projet : A l’éco-hameau d’Andral, au Vigan (46), SCIA de 17 maisons sur 1,5ha constructible sur 8 ha de terres collectives (prairies). Géré par les habitants (30 adultes et 6 enfants), décisions au (...)

Appartements du T3 au T5, de 50 m² à 113 m² Disponibles (Un Groupe Existe dans le 95)

Projet : l’Eco Hameau est un ensemble immobilier de 28 logements, dont l'architecture s’inspire des corps de fermes du Vexin. Une dimension écologique forte, matériaux biosourcés, phytoépuration, (...)

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H 40aine, plutôt sympa.. Recherche : F équilibrée et créative Projet : vivre au contact de la nature et au calme sans être trop isolé(es), confortablement, en harmonie ♦ développer des projets (...)

Rencontre Esperanto Vegetarisme (en Soutien à Teva) (Agenda des Convergences dans le 35)

Projet : TEVA = association mondiale espérantiste végétarienne Offre : Cours d'espéranto et de cuisine (débutants, avancés). Découverte et cuisine des plantes sauvages comestibles. Randonnées de (...)

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