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Des reportages et les annonces du réseau éco et de la dynamique écovillage en France : écolieux de vie, projets d'écovillages, écofermes pédagogiques, personnes ressources ou en recherche, entreprises, centres de formations, etc... Plusieurs rubriques sont consacrées aux écovillages en germe ou en devenir, car ces initiatives font converger l'ensemble des aspects de l'écologie pratique : l'actualité, leurs activités, rencontres, chantiers ou échanges proposés.

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AUTEURS
  • Véronique Pellé

    L’association Gourmandises sauvages propose des stages et des formations à la permaculture et aux plantes sauvages comestibles, ainsi que des activités pour la transition. Véronique Pellé (...)

  • Eric Escoffier, enseignant et designer en permaculture

    Eric Escoffier propose – Ateliers, formations, conseil en design, implémentation de programmes, en France et en Afrique (en français ou anglais) : reforestation, réhabilitation des sols, (...)

  • Caroline Calendula Garnier

    Formée au Collège Pratique d’Ethnobotanique de François Couplan, Caroline Calendula est auteure et formatrice autour des plantes sauvages et de leurs utilisations, notamment en cuisine. Sur le (...)

  • Fabrice

    Passionné de théologie, d’anthropologie et d’écologie

  • Pierre Jouventin

    Docteur d’Etat en écoéthologie (université de Montpellier) et Directeur de Recherche au CNRS (retraité), Pierre Jouventin a étudié les stratégies de reproduction des oiseaux et mammifères en (...)

  • l’Aventure au Coin du Bois

    Nous sommes un petit groupe d’auteurs-cueilleurs passionné-e-s d’ethnobotanique, pour la plupart élèves au Collège Pratique d’Ethnobotanique de François Couplan. En nous appuyant sur la (...)

  • Pierre Delrez, Artideo

    Animateur Biogaz de Artideo : une association de sensibilisation à l’environnement à travers l’art et l’alimentation ! Et un écolieu en ré-évolution dans une démarche d’économie solidaire : – (...)

  • Cheval debout

    Tribu de Sauvages Des Forêts, instalée en tipi, association "Amicale France-Maroc-Portugal". Tribu de Cheval Debout - 8550 Setao/Monchique - Portugal

  • Catherine Dumusois

    Passionnée plantes sauvages et médicinales – Asso « La Glaneuse » La Davière 35 130 Drouges – tel : 02.99.96.09.89

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Résultats de la recherche « cueillette sauvage »

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Articles parus dans la revue Passerelle Eco sur le thème 'cueillette sauvage'
Commander le n°70
Passerelle Eco n°70 : l’alimentation sans pétrole, du jardin à l’humain
Prix port compris : 6€

Dossier de 13 pages :
Toute l’année, manger sain et local avec les plantes sauvages
Petite retrospective sur la substistance alimentaire humaine, et sur l’équilibre entre agriculture et cueillettes sauvages. Clés de base du cueilleur. Conseils de conservation. Complémentarité de l’alimentation sauvage et de l’alimentation cultivée. Recettes au fil des cueillettes et des saisons : salades, farine de gland, risotto, sauces ... Présentation de l’auteure, et ressources bibliographiques pour identifier les plantes sauvages et expérimenter en cuisine.
simple, débrouille, flexibilité, abondance, cueillette sauvage, recettes, créativité, botanique

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PAGES / 'cueillette sauvage'
Réensauvagement : entretien avec Gilbert et Béatrice Cochet
le 7 juillet 2022 par Fabrice

Réensauvagement : entretien avec Gilbert et Béatrice Cochet

Gilbert et Béatrice se sont rencontrés sur les bancs de la fac il y a près de 40 ans. Unis par leur vocation, ces deux naturalistes forment un couple d’explorateurs, amoureux et défenseurs du sauvage. Avec leurs livres, tant érudits qu’optimistes, ils nous proposent une immersion au sein d’une nature dédomestiquée. Une utopie accessible et vitale selon eux. Gilbert Cochet est naturaliste de terrain et scientifique. Attaché au Musée national d’histoire naturelle, il préside le Conseil (...)

Cueillette : du changement de paradigme aux recettes de plantes sauvages
le 3 septembre 2019 par Caroline Calendula Garnier

Cueillette : du changement de paradigme aux recettes de plantes sauvages

Cette page présente des compléments à l’article Cueillette : du changement de paradigme aux recettes de plantes sauvages de Caroline Calenduline Garnier, publié dans Passerelle Eco n°70. Présentation de l’auteur une bibliographie des précisions sur Chenopodium album L’auteur : Caroline Calendula Garnier Formée au Collège Pratique d’Ethnobotanique de François Couplan, Caroline Calendula est auteure et formatrice autour des plantes sauvages et de leurs utilisations, notamment en (...)

Formations Permaculture de Eric Escoffier pour octobre et novembre 2011
le 14 octobre 2011 par Eric Escoffier, enseignant et designer en permaculture

Formations Permaculture de Eric Escoffier pour octobre et novembre 2011

Calendrier présentant les différentes activités tournées autour de la permaculture. Elles consistent aussi bien en balades botaniques, qu’en apprentissage des plantes sauvages, jusqu’aux formations en permaculture.

La Marche des Possibles
le 3 avril 2012 par La Marche des Possibles et Passerelle Eco

La Marche des Possibles

La Marche des Possibles est constituée de plusieurs groupes de marcheurs partant de Marseille, Lille, Angers, Toulouse, et devant converger à Paris le 21 Avril, au moment des élections. La Marche de Marseille se propose de véhiculer des alternatives concernant nos manières de vivre, de (...)

Rendez-vous éco de juin 2014
le 4 juin 2014

Rendez-vous éco de juin 2014

Voici une sélection d’annonces déposées sur http://www.ecovillageglobal.fr qui concernent des évènements, chantiers, rencontres, stages ou formations ayant lieu en juin 2014. chantier participatif sur l’écolieu du Portail (71) Françoise Bergère, Du Grain à moudre, Ecolieu du Portail, 7 (...)


Une oasis en Cévennes
le 1er juillet 2019 par Lou BISSAC

Une oasis en Cévennes

L’éco-lieu Ressource de la Forêt Sacrée, relié à La Maison Autonome et au Réseau Colibris - Hélène et Gwenaël Baronnet L’espace de la Forêt Sacrée est avant tout, riche de son relief, de ses bois, de ses ruisseaux, de sa source, de sa faune et de sa flore sauvage. Une diversité d’habitats (...)

Évolution de la biodiversité : une chute libre
le 25 juillet 2021 par Thierry Brugvin

Évolution de la biodiversité : une chute libre

On sait que la biodiversité diminue. Mais dans quelle mesure ? En Europe, en seulement trente ans, depuis les années 1980, on observe une chute dramatique des espèces « d’oiseaux communs, tels la perdrix grise, l’alouette des champs ou l’étourneau, une diminution massive de leurs (...)


Passerelle Eco n°48 - février de l'An 2013
le 12 février 2013 par Passerelle Eco

Passerelle Eco n°48 - février de l’An 2013

Sommaire : – Verger en permaculture : greffe sur fruitiers sauvages, taille douce, principes. – Naissance à la maison : avec une bonne préparation, c’est là que les conditions sont les meilleures. – Ferme en permaculture : tester son projet dans une pépinière agricole. – Vivre Ensemble : (...)

Festival NaturAvignon 9, 10 mai 2015
le 1er mai 2015 par A.v.e.n.i.r.

Festival NaturAvignon 9, 10 mai 2015

Festival NaturAvignon organisé par A.V.E.N.I.R. le 9 et 10 mai 2015 sur le thème de l’environnement, la prévention et la santé, au domaine de la Souvine, route de Bel Air, 84140 Montfavet Avignon -* Grand marché biologique et artisanal (200 à 250 stands) : producteurs bio, artisanat (...)


Du 29 Août au 5 septembre, Rencontres à la ferme de Quimerc'h.
le 10 août 2010 par ferme collective de quimerc’h

Du 29 Août au 5 septembre, Rencontres à la ferme de Quimerc’h.

Rencontres de Quimerc’h pour proposer de nouvelles formes d’organisation collectives face au diktat économique.

Rendez-vous en avril 2014
le 2 avril 2014

Rendez-vous en avril 2014

Le numéro 52 de Passerelle Eco est en préparation. En avant-première, voici une sélection d’annonces déposées sur http://www.ecovillageglobal.fr présentant des évènements, rencontres, stages ou formations ayant lieu en avril 2014. Vous trouverez d’autres dates en commentaires de cet article, (...)


Passerelle Eco n°53 - Juillet 2014
le 7 juillet 2014

Passerelle Eco n°53 - Juillet 2014

En spectacle, d’écolieu en écolieu En suivant la compagnie Al’ Kopaninun de théâtre de rue dans sa tournée, nous visitons à travers des écolieux de toutes sortes en France... Des fermes, des lieux surtout culturels, des associations, 2 squats et un brasseur artisanal : toutes sortes (...)

Chantier participatif en écoconstruction, avec découverte conviviale de diverses formes de l'écologie pratique
le 15 juin 2006 par Passerelle Eco

Chantier participatif en écoconstruction, avec découverte conviviale de diverses formes de l’écologie pratique

Suivez l'actualité des chantiers participatifs en France dans la revue Passerelle Eco. L’été dernier nous avons accueilli déjà un premier chantier convivial avec la participation notamment des marcheurs pour la décroissance. Cette année, le chantier est réouvert, avec un programme en (...)



RUBRIQUES / 'cueillette sauvage'
Flore Sauvage et Médicinale

Flore Sauvage et Médicinale

L’herboristerie est sans doute la plus vieille médecine du monde... Catherine Dumusois, fondatrice de l’association "La Glaneuse" a ouvert cette rubrique avec un reportage sur Serge Guza. Comme Serge, écrit-elle, je m’intéresse à ce sujet, et tout comme lui, j’ai abandonné à un moment une (...)


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Projet : Je suis actuellement en catalogne espagnole, bord de mer (propriétaire). A cause de la sècheresse je voudrais me relocaliser dans le sud de la France (pays d'origine) et m'investir dans un (...)

Colocation Humains et Chevaux (Recherche CoLocation dans le 29)

Projet : Clémentine, 30 ans, vidéaste, un chien et 3 chevaux. Projet de rejoindre ou de créer une éco-colocation humains/chevaux dans le 29, 22 ou 56. Cherche maison avec ha attenants ou à proximité, (...)

Cherche Ecolieu ou Coloc Artistico-Bienveillante (À l’abordage)

Projet : Cherche Ecolieux ou coloc au vert artistico-bienveillante au pied des montagnes (400-800m d'altitude) proche village avec marcher bio. Avec boutique - dépôt vente d'artisan.e créateur.ice (...)

Recherche Emploi Dame de Compagnie (Emploi et Entreprise)

Projet : 3 ans d'expérience auprès de personnes âgées, dernièrement atteinte d'Alzheimer, je vous propose mes services pour vous permettre un maintien a domicile de votre parent âgé. Douce, (...)

Stage «Maraichage Vivrier» (Agricultiver dans le 64)

Projet : Débutant·es bienvenu·es, 3 jours pour démarrer ou améliorer une production légumière à l’année en choisissant des méthodes écologiques adaptées à votre contexte. Offre : Théorie : généralités et (...)