Karim

La vidéo sur l’AMAP de Chateaubriant n’est plus disponible. Je la remplace par une autre, de Brut, sur les AMAPs en général.

Un couple de lecteurs nous écrit : Chers rédacteurs et chères rédactrices de Passerelle Eco, Ces quelques mots pour vous partager notre intérêt ainsi que le plaisir à vous lire. Depuis une année, ma femme et moi investissons notre énergie dans l’espoir de rejoindre un écolieu ou, comme (...)

Dans les cantines, le poulet intensif pourra être considéré comme durable Un arrêté a discrètement introduit, fin janvier, le poulet industriel dans la liste des aliments considérés comme « durables » dans les cantines. La loi #Egalim prévoit qu’à partir de 2022, les menus de la (...)

Ajout d’une citation du Yi King : « La grâce suprême n’est pas dans l’ornement, mais dans une forme simple et pratique »