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Des reportages et les annonces du réseau éco et de la dynamique écovillage en France : écolieux de vie, projets d'écovillages, écofermes pédagogiques, personnes ressources ou en recherche, entreprises, centres de formations, etc... Plusieurs rubriques sont consacrées aux écovillages en germe ou en devenir, car ces initiatives font converger l'ensemble des aspects de l'écologie pratique : l'actualité, leurs activités, rencontres, chantiers ou échanges proposés.

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AUTEURS
  • Olivier Rognon, auteur permaculteur

    Né en 1960, Olivier Rognon est un paysan permaculteur en chemin vers le véganisme depuis l’âge de 22 ans, et qui a vécu la plus grande partie de sa vie adulte dans des collectifs végétariens ou (...)

  • Marjorie, L214

    En 1976 les animaux sont pour la première fois explicitement désignés comme "êtres sensibles" dans la loi française. C’est l’art. L.214-1 du Code rural. Les implications éthiques de la sentience (...)

  • Cyril Taffin de Tilques

    Végétarien et militant

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Résultats de la recherche « vegetarien »

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Articles parus dans la revue Passerelle Eco sur le thème 'vegetarien'
Commander le n°74
Passerelle Eco n°74 : Résilience et Autonomie d’un Écolieu
Prix port compris : 6€

Article de 2 pages :
Bilan fin 2020 et perspectives
Les évolutions de l’écolieu sous l’impact du volume de travail nécessaire. Conséquences du choix d’une agriculture non mécanisée. Débroussaillage et recours aux animaux. Abandon du 100% végétarien. Fluctuations humaines.
charge de travail, agriculture non mécanisée, débroussaillage, animaux, végétarien
Commander le n°56
Revue Passerelle Eco n°56 du printemps 2015
Prix port compris : 6€

Dossier de 5 pages :
Pain aux légumes et pâté végétarien
Deux délicieuses recettes végétariennes.
recettes, pratiques, pain, cuisine, végétarien
INDISPONIBLE
La revue N°26 n'est plus disponible.
Article de 2 pages :
Cuisine végétarienne
Courgettes et tomates farcies au seitan, fabrication du seitan, muffins aux fraises.
alimentation, autoproduction
Commander le n°17
Passerelle Eco n°17, Hiver de l’An 05
Prix port compris : 4€

Article de 1 page :
Opération repas végétarien !
Recettes du velouté rose et de dés au sésame
alimentation, cuisine, recette
Commander le n°15
Passerelle Eco 15, Été de l’an 04
Prix port compris : 4€

Article de 3 pages :
Les radis noirEs : une cantine bio et végétarienne
Cette association propose une cantine bio végétarienne autogérée sur divers événements militants ou festifs.
alimentation, alter-consommation, collectifs

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PAGES / 'vegetarien'
Ethique et alimentation - comprendre et expliquer le végétarisme
le 16 janvier 2010 par Cyril Taffin de Tilques

Ethique et alimentation - comprendre et expliquer le végétarisme

Le livre du philosophe autrichien Helmut F. Kaplan, « Fondements éthiques pour une alimentation végétarienne », est paru chez L’Harmattan. Après avoir défini très précisément le principe d’égalité, l’auteur démontre comment racisme, sexisme et spécisme sont de la même veine. Il montre ensuite tout ce que les humains et les autres animaux ont en commun, analyse les zones de friction et d’entente entre protecteurs de l’environnement et protecteurs des animaux, et s’interroge sur le sens à (...)

Été 2008 : Chantiers participatifs en écoconstruction
le 19 juin 2008 par Passerelle Eco

Été 2008 : Chantiers participatifs en écoconstruction

éco-rénovation de l’espace d’accueil : travail à la chaux, pose de tomettes anciennes, menuiserie populaire, construction d’un fournil en ossature bois, isolation écologique, charpente d’une terrasse, jardinage, cuisine végétarienne de groupe, bricolages divers, land art, théâtre, musiques, tai-chi-chuan, faire son pain au levain, et plus !

Recette du riz genmaï et de la soupe genmaï
le 18 février 2023

Recette du riz genmaï et de la soupe genmaï

Le « genmaï » est le nom d’un des repas de la journée évoqué par Raimund Olbrich, moine maraîcher dans son article dans la revue Passerelle Éco n°80. Genmaï, à la base, est le nom du riz complet, et par extension, c’est le nom de la soupe traditionnelle japonaise dont nous présentons ici 2 recettes, la première étant végétarienne. Riz genmaï Le genmaï est un type de riz cuit avec du grain de soja vert, qui donne au riz une saveur de noisette légèrement grillée. Voici comment (...)

Revue Passerelle Eco n°28 - Hiver de l'An 08
le 18 janvier 2008

Revue Passerelle Eco n°28 - Hiver de l’An 08

– Construire un poêle de masse, pour une douce chaleur rayonnante et une grande économie de bois. – Terre Commune : des collectifs ruraux s’organisent pour péréniser leur existence. – Habitat Groupé : l’avenir en Europe ! – Contacts et entraide en écologie pratique ...

Claire et Gildas Véret, auteurs dans Passerelle Eco n°69
le 9 avril 2019 par Claire et Gildas Véret, Horizon Permaculture

Claire et Gildas Véret, auteurs dans Passerelle Eco n°69

Multiplier les bastions de résilience et les poches d’espoir  ! Parler d’effondrement pour s’y préparer, en prenant la responsabilité de nos vies  ! Incarner la permaculture pour vivre bien dans ses bottes, avec ses amis, ses voisins, ses enfants, son territoire  ! Voici les objectifs de la (...)

Nouveaux rendez-vous pour appprendre et construire
le 2 mai 2013

Nouveaux rendez-vous pour appprendre et construire

Stage et journée participative pour apprendre, rencontrer et découvrir les techniques de construction. De nouveaux rendez vous en perspectives.

Rencontres du Réseau Habitat Groupé,
le 17 juin 2011 par Hervé Saillet, pour le Réseau Habitat Groupé

Rencontres du Réseau Habitat Groupé,

Le réseau, fondé en juillet 2006, compte parmi ses actions l’organisation de 4 rencontres estivales : 2007 dans les Monts du Lyonnais, 2008 dans le Morvan , 2009 dans le Jura et 2010 dans le Nord. La période d’été nous donne envie d’unir l’utile à l’agréable et de faire des rencontres un peu (...)

Rencontres « écovillages » du 21 au 23 Aout 2004
le 22 juin 2004 par A propos des blogs

Rencontres « écovillages » du 21 au 23 Aout 2004

Voir le compte rendu de cette rencontre écovillage 2004 Cette réunion se déroule à l’Ecosite de La Borie – 30 270 Saint Jean du Gard les 21 – 22 – 23 aoùt 2004 Sur l’Ecosite de la Borie, voir nos pages. L’Ecosite de La Borie, qui accueillera cette rencontre, est géré par un groupe de (...)

Petites Chronique de Carapa et invitation aux Portes Ouvertes les 10 et 11 Juillet
le 22 juin 2004 par A propos des blogs

Petites Chronique de Carapa et invitation aux Portes Ouvertes les 10 et 11 Juillet

Les derniers mois à Carapa ont vu : – le retour d’Hugues de son voyage en Inde, dont deux mois riches et intenses passés à Auroville – le montage de la toile du tipi d’accueil et d’une grande yourte acquise par Fabienne – le redémarrage du chantier d’autoconstruction de l’habitat de (...)

Foires, éducation, écoconstruction et nature - fin Mai et Juin 2013
le 30 mai 2013

Foires, éducation, écoconstruction et nature - fin Mai et Juin 2013

Les festivités continuent, voici les nouvelles dates des rencontres éco-alternatives ... ici ou ailleurs ...

Allégorie de mon village biocentriste
le 9 juin 2013 par Terrier

Allégorie de mon village biocentriste

Involontairement né anthropocentriste, je caresse le rêve biocentriste, espérant ainsi pouvoir sortir de l’humain, ne plus être solidaire ou témoin des exterminations, discriminations et cruautés que la brute humaine impose aux autres espèces et qui, finalement, nous retombent sur la gueule.

Tour de France pour Sortir du Nucléaire
le 8 décembre 2003 par André Larivière

Tour de France pour Sortir du Nucléaire

Un Tour de France de 4 semaines aura lieu en avril et mai 2004 avec théâtre , musique et expositions afin de dénoncer l’impasse du nucléaire. Le groupe sera constitué d’artistes de divers pays européens, de porte-parole d’ONG et d’informateurs sur les énergies renouvelables .

Livre « Vers une société végane »
le 29 juin 2019 par Olivier Rognon, auteur permaculteur

Livre « Vers une société végane »

De nombreux ouvrages sont déjà parus sur le thème du véganisme mais généralement en proposant des réflexions théoriques ou des recettes de cuisine. Il manquait des scénarios permettant de rêver l’avenir et d’imaginer comment répondre aux innombrables questions qui se posent pour abolir (...)

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Projet : J'ai 78 ans , en bonne santé , séparé , je cherche un une oasis ou un lieu convivial quelque soit sa forme ou sa structure de préférence dans le sud , sud est ou ouest Offre : Plus de quarante (...)

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Projet : Salut à toutes et à tous, Je fouine et visite en ce moment dans l'optique de dénicher "LE" lieu de vie idéal.. [Grande bâtisse / Grand Terrain à exploiter, au calme et avec un visuel..] Pas de (...)

Journées Découvertes 2024 – Écoquartier Vert Turquoise - 79 (Projets d’Habitats Participatifs dans le 79)

Projet : L’Écoquartier Vert Turquoise est un projet d’habitat coopératif en zone rurale. Le terrain de 2,8 hectares est acheté et est composé de : • 16 000 m² constructibles • 8 000 m² pour le (...)

Artiste de Cirque Cherche Lieu d'Entrainement et de Création (Arts Vivants dans le 13)

Projet : M'entrainer au tissu aérien afin de créer un spectacle et de donner des cours. Offre : Location ou échange de service : coups de mains divers, initiation cirque, spectacles, ... Demande : Lieu (...)

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Projet : Ma demande est : quelqu'un peut-il/elle m'accueillir pour une résidence écriture et mise en scène et peut-être même une co-création hey pourquoi pas : je suis ouverte à cette aventure. Ah oui, (...)
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