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  • Bolivia Inti - Sud Soleil

    Chaque jour dans le monde, 3 milliards d’humains, parmi les plus pauvres, utilisent comme combustible le bois de feu pour cuire les aliments indispensables à leur alimentation. Souvent situées (...)

  • Marie

    a déposé ce texte sur uzine, que jluc a repêché avant sa poubelisation pour hors sujet.

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Articles parus dans la revue Passerelle Eco sur le thème 'cuir'
Commander le n°74
Passerelle Eco n°74 : Résilience et Autonomie d’un Écolieu
Prix port compris : 6€

Dossier de 7 pages :
Cuire sans gaz, pleins de solutions
La Ferme Légère parvient à cuire sans gaz. L’article présente les multiples ressources le rendant possible : poêle dragon, marmite norvégienne, parabole solaire, four à bois de boulanger, cuiseur économe à bois, four solaire (modèle "boite"), et plaque électrique avec les surplus de l’autoproduction. Encarts : notre poêle dragon, fabriquer une marmitte norvégienne en 10 mn.
cuisson, gaz, poële de masse, poële dragon, four solaire, four à pain, cuiseur économe, marmitte norvégienne
Commander le n°62
Revue Passerelle Eco n°62 de l’Hiver 2016-17
Prix port compris : 6€

Dossier de 8 pages :
Les confitures... et le sucre
Histoire de la confiture. Inconvénients nutritionnels. Impact du sucre sur le métabolisme humain. Lobbying, impact écologique et économique de l’industrie du sucre. Alternatives aux confitures : compotes, conserves, crufitures, fruits séchés, cuir de fruit. Conseils diététiques pour le petit déjeuner : bienfaits des fibres et recettes muesli. Préservation des nutriments dans une confiture : proportion de sucre, type et longueur de cuisson.
confiture, conserves, nutrition, diététique, nutriments, sucre, lobby, industrie, crufitures
Commander le n°60
Revue Passerelle Eco n°60 du printemps 2016
Prix port compris : 6€

Article de 3 pages :
Fabriquer un collier pour la traction animale
Schémas et explications pour fabriquer un collier pour la traction animale.
technique, schéma, tutoriel, traction animale, cheval, débardage, attelage, cuir, bien-être animal, travail, collier

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PAGES / 'cuir'
Faire cuire un oeuf au nucléaire
le 17 septembre 2007 par A propos des blogs

Faire cuire un oeuf au nucléaire

Voici la chaîne énergétique << faire un cuire un oeuf>>, selon 2 modes de productions énergétiques différents pour fournir la chaleur nécessaire à la cuisson : Cuire un oeuf sur une plaque électrique alimentée par un réacteur nucléaire J’ai besoin de chaleur on extrait de l’uranium naturel dans une carrière au Niger des ouvriers sont atteints de maladie et meurent par inhalation des poussières d’uranium mais Areva refuse depuis longtemps de le reconnaître et de le prendre en (...)

Recette du riz genmaï et de la soupe genmaï
le 18 février 2023

Recette du riz genmaï et de la soupe genmaï

Le « genmaï » est le nom d’un des repas de la journée évoqué par Raimund Olbrich, moine maraîcher dans son article dans la revue Passerelle Éco n°80. Genmaï, à la base, est le nom du riz complet, et par extension, c’est le nom de la soupe traditionnelle japonaise dont nous présentons ici 2 recettes, la première étant végétarienne. Riz genmaï Le genmaï est un type de riz cuit avec du grain de soja vert, qui donne au riz une saveur de noisette légèrement grillée. Voici comment (...)

Fête des Pommes, au Moulin de Chazeu (71) le 5 octobre
le 11 août 2014 par TRAC, Fête de la pomme

Fête des Pommes, au Moulin de Chazeu (71) le 5 octobre

Depuis plus de 20 ans le premier dimanche d’octobre, au Moulin de Chazeu (commune de LAIZY en Saône-et-Loire), l’association T-RAC (Tourisme-Rencontres Artistiques et Culturelles) fête l’arrivée de l’automne avec sa "fête de la pomme". De nombreuses variétés de ce fruit défendu, et bien d’autres fruits et légumes de saison, sont mis à l’étal sous toutes les formes pour le plaisir des visiteurs. Venez croquer les pommes ! Venez faire la fête , déguster, rire et jouer au Moulin de (...)

Estivales de la Permaculture - Programme
le 20 juillet 2012 par Passerelle Eco

Estivales de la Permaculture - Programme

Voici donc le programme des estivales de la permaculture, établi à partir des annonces de la rubrique Permaculture parues dans la revue Passerelle Eco n°46.

Bienvenue en Corcellie, un écolieu ... en écoconstruction
le 25 septembre 2007 par Amandine Elijettte

Bienvenue en Corcellie, un écolieu ... en écoconstruction

Amandine, élève architecte en fin de 2ème année, a réalisé son stage de fin d’année d’architecture avec l’association Passerelle Eco, en participant aux chantiers participatifs en écoconstruction proposés par l’association. Après une introduction à son rapport de stage, voici la présentation (...)

(Archive) Stage Construction de Cuiseurs Solaires les 23 et 24 Avril
le 21 mars 2005 par Atelier Cuiseur Solaire

(Archive) Stage Construction de Cuiseurs Solaires les 23 et 24 Avril

A l’occasion de Jour de la Terre, l’association Passerelle Eco organise à Montpellier le 23 et 24 avril un atelier de construction de cuiseurs solaires en vue de partager cette expérience de la construction d’un cuiseur et de la cuisine solaire avec une dizaine de personnes. Il sera possible (...)

29 et 30 sept. : Mobilisation sur la ZAD
le 21 septembre 2018 par Zadist

29 et 30 sept. : Mobilisation sur la ZAD

Une nouvelle grande mobilisation se prépare pour les 29 et 30 septembre sur les enjeux liés à l’avenir de la zad : consolidation des projets paysans, défense des habitats collectifs, de l’approche naturaliste, construction des communs.. Cette mobilisation prend place alors qu’un nouveau (...)

Passerelle Eco n°13, hiver de l'An 04
le 8 novembre 2003

Passerelle Eco n°13, hiver de l’An 04

La revue Papier Passerelle Eco n°13, de la fin de l’An 03 - Sommaire

Trucs et astuces pour la phytoépuration et les toilettes sèches
le 19 septembre 2005 par Association Eau Vivante

Trucs et astuces pour la phytoépuration et les toilettes sèches

Approvisionnement en pouzzolanen, Dégâts du gel dans les canalisations d’une phytoépuration, Toilettes sèches et qualité de sciure, Alternative à la sciure pour les toilettes sèches, Compostage, Construction d’une cabane pour toilettes sèches, Noix de lavage ...

Blés, sécheresses et sociétés
le 17 juillet 2011 par Bernard Vaudour-Faguet

Blés, sécheresses et sociétés

En Mésopotamie (berceau de la culture céréalière) les communautés paysannes attendaient l’arrivée des pluies pour récolter les grains, remplir les greniers et fabriquer des galettes. C’est ainsi qu’on se nourrissait ! Les Phéniciens agissaient de même... Les Gallo-Romains respectaient (...)

La marmitte d'Eugène
le 17 juin 2010 par La Marmite d’Eugène

La marmitte d’Eugène

Projet de cantine familiale, économique, et écologique à Montreuil. Participation des AMAP et producteurs locaux, des adhérents actifs,

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Rejoindre Éco-Lieu / Gpe Ds le Centre France (Un Groupe Existe dans le 03)

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recherche : colocation pour parents actifs en couple ou célibataire. ♦  maison en campagne à l'ouest de Rennes. Je travaille la semaine et ai mes 2 enfants de 5 et 11 ans le Week-end. D'un (...)

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Projet : A l’éco-hameau d’Andral, au Vigan (46), SCIA de 17 maisons sur 1,5ha constructible sur 8 ha de terres collectives (prairies). Géré par les habitants (30 adultes et 6 enfants), décisions au (...)

Appartements du T3 au T5, de 50 m² à 113 m² Disponibles (Un Groupe Existe dans le 95)

Projet : l’Eco Hameau est un ensemble immobilier de 28 logements, dont l'architecture s’inspire des corps de fermes du Vexin. Une dimension écologique forte, matériaux biosourcés, phytoépuration, (...)
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