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Culture artisanale de la spiruline
Livre "La Spiruline pour Tous, Culture Familiale"

le 23 septembre 2014

ARTICLES

Livre "La Spiruline pour Tous, Culture Familiale"

De Gilles Planchon et Charito Fuentes.

Voici un manuel illustré pour la culture de la Spiruline, qui donnera tous les savoir-faire utiles pour cultiver cette micro-algue verte pleine de vitalité.

La spiruline est une micro-algue qui regorge de vitamines, pro­téines, de minéraux et de calcium. À elle seule, elle en contient plus que la viande de boeuf, le lait et les carottes réunis ! Employée comme remède de choc contre la malnutrition dans les pays du sud, elle constitue un com­plément alimen­taire de choix dans nos contrées, une manière de booster son système immunitaire et de se prémunir des carences.

Les dessins et les expli­cations de ce livre dé­cri­vent les éta­pes de la mise en place de la culture, de son entretien et de sa récolte, la rendant acces­sible à tous, aux cotés des pieds de toma­tes et des rangs de salade. Les schémas détaillent les différentes étapes, différents modes de culture.

  Format

200 pages A5, intérieur noir et blanc, sur papier recyclé.

Sommaire (extraits)
- Généralités sur la culture,
- Conditions de culture
- Phases de croissance et récolte
- Calendrier de culture
- Température
- Lumière
- Agitation
- Concentration en spiruline
- Spirumètre
- Eau
- Milieu de vie
- Nourriture de la spiruline
- Semences
- Solution de culture
- Augmenter la culture
- Bassin de culture
- Tableau journalier
- Matériel et produits pour 5m²
- Journée de récolte de spiruline
- Filtrer
- Après la filtration
- Nourrir la spiruline
- Compenser l’évaporation
- Production
- Suivi des récoltes de spiruline
- Conservation et séchage de la spiruline
- Utilisation de la spiruline fraiche ou sèche
- Hivernage
- Vie de la spiruline
- Photosynthèse et alcalinité
- Milieu de vie
- Bassin à géométrie variable
- Agitation
- Observation de la culture
- Purger le bassin

Ajouts à la version de 2011
- L’ensemencement rapide

Nouveau dans la version 2014 éditée par Passerelle Eco
- La culture raisonnée de la spiruline
- La culture biologique de la spiruline (spiruline bio)
- La permaculture de la spiruline : la culture mésocosme, ou en bassin profond (recherches et développements)

  Le commander

"La spiruline pour tous"
de Gilles Planchon et Charito Fuentes :
- format A5, 200 pages,
- 21¤ port compris
Ce livre est disponible auprès de Passerelle Eco

Passez commande en payant

  • par CB

  • ou par chèque adressé à Passerelle Eco, Corcelle, 71190 La Chapelle sous Uchon.

  Aperçu de quelques pages

Ce manuel se présente sous la forme d’un livre où les explications sont manuscrites, et les illustrations sont dessinées à la main. Cet aspect artisanal est conforme à la volonté de populariser la culture de spiruline. Cette présentation qui la rend sympathique auprès de tous dans la famille n’enlève rien au sérieux des indications données, qui visent à autonomiser chacun dans sa culture de spiruline.

En voici quelques aperçus.

spiruline-extrait1 spiruline-extrait2 spiruline-extrait5 spiruline-extrait6 spiruline-extrait8

Voici l’aperçu de quelques pages intérieures du livre.


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1 message

  • Livre "La Spiruline pour Tous, Culture Familiale"

    Le 12 octobre 2015, par X

    Hello,

    unfortunately my French is rusty ; is there any English or Spanish version ?

    merci beaucoup
    Corrado


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