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Association de Maintien de l’Agriculture Paysanne
L'évaluation participative des AMAP

le 8 septembre 2010

L’évaluation participative des AMAP

Des démarches d’évaluation

Le concept dŽAMAP, dont lŽhistoire est récente, a eu un développement sans commune mesure. Tandis quŽen 2004 on relevait 40 AMAP, nous en recensons aujourdŽhui plus de 130 sur toute la région PACA avec, dans la plupart, de longues listes dŽattente ! Face à ce développement conséquent, on remarque que les pratiques peuvent être très différentes dŽune AMAP à lŽautre, notamment concernant le respect de la Charte des AMAP.

Pourquoi lŽévaluation participative ?

Suite à un contrôle de la Direction Générale de la Concurrence et de la Répression des Fraudes (DGCRF) sur une exploitation agricole qui distribuait (nourrissait ?) une AMAP, nous avons lŽobligation dŽenclencher un processus permettant de diagnostiquer les exploitations agricoles et les AMAP qui ne respecteraient pas la Charte.

Ce processus doit notamment permettre dŽaccompagner les producteurs qui auraient des difficultés à respecter lŽarticle 3 de la Charte (engagement des producteurs à nŽutiliser ni engrais chimiques de synthèse, ni pesticides).

Objectifs de la démarche

- évaluer lŽécart entre pratique et Charte, pointer les problèmes et cibler les difficultés des producteurs et des AMAP,
- accompagner les producteurs vers la certification bio, et dans les spécificités liées à la production en AMAP (diversité hebdomadaire des fruits et légumes, gestion du partenariat avec les consommateurs, etc.),
- accompagner les AMAP dans leurs pratiques (gestion et suivi du contrat avec le producteur, gestion des adhérents et mise en réseau des listes dŽattente, etc..),
- faire évoluer la Charte.

Les Grilles dŽanalyse et démarches d’enquêtes ... propres aux AMAP

Des enquêtes ont été mises en place par plusieurs organismes pour évaluer, accompagner et/ou contrôler des exploitations agricoles. Ces enquêtes s’appuient sur des grilles d’analyse qui servent de référentiels.

Voici quelques exemples de démarches :

La Démarche NESO et la certification participative Nature et Progrès

« Un paysan vous invite chez lui pour un échange sur ses activités » : Face au développement de l’agriculture bio, voire son industrialisation, Nature et Progrès, organisme certificateur de l’agriculture biologique, a mis en place un système de partenariat entre producteurs et consommateurs afin d’intégrer la dimension sociale et écologique trop peu présente dans le cahier des charges Bio.

La démarche :

  1. Des « consommateurs partenaires » accompagnés d’un « collègue producteur » du groupe local NESO rendent visite au producteur, qui présente sa démarche en reprenant les critères de la grille.
  2. Ce petit groupe tient une fiche de synthèse de la visite qui met en évidence les qualités de la ferme et envisage les améliorations possibles. Cette fiche sera reprise lors des réunions suivantes. –# La Commission Mixte d’Agrément et de Contrôle, qui assemble localement producteurs et consommateurs, se réunit pour échanger expériences et savoir-faire, réfléchir sur les pratiques agricoles, et attribuer la mention Nature et Progrès aux fermes.

Plus poussée que le cahier des charges de l’agriculture biologique (normatif), la Démarche NESO intègre des dimensions telles que un volet social (insertion dans le tissu local, relations dans le travail, …) ou un volet énergétique (utilisation de matériaux locaux, limitation et valorisation des déchets, …).

La Charte de lŽAgriculture Paysanne

L’outil d’analyse des fermes mis au point par la Confédération Paysanne et la FADEAR (son organisme de formation) a pour objectif de définir l’Agriculture Paysanne comme un objectif vers lequel il faut tendre et repose sur 10 principes. Elle est à la fois un outil d’évaluation et d’analyse systémique des exploitations agricoles qui identifie les pistes d’évolution et de démarche pour les agriculteurs, et un cadre de base pour faire des propositions en matière de politique agricole.

L’analyse s’établit autour de 5 grands thèmes, 20 critères et 70 indicateurs qualitatifs et quantitatifs :

  1. l’autonomie de la ferme (décisionnelle, économique,..)
  2. La transmissibilité (sécurité vis à vis du foncier, viabilité économique, adaptabilité)
  3. Le développement local (implication du paysan, ..)
  4. La qualité des produits (transparence, méthodes de productions,..)
  5. Et le travail avec la nature (fertilité, biodiversité..)

Cette démarche est assez technique, et lie un enquêteur formé à l’utilisation de l’enquête et le producteur.

Vers une démarche d’évaluation propre aux AMAP...

Au croisement de ces deux démarches, Alliance Provence va mettre en place dès cette année une démarche d’évaluation expérimentale qui s’appuiera sur les expériences présentées ci- avant ; elle veillera à être participative, à aider le producteur à la décision et à pointer les éléments sur lesquels une évolution est nécessaire.

La démarche d’Alliance Provence devra, en plus, intégrer tous les aspects propres au système AMAP : proximité, contrat, transparence, etc.. Enfin, une grille sera mise en place afin d’évaluer les AMAP elles-mêmes.

Alliance Provence organise une Rencontre à Marseille le 18 septembre La face cachée de nos assiettes et nos champs.

Pour en savoir plus, vous pouvez consulter les sites :
- L’ensemble des articles de Passerelle Eco consacrés aux AMAP.
- L’article de Passerelle Eco consacré à la Démarche NESO.
- Le site de la Confédération paysanne.
- Le site d’Alliance Provence.


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