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Des reportages et les annonces du réseau éco et de la dynamique écovillage en France : écolieux de vie, projets d'écovillages, écofermes pédagogiques, personnes ressources ou en recherche, entreprises, centres de formations, etc... Plusieurs rubriques sont consacrées aux écovillages en germe ou en devenir, car ces initiatives font converger l'ensemble des aspects de l'écologie pratique : l'actualité, leurs activités, rencontres, chantiers ou échanges proposés.
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Alimentation

L’alimentation est une relation de tous les jours avec notre corps et avec notre milieu.

A travers ses implications sur la santé et sur l’environnement, à travers la relation avec le vivant et avec la matière qui s’y joue, c’est un point de départ possible pour appréhender les forces en jeu et les attitudes possibles dans le rapport à soi et à l’environnement.

A partir de là, on peut développer des comportements favorables et cohérents avec une écologie pratiquée.

Cette rubrique en présente les multiples aspects, explore des pistes et présente des outils.

ARTICLES
Moi, Julien, 28 ans, technicien de maintenance à la Boulangerie Industrielle le 27 octobre 2017 , par Pièce et Main d’Oeuvre

Moi, Julien, 28 ans, technicien de maintenance à la Boulangerie Industrielle

Julien est un faux boulanger, qui fabrique du faux pain dans une usine à faux pain. Celui que nous achetons dans nos fausses boulangeries – débits de panasse insipide et nocive. Peu de gens s’en plaindraient d’ailleurs, si ce néo-pain frelaté ne les rendait malades. En-dehors des connaisseurs, le goût du pain s’est perdu avec ceux qui avaient pu le connaître de leur vivant. Si l’on est ce que l’on mange, nous ne pouvons être aujourd’hui que les produits maladifs de l’industrie agro-alimentaire. Nous (...)

Quand les antibiotiques ne marcheront plus le 26 juin 2017 , par Xavier Bazin

Quand les antibiotiques ne marcheront plus

Avez-vous pensé à ce que vous ferez quand les antibiotiques ne marcheront plus ? C’est le cauchemar de l’antibiorésistance : à force d’utiliser les antibiotiques à tort et à travers, les bactéries deviennent résistantes… et les médicaments ne parviennent plus à les détruire. La plupart de gens ne se rendent pas compte de l’ampleur du désastre annoncé. Sans antibiotique, une banale angine ou une petite bronchite vous place en danger de mort. Même une simple coupure au doigt devient risquée, car vous êtes (...)

Cultiver la Spiruline, en Afrique comme en France le 22 mai 2016

Cultiver la Spiruline, en Afrique comme en France

La production globale de l’agriculture ne suffit pas à nourrir la population mondiale, et de plus, l’agriculture des pays qui en ont le plus besoin est souvent monopolisée pour des cultures d’exportation. La spiruline n’est pas la solution à tous les problèmes de malnutrition, mais en raison des ses qualités nutritionnelles, elle fait partie des solutions. La spiruline La Spiruline est une micro-algue bleue (Cyanophicées). Considérée comme l’un des premiers végétaux apparus sur la terre, elle (...)

Réflexion sur notre consommation de produits animaux le 19 août 2014 , par Bertrand Ollivier - La Ferme du Collet

Réflexion sur notre consommation de produits animaux

Voici 2 vidéos d’un activiste qui ne peuvent que vous donner à réfléchir sur votre consommation de produits animaux. La première vidéo est une présentation, la seconde porte sur les questions réponses. Il m’a épaté par sa qualité d’orateur, des arguments et un fil de démonstration bien construit. Tout n’y (...)

Contrôles inopérants : et si on taxait la viande ? le 10 avril 2013 , par Marjorie, L214

Contrôles inopérants : et si on taxait la viande ?

Suspicions fortes sur l’entreprise Spanghero dans le dossier « viande de cheval » : la fraude pourrait bien s’être produite au sein de la filière française... L’affaire fait en tout cas la lumière l’opacité de la filière viande et l’inaptitude des autorités à exercer un contrôle sur ses pratiques. Dans les (...)

Conserveries bio en Bretagne le 2 décembre 2011 , par Adelaïde Réjou Méchain

Conserveries bio en Bretagne

Vous trouverez ici une liste des conserveries bio en Bretagne. Vous aurez ainsi les coordonnées pour vous approvisionner en conserves bonnes pour la santé et respectueuses de l’environnement. Vous aurez également des éléments de réponse aux questions que que vous vous posez sur la certification des (...)

Alimentation et changement climatique le 13 juin 2006 , par Claude Aubert

Alimentation et changement climatique

Pour réduire notre contribution à l’effet de serre, nous savons qu’il faut moins utiliser notre voiture, isoler notre maison, utiliser une machine à laver A+, éteindre les veilles, utiliser les énergies renouvelables, etc. Tout cela est nécessaire, en effet, mais laisse de côté notre contribution la (...)

Fabrication du pain le 1er juillet 2005

Fabrication du pain

Avant d’exposer la recette pour faire son pain, voici quelques indications très importantes sur les ingrédients : – le pain complet doit être fait avec de la farine issue de blé de culture biologique, sans engrais chimique ni pesticide, riche en oligo-éléments et sels minéraux, surtout en (...)

Le Tribunal des Animaux le 6 mars 2005

Le Tribunal des Animaux

La souffrance que les hommes infligent aux animaux est montrée sous la forme d’un procès où les animaux prennent la parole pour révéler l’horreur et l’ignominie dont ils sont les victimes innocentes et silencieuses. Au terme du procès, un jury populaire, nous et vous, devra prononcer son verdict et (...)

DERNIERS COMMENTAIRES
le 9 septembre 2018 Quand les antibiotiques ne marcheront plus
Quand les antibiotiques ne marcheront plus

Bonjour, Merci pour cet article. En consommant des végétaux issue de l’agriculture biologiques, doit on s’attendre à une présence ou contamination de la part de bactéries résistance ou antibiotiques ? Si effectivement il y a risque en mangeant des fruits et légumes (bio), n’y a pas t’il de risque en (...)"

le 25 février 2018 Lactofermentation : une recette simple et efficace de Conserves LactoFermentées
Lactofermentation : une recette simple et efficace de Conserves LactoFermentées

Bonnjour, quand le bocal perd de la saumure faut il en rajouter pour que les légumes restent immergés merci"

le 1er décembre 2017 Moi, Julien, 28 ans, technicien de maintenance à la Boulangerie Industrielle
Moi, Julien, 28 ans, technicien de maintenance à la Boulangerie Industrielle

QUE FAIT JULIEN AUJOUD’HUI ? PRÊT POUR UN AUTRE JOB DANS SA SPÉCIALITÉ MAIS SECTEUR ÉCO-RESPONSABLE ? NOUS JOINDRE"

le 29 septembre 2017 Lactofermentation : une recette simple et efficace de Conserves LactoFermentées
Lactofermentation : une recette simple et efficace de Conserves LactoFermentées

bonjour ;l’on trouve très facilement des méthodes pour lacto-fermenter ,mais,je ne trouve pas d’explications pour les cuisiner ;par exemple ,comment faire pour les haricots verts ? sortis du bocal c’est bien sur immengeable et si je les cuits ,je perds le bénéfices des vitamines ,enzymes etc... (...)"

le 13 septembre 2017 Quand les antibiotiques ne marcheront plus
Quand les antibiotiques ne marcheront plus

Attention quand même à ne pas rentrer dans les matracages houleux, auto-centrés et bizarrement à procédé très marketing qui même s’ils semblent foutre la trouille avec bienveillance ne m’inspire pas la plus grande confiance. Le chemin de l’enfer est pavé de bonnes intentions, et peut-être même d’autres (...)"

le 26 juin 2017 Quand les antibiotiques ne marcheront plus
Quand les antibiotiques ne marcheront plus

Bonjour, Merci pour cet article, En élevage, remplacer les antibiotiques et autres produits chimiques de synthèse par des traitement dits"naturels" n’est pas sans incidences pour les animaux et l’environnement. Ces traitements placent encore l’homme dans le sachant, sauveur de son animal et du (...)"

le 5 juin 2017 Poulet aux myosotis
Poulet aux myosotis

joli texte surtout pour quelqu’un qui n’aime pas trop cuisiner et encore moins manger de la viande !!merci !"

le 13 mai 2017 Cultiver la Spiruline, en Afrique comme en France
Cultiver la Spiruline, en Afrique comme en France

Bonjour, l’Afrique est une continent riche et peut s’autosuffire largement si seulement l’occident arretait de lui prendre sa nourriture.....! Combien de bananes, de dattes ou de cacao par example pour l’export au lieu de profiter aux indigènes ! Arretez d’importer des "superfoods" de pays (...)"

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Demande : M'installant très certainement près de Rennes en mars, j'aimerais pouvoir faire des rencontres, aller à des événements (musique, danse, écolo, féministe) et au mieux être active dans un lieu (...)
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