Passerelle eco

Pratiques et Contacts pour Vivre Ensemble sur une Même Planète

La revue Passerelle Eco : sommaire des numéros, compléments d'info, bulletin d'abonnement à imprimer ...

Actualité du réseau éco

Réseaux

Quelques écolieux

Des reportages et les annonces du réseau éco et de la dynamique écovillage en France : écolieux de vie, projets d'écovillages, écofermes pédagogiques, personnes ressources ou en recherche, entreprises, centres de formations, etc... Plusieurs rubriques sont consacrées aux écovillages en germe ou en devenir, car ces initiatives font converger l'ensemble des aspects de l'écologie pratique : l'actualité, leurs activités, rencontres, chantiers ou échanges proposés.
Dossiers thématiques : depuis les statuts de la loi de 1901, l'alimentation, la construction saine, l'habitat léger, le carburant tournesol ...
Annonces, photos, comptes rendu des rassemblements, rendez-vous, festivals, colloques, manifestations...
- des fiches pratiques et des recettes - le site Nima'Sadi de partage et d'expérimentation sur autoproduction - les activités associatives de Passerelle Eco.
Vous êtes ici > Accueil > Les Blogs
3. Thématiques
Foie Gras Picard : les canards se portent mal

le 29 novembre 2004

Contact

ARTICLES

Foie Gras Picard : les canards se portent mal

Les surgelés Picard ont délibérément travesti la vérité pour vanter le foie gras « filière qualité Picard » [1] auprès des consommateurs. Malheureusement, la réalité des modes d’élevage s’avère tout autre que l’image qu’en donne le marketing… Une vidéo, en ligne sur Internet aujourd’hui, dévoile l’envers du décor.

Une campagne d’information est lancée devant les magasins Picard partout en France, elle durera jusqu’aux fêtes de fin d’année.

Une transparence en trompe l’oeil !

Les surgelés Picard ont décidé de vendre du foie gras et d’en faire un produit « filière qualité Picard ».

Picard nous explique qu’« une fois le produit choisi, nous sélectionnons nos partenaires. … nous exigeons les meilleures méthodes de culture, d’élevage ou de pêche. Parce que nous vous devons la transparence, la traçabilité est assurée pour tous les produits des filières qualité Picard. »

Et d’expliquer, en toute transparence, combien le foie gras « filière qualité Picard » était un produit au-dessus des autres. Chez Picard, on se soucie du bien-être des animaux. D’ailleurs, une lettre distribuée à la clientèle donnait la parole à un éleveur qui fournit les foies gras à Picard. Voici quelques morceaux choisis :
« … on travaille avec de la matière vivante : un canard, il faut penser à son bien-être… vous ne pouvez pas “gaver” un canard stressé… La relation entre l’éleveur et les canards est très forte. Il faut les aimer… Vous ne pouvez pas faire de l’élevage intensif avec le canard… Les canards dorment à la belle étoile. »

Foie gras « qualité Picard » : souffrance animale garantie.

Nous avons enquêté chez cet éleveur précisément : la vidéo montre que pendant toute la période de gavage (presque deux semaines), les canards sont enfermés dans des cages individuelles dans lesquelles ils ne peuvent ni se retourner, ni étendre leurs ailes, ni se tenir debout correctement.

Ces cages seront d’ailleurs interdites pour les nouvelles installations dès le 1er janvier 2005.

Les animaux sont gavés de force deux fois par jour au moyen d’un tube de métal de plus de 20 cm enfoncé dans la gorge jusqu’à l’estomac.

De plus, chez Picard le gavage se fait à la pâtée en 3 secondes avec une pompe hydraulique.

Nous avons informé la direction de Picard Surgelés du caractère inadmissible de cette propagande. Xavier Decelle, PDG de la société, nous a reçus le jeudi 18 novembre dans les locaux de la direction. Il a reconnu l’erreur de communication et a semblé ouvert à la recherche d’une solution permettant de la corriger. À ce jour cependant, la société n’a fait aucun geste pour remédier à la désinformation. Nous le faisons à sa place.

Le foie gras surgelé Picard, la qualité qui refroidit l’appétit !


Initiative citoyenne pour l’abolition du gavage
 http://www.stopgavage.com
 contact@stopgavage.com
 Sébastien Arsac 06 26 27 54 66 - Antoine Comiti 06 03 83 96 24 - Dominic Hofbauer 06 62 02 84 14

Notes

[1http://www.picard.fr/ Cliquez sur « le magazine », puis « les dossiers », les deux liens pour le mois d’octobre correspondent au dossier foie gras « filière qualité Picard »


Répondre à cet article
Qui êtes-vous ?
Votre message

Pour créer des paragraphes, insérez une ligne vide entre eux.

1 message

  • Foie Gras Picard : les canards se portent mal

    Le 27 août 2007, par X

    VOUS ETES UNE BELLE BANDE DE CONNARD JE COMPRENDRAIS QUE CE SOIT DES AMERICAINS QUI FASSE CA MAIS DES FRANCAIS CEST LE COMBLE PLUTOT QUE DESSAYER DE NOUS MONTRER DES IMAGES FRANCHEMENT PAS TRES APPETISSANTES VOUS DEVRIEZ PLUTOT CREER UN COMITE DE SOUTIEN AU ELEVEUR QUI SOUHAITE UTILISER DES METHODES PLUS TRADITIONELLES TOUT CE QUE VOUS SAVEZ FAIRE CEST EMMERDER LE MONDE EN CARICATURANT OCCUPEZ VOUS PLUTOT DENVOYER DES DONS AU ENFANTS DU TIERS MONDE OU A VOUS BATTRE CONTRE LES OGM CEST PLUS CONCRET

    PS JE SUIS CONTRE LA CONSOMATION DE FOIE GRAS EN GRANDE SURFACE ET DUNE MANIERE GENERALE IL EST MEILLEURE DALLER CHEZ LE PRODUCTEUR DU COIN


Contact                    
Recherche sur le site :

Recherche dans la revue :

www.ecovillageglobal.fr

le site de l'écovillage global des lecteurs et annonceurs de la revue Passerelle Éco

PASSEZ UNE ANNONCE

Partenaires Associés (Emploi et Entreprise dans le 10)

Projet : Cherche partenaires/associés / investisseurs / pour projet d'épicerie équitable / solidaire de produits provenant de producteurs / fabircants / petits agriculteurs exerçant dans un (...)

Recherche Ecolieu ou Ecovillage à Vivre (Ecolieux existants dans le 13)

Projet : Mon projet est de rejoindre un écolieu, habitat partagé, eco village. Un lieu proche de la nature intergénérationnel. J'ai pas vraiment de lieux précis. Je veux vivre dans un lieu humaniste (...)

Je Cherche une Colocation Autour de Carcassone (CoLocation dans le 34)

Projet : bonjour , christian , retraité 62 ans musicien grand ouverture d'esprit cherche colocation autour de carcassonne dept 11 proche de la nature , pas trôp éloigné de la ville ,mes (...)

48 Ans Aimerais Trouver Partenaire (Contacts dans le 18)

Projet : Bonjour , Je souhaiterais trouver une partenaire pour echanges et partages....j ai 48 ans.. peu importe la region. Personne Saine.. qui as la meme demarche Tel 0675298179 (...)

Lieu-Pause pour Routardes et Semi Nomades (Terre en Vue)

Projet : Partager un hangar ,vaste grange ou entrepot avec petit terrain sur Dépts : Dordogne ,Lot ou Aveyron de préférence ( mais on peut envisager d autres contrées..) à 2,3 ou 4 pers selon.. (...)

Ferme Vivriere Cherche Coup de Main contre Logement (Ecolieux existants dans le 12)

Projet : ferme vivriere situee en Aveyron nous y faisons des des legume des cereale du pain de la biere et des volailles cherche coups de main au potager dans l eco construction les cloture ... (...)

Recherche Lieu de Vie pour mes Alpagas et Moi (À l’abordage)

Projet : Créer un élevage d'alpagas afin de produire de la laine et des vêtements écologiques Offre : Une animation/activité sur le lieu via la présence de l'élevage et l'atelier/boutique. Ma (...)

Reraite «Vivre son Rêve» Design de Vie, Kundalini Yoga (Permaculture)

Projet : Reraite « Vivre son Rêve » design de vie, permaculture humaine, et kundalini yoga. Gite Le Fosso en Bretagne (22) | 29 octobre au 2 novembre 2019. Benjamin et Kalyan vous conduisent cet (...)

Lieu de Production (Recherche location dans le 10)

Projet : cherche lieu / logement / maison pour projet de production d'épices et plus particulièrement de piments dont je suis passionné étudie toute proposition / voire la création d'une (...)