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"L'environnement planétaire" : Entretien avec Claude et Lydia Bourguignon, microbiologistes du sol, sur la désertification, l'agriculture intensive et la vie des sols.

le 17 juin 2010

Agricultiver
DOSSIER :
Lydia et Claude Bourguignon, agronomes, la vie du sol et l’agriculture (3)

Claude Bourguignon est également auteur de la préface du livre "Introduction à la Permaculture".

"L’environnement planétaire"

par Lydia & Claude Bourguignon

L’érosion des sols est un problème préoccupant. En 6000 ans d’agriculture, l’homme a provoqué 2 milliards d’hectares de désert, dont 1 milliard au XXè siècle. Actuellement, l’intensité de l’érosion augmente d’1 tonne à l’hectare par an.

Quelques chiffres de l’érosion des sols

Pays Année En tonne/ha de Surface Agricole Utile/an
France 1980 20
France 1990 30
France 2000 40 environ
Espagne 2000 60
Afrique du Sud 2000 100
Pays tropicaux 2000 500

Le résultat est la production de 10 millions d’hectares de désert par an. Nous déforestons 17 millions de forêts, essentiellement en zone tropicale et équatoriale. La balance est de plus 7 millions d’hectares par an mis en culture. La population augmente de 90 millions chaque année. Soit 700 m2 de terre cultivée par nouvel habitant. C’est la surface de la famine selon la définition de la FAO. Actuellement, nous cultivons 1 750 milliards d’hectares pour 6 milliards d’habitants, soit moins de 3 000 m2 par habitant. Or, les pays développés consomment pour la France, 6 000 m2 par habitant, pour les U.S.A., 8 000 m2 par habitant. De ce fait, plus d’1 milliard d’habitants sont sous alimentés. Ce scandale ne durera pas éternellement.

Il faut apprendre à cultiver la terre sans l’éroder. Cela n’a jamais été fait. C’est le grand challenge du 3ème millénaire.

Article issu de la newsletter de ABCD Press.


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Lydia et Claude Bourguignon, agronomes, la vie du sol et l’agriculture
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