Passerelle eco

Pratiques et Contacts pour Vivre Ensemble sur une Même Planète

La revue Passerelle Eco : sommaire des numéros, compléments d'info, bulletin d'abonnement à imprimer ...

Actualité du réseau éco

Réseaux

Quelques écolieux

Des reportages et les annonces du réseau éco et de la dynamique écovillage en France : écolieux de vie, projets d'écovillages, écofermes pédagogiques, personnes ressources ou en recherche, entreprises, centres de formations, etc... Plusieurs rubriques sont consacrées aux écovillages en germe ou en devenir, car ces initiatives font converger l'ensemble des aspects de l'écologie pratique : l'actualité, leurs activités, rencontres, chantiers ou échanges proposés.
Dossiers thématiques : depuis les statuts de la loi de 1901, l'alimentation, la construction saine, l'habitat léger, le carburant tournesol ...
Annonces, photos, comptes rendu des rassemblements, rendez-vous, festivals, colloques, manifestations...
- des fiches pratiques et des recettes - la partage et l'expérimentation de l'autoproduction - les activités associatives de Passerelle Eco.
Vous êtes ici > Accueil > Thématiques > Agricultiver
Extrait du film
"Alerte à Babylone" : paroles de Claude Bourguignon

le 28 avril 2008

ARTICLES
DOSSIER :
Lydia et Claude Bourguignon, agronomes, la vie du sol et l’agriculture (1)

Claude Bourguignon est également auteur de la préface du livre "Introduction à la Permaculture".

"Alerte à Babylone" : paroles de Claude Bourguignon

Transcription d’une interview de Claude Bourguignon

A propos de l’agriculture industrielle subventionnée

Nous ne faisons plus de culture en Europe, nous gérons de la pathologie végétale. C’est à dire que nous essayons de maintenir vivantes des plantes qui ne demandent qu’à mourir tellement elles sont malades.

En 1950, on ne mettait pas un seul pesticide sur les blés en Europe. Il n’y avait pas un seul traitement fongique appliqué. Maintenant c’est au moins trois ou quatre, sinon le blé est pourri avant d’arriver dans le silo. Il y a donc une énorme différence... mais ça se voit pas parce que comme on a balancé des produits, on peut dire : “Tiens le blé il est bien.”
Sauf que, si il se casse la figure (parce que comme on met trop d’azote, il est trop grand et il tombe, vous avez du voir dans les champs les blés qui tombent), alors on met des hormones pour raccourcir les tiges, c’est pour ça que les blés sont bien plus bas qu’autrefois (autrefois les blés faisaient 1m50 maintenant ils font 60 cm parce que on les racourcis avec des hormones pour qu’ils ne versent pas).
Mais ce n’est pas tout : ces hormones font avorter les arbres qu’il y a autour... Ça fait disparaître toute la flore, c’est un espèce de monde complètement abérant, mais les gens ne le savent pas. Ils passent juste devant les champs en voyant des blés. Autrefois les champs étaient plein de coquelicot, et il y avait plein d’autres espèces : une biodiversité.

source des images : wikipedia

Biodiversité et vie du sol

Un pays comme la Hollande a déjà perdu 75% de toute sa flore. C’est aujourd’hui l’une des flores les plus pauvres de la planète, et c’est intensifié au niveau agricole de façon incoyable.

Nous n’avons pas été entendus, parce qu’avec Lydia on a quitté l’INRA. On s’est mis à notre compte puisque quand on a commencé à montrer que les sols mourraient biologiquement on nous a demandé de nous taire. On a quitté l’institut et on s’est mis à notre compte parce qu’on estimait que notre devoir de scientifiques c’était quand même d’alerter le monde agricole que la voie qui était choisie n’était pas la bonne et ne permettrait pas de faire une agriculture pérenne.

Il ne peut y avoir d’agriculture pérenne que si on est sur des sols vivants. Le sol abrite 80% de la biomasse vivante... On en a déjà tué 90%, c’est à dire qu’on est en train de tuer tout ce qui est à la source de la vie. C’est quand même les microbes qui nourrissent nos plantes, qui font que nos plantes sont saines, sont nutritives pour nous.

Mauvaise qualité et santé

Nous sommes quand même dans la société la plus comfortable de l’histoire de l’humanité et nos dépenses de sécurité sociale augmentent de 6% par an. Il y a quand même des question à se poser ! Est-ce que les gens sont si bien nourris que ça pour être aussi malades ?

Le problème c’est qu’effectivement l’argumentation c’est : “Oui mais regardez ils vivent de plus en plus longtemps.” Bien sûr les gens qui ont en ce moment ont 80 ans n’ont pas connu l’agriculture chimique avant l’age de 50 ans. Puisque c’est apparu dans les années 70, donc jusqu’à 50 ans ils ont mangé du bio !...

Je me souviens encore gamin du lait de vache qui avait goût de lait de vache ! Ça avait vraiment le goût de lait de vache. C’est pas le lait de maintenant. Donc cette évolution est tellement récente dans l’histoire de l’humanité qu’on n’en connaîtra les conséquences complètes que dans plusieurs dizaines d’années...

Et on s’inquiète. Par exemple, à l’heure actuelle, 17% des enfants en Europe sont obèses. On est en droit de se poser des questions sur cette qualité alimentaire.

Le sol est une vrai éponge

.

Donc si je le gère mal il est compact et serré, il se referme. Si je laisse la faune le travailler il va s’aérer. C’est pour cela que quand vous marchez en forêt sur un sol vous avez vu le côté moelleux du sol forestier, parce qu’en fait il est aéré par la faune alors le sol qui a été labouré, maltraité il est complètement compacté, complètement resserré sur lui-même.

Quand il va pleut sur un sol resserré, l’eau ne peut pas rentrer, l’érosion commence. A ce moment, c’est plus facile d’accuser la pluie d’être responsable de l’érosion et des inondations, que de dire que c’est le système agricole qui a provoqué cette érosion... Puisque les inondations que nous avons en ce moment depuis 20 ans, depuis 20 ans nous traversons les années les plus sèches depuis 3000 ans dans l’histoire de l’Europe et jamais il n’y a eu autant d’inondations, c’est à dire qu’on a inventé avec l’agriculture intensive les inondations en période sèche ce qui est très fort !

Jusqu’à quand la vie peut elle disparaître sans catastrophe humanitaire globale ?

Les écologistes à l’heure actuelle se posent la question de savoir jusqu’où ? A quel moment c’est l’humanité qui commencera à s’écrouler ?

Pour le moment on a détruit 90% de notre biodiversité en Europe, ça va encore pour nous. Donc les écologistes s’interrogent : “Est-ce que c’est à 95% que le système va lâcher ?" On ne sait pas. La catastrophe du crétacé est ridicule en comparaison de ce qui se passe en ce moment. Ca meurt, ça meurt, ça meurt, et puis les gens attendent en disant : “peut être qu’un jour on va voir quand ça va péter”.

 Plus d’infos sur le film "Alerte à Babylone" édité par "Voir et Agir"

Voici aussi 2 conférences de deux heures de Claude Bourguignon :
 première partie
 deuxième partie


12 votes
Répondre à cet article
Qui êtes-vous ?
Votre message

Pour créer des paragraphes, insérez une ligne vide entre eux.

DOSSIER
Lydia et Claude Bourguignon, agronomes, la vie du sol et l’agriculture

Article suivant : Claude BOURGUIGNON Microbiologiste des Sols

Claude Bourguignon est également auteur de la préface du livre "Introduction à la Permaculture"...

1 message

  • "Alerte à Babylone" : paroles de Claude Bourguignon

    Le 3 juin 2015, par Vpr6609

    Les liens des 2 conférences de Claude Bourguignon sont malheureusement en Erreur 404... Dommage !

    Qui êtes-vous ?
    Votre message

    Pour créer des paragraphes, insérez une ligne vide entre eux.


Contact                    

www.ecovillageglobal.fr

le site de l'écovillage global des lecteurs et annonceurs de la revue Passerelle Éco

PASSEZ UNE ANNONCE

Vivre et Travailler sur notre Petite Ferme Bio (Elargissement dans le 71)

Projet : Entretien du potager, du verger, débroussaillage, soins aux animaux, cuisson du pain, traite et transformation du lait, accueil pédagogique sur notre petite ferme bio en plaine à 100km au (...)

Vente et Offre de Formations pour notre Nouvelle Tiny House! (Habitat Léger dans le 38)

Projet  : construction Tiny House de base ou sur mesure Propose  : 3 chantier formation pour 2 personnes à Mens pour 1) l'ossature 2) menuiseries et bardage 3) le coffre. Vend  : la tiny House (...)

Cherche HG à Crest (À l’abordage dans le 26)

Projet : Rejoindre un HG à Crest en location T4 avec mes 2 enfants de 10 et 14 ans Offre : loyer, compétences relationnelles

Conference et / ou Consultante (Agenda des Convergences dans le 11)

Projet : Enseignante chercheure écologue propose à titre honorifique conférence et conseil sur l'autonomie, l'énergie, l'eau, le bâti ou l'urbanisme, avec vente de livre. Demande : Frais de (...)

Atelier / Galerie / Jardin (Artisanat dans le 21)

>Loue: atelier habitat avec atelier galerie écolo de peinture et gravure/litho ♦  400m² + jardin + terrain non adjacent Demande : groupe pr projet écolo-artistique sur ce (...)

5 Hectares, Narbonne, Aude (Agricultiver dans le 11)

Propose  : 5 ha sans chimie depuis 20ans, HL possible ♦  À louer, vendre ou échanger contre terres bord mer ou PO Demande : ne faire que du bio.

Recherche Jeune Femme pour s'Installer à la Campagne (Rencontres amoureuses dans le 24)

H 34 ans cherche JF intéressée pour quitter la ville et s'installer à la campagne Offre : maison familiale, culture pour nourriture ♦ visite lieu

Recherche Moments Complices (Rencontres amoureuses dans le 16)

H 55a tendre, attentionné, sans enfants habitant écolieu >ch: F gentille, douce, posée aimant campagne et animaux pour moments de partages.

Cherche Terrain Agricole ou Non-Constructible (Dimension Agricole dans le 06)

Cherche : terrain agri ou non-constr 500 m2 à plusieurs ha ou vieille ferme ♦  eau, élec ♦ dept 06, 83 Offre : financt ♦ activités verger, ferme, légumes, miel, serre avec autres passionnés pro ou (...)