C’est cette semaine que sont arrivés Marie et Marine, nos 2 stagiaires architectes de Bayonne, en stage "d’observation" dans le cadre de leur études d’architecture. Elles resteront avec nous jusque fin septembre aussi.
Autres participants : Irène, Adrien et Stéphane, amis de Millau ; Brian, venus de Seatle [1]où il vit dans une petite communauté et où il pratique la permaculture [2], et Denis, de Paris. Une équipe jeune et dynamique, pleine de pêche, exactement ce que nous pouvions souhaiter pour cette rentrée !
La semaine a commencé par la rentrée du bois : aux activités du chantier se mêlent les activités vivrières d’un écolieu de vie. Un agriculteur voisin nous a livré 2 charettes de bois, 12 stères, ça devrait largement suffire pour l’hiver...
Cette semaine, nous avons également procédé à l’achat d’une bétonnière. Jusqu’à présent, nous en louions une grosse, de 350 litres, dont l’intérêt était qu’elle avait un variateur de vitesse, très appréciable pour faire des mortiers ou enduits de chanvre. La nouvelle, électrique, ne fait que 164 litres, et n’a pas de variateurs de vitesse. J’avais la crainte que la vitesse soit trop rapide : le chanvre étant beaucoup plus léger que les graviers ou sables habituellement utilisés dans de telles bétonnières, le mélange risquait d’être centrigugé à l’extérieure de la cuve, et de ce fait de mal se faire. Nous avons donc commencé par des essais attentifs pour explorer et découvrir la meilleure manière de faire le mélange.
Après quelques essais, on a trouvé que c’était bien possible de faire un mortier de chanvre avec cette petite bétonneuse, et à grande vitesse. Bien entendu, on en fait moins à chaque fois (juste 60 litres, c’est à dire le contenu d’une poubelle), mais c’est bien suffisant, surtout qu’on sera moins nombreux désormais, et aussi qu’il y a bien d’autres choses à faire sur le chantier : c’est plus souple à l’usage.
On a donc fini la couche de finition de l’enduit dans la pièce de vie. Yeah ! Belle satisfaction de voire le résultat !!
On a aussi démonté les planches à coffrages du précédent banchage en terre-chaux-paille-copeaux de bois - chutes d’enduit chanvre : c’est assez beau et solide.
- le gateau démoulé
- le banchage tel qu’il apparaît après enlèvement des planches à coffrage.
Comme Stéphane s’était démis le dos avec la rentrée des bûches, il s’est occupé de préparer les cadres des fenêtres. Découpe des chevrons, des planches de chêne qui porteront le banchage, cloutage, visserie...
Un matin, on s’est fait une super séance de taichi pour se mettre en forme. Certains ont adoré, d’autres ont trouvé que ça les endormait, moi ça me délie les os et les muscles, et ça me réénergise la tête et le corps !
- Brian et la choucroute
- Brian réalise une lactofermentation avec du choux, des orties, du plantin et quelques autres plantes sauvages des environs... Il n’utilise pas des petits pots de verres courants comme dans notre recette de conserves lactofermentées pour tous, mais un pot de grès, "à l’ancienne".
Mercredi soir, nous sommes allé au vernissage de l’association Cordes en folies, où j’ai joué du violon avec des amis : je commence à connaître un peu le répertoire de trad du morvan.
Enfin, en fin de semaine, on a accueilli Alice et Clémentine de la Caravane Permanente [3] . La Caravane Permanente cette année a parcouru divers lieux du Morvan, à la rencontre de personnes, d’expériences de vies, et d’échange de savoir faire. Leur étape précédente était la Ferme des Vignes où elles ont rencontré Richard, le seul maraîcher à 50km à la ronde (et bio en plus, ça tombe bien !) et Vincent, qui fait notre pain, quand ce n’est pas Caroline.
Dés qu’elles sont arrivées, les discussions ont décollé sur des sujets fort en goût : "être végétarien, pourquoi ? pourquoi pas ?". La cuisine ici est à forte tendance végétarienne. Pour la plupart des participants au chantier, cela a été une découverte, une surprise de voire comme cela peut être varié et bon !!! Certains ont posé des questions, quelques stagiaires ont craqué en allant s’acheter un saucisson au village voisin, quelques uns ont posé des questions, mais rarement on avait débattu aussi profondément !!!
Le samedi, les filles du groupe se sont retrouvées pour un atelier non mixte autour de diverses questions telles que "hygiène féminine alternative (éponges, mooncup), sexualité, rapports de domination". Le débat à table qui a suivi, avec les garçons aussi, a été lui aussi bien intéressant...
On a fêté l’anniversaire de Denis, celui de Brian, et on a été danser au bal lors de la fête de la cornemuse à Uchon : bourrées, mazurka, valses, scottish, polka, cercles circassiens, yeah, c’qu’on s’amuse à un bal trad !!
