Passerelle eco

Pratiques et Contacts pour Vivre Ensemble sur une Même Planète

La revue Passerelle Eco : sommaire des numéros, compléments d'info, bulletin d'abonnement à imprimer ...

Actualité du réseau éco

Réseaux

Quelques écolieux

Des reportages et les annonces du réseau éco et de la dynamique écovillage en France : écolieux de vie, projets d'écovillages, écofermes pédagogiques, personnes ressources ou en recherche, entreprises, centres de formations, etc... Plusieurs rubriques sont consacrées aux écovillages en germe ou en devenir, car ces initiatives font converger l'ensemble des aspects de l'écologie pratique : l'actualité, leurs activités, rencontres, chantiers ou échanges proposés.
Dossiers thématiques : depuis les statuts de la loi de 1901, l'alimentation, la construction saine, l'habitat léger, le carburant tournesol ...
Annonces, photos, comptes rendu des rassemblements, rendez-vous, festivals, colloques, manifestations...
- des fiches pratiques et des recettes - le site Nima'Sadi de partage et d'expérimentation sur autoproduction - les activités associatives de Passerelle Eco.
Vous êtes ici > Accueil > Thématiques > Agricultiver
Tableur Permaculture : Pour vivre, produire ses calories au jardin

le 2 juillet

ARTICLES

Tableur Permaculture : Pour vivre, produire ses calories au jardin

Complément à la revue Passerelle Eco n°70

Dans Passerelle Eco n°70, le dossier "Des calories pour vivre" présente la manière avec laquelle Claire et Gildas Verret ont conçu l’aménagement de leur site et jardin avec l’objectif de fournir, sans énergie fossie, les calories dont ils ont besoin pour vivre.

L’article se poursuit par un "jeu sérieux" permettant de choisir quelles productions, fruits, légumes ou autres, vous voudrez produire et en quelle quantité dans votre jardin ou sur votre ferme, afin de fournir assez de calories pour subvenir aux besoins alimentaires énergétiques d’un certain groupe de personne, famille ou écovillage, de la taille de votre choix.

Passerelle Eco a réalisé un tableur qui permet un autre calcul, complémentaire : à partir de la production actuelle ou prévisionnelle de votre jardin, calculez combien de calories vous produisez, et voyez aux besoins énergétiques de combien de personnes cela permet il de répondre.

Mode d’emploi du tableur "des calories pour vivre"

Quand vous ouvrez la page du tableur, vous verrez qu’il y a 5 onglets en bas de la fenêtre, chacun correspondant à un jardin : jardin bleu, jardin vert, jardin rouge, jardin jaune, jardin rose et jardin violet.

 Choisissez le vôtre.

 Les lignes 7 à 59 présentent les diverses récoltes et productions et leurs caractéristiques diététiques et énergétiques.

 Chiffrez ensuite vos plantations et vos cultures : la colonne J Prod/an (kg) vous permet de saisir les quantités produites au jardin, actuelles ou envisagées.

 La cellule L6 TOTAL (kcal / an) présente le total des kCal produites pour une année de récolte complète

 Voyez combien de personnes vous nourrissez : la cellule M6 NOMBRE DE  PERSONNES NOURRIES présente le nombre de personnes nourries (sur la base de 2000kCal par jour).

 Lorsque vous avez fait un calcul initial, vous pouvez varier certaines des productions et ajuster vos quantités de manière à mieux satisfaire les besoins énergétiques de votre groupe.

Nous espérons que le tableur est clair et que vous pourrez l’utiliser sans difficulté.

Accèdez au tableur https://framaclic.org/h/calculer-calories-du-jardin

Variante avec votre paramétrage

La valeur de 2000kCal par jour est une valeur simplifiée moyenne, mais forcément approximative puisque adultes et enfants, hommes et femmes, climat chauds et froids n’ont pas les mêmes besoins.

Si vous préférez, vous pouvez spécifier dans la cellule O6 une autre valeur du besoin journalier correspondant mieux à votre groupe familial ou à la population de votre écovillage. Le nombre de personnes dont votre production annuelle satisfait les besoins figure alors en cellule P6 NOMBRE DE PERSONNES NOURRIES

Ce calcul ne prend en compte que les besoins en énergie. Évidemment, les besoins en alimentation ne se limitent pas à la fourniture des besoins énergétiques, et les autres besoins doivent également être satisfaits ! Ce tableur ne suffit pas à déterminer vos cultures, il faut aussi prendre en compte les autres besoins.

Ne piétinez pas les platebandes de culture !

Si une autre personne se sert du même jardin coloré que vous en même temps que vous, vos productions vont se mélanger et les calculs ne voudront plus rien dire d’utile.

Donc quand vous arrivez sur un des onglet, "Jardin vert" par exemple, vérifiez qu’il n’y a personne en train de travailler dessus, et s’il y a déjà quelqu’un, passez au "Jardin rose" par exemple, ou revenez à un autre moment.

Et lorsque vous vous êtes assuré que personne ne travaille dessus, assurez vous que la colonne des productions est initialement vide, avant d’y inscrire votre production.

Autres outils

Nous aimerions bien améliorer les calculs proposés... et nous le ferons certainement si vous témoignez de votre intérêt.

Dans la revue Passerelle Eco n° 32 nous avions déjà publié un article technique sur la planification et le chiffrage des cultures pour un jardinier en AMAP devant étaler sa production toute l’année pour fournir avec régularité un certain nombre de paniers de légumes.


3 votes
Répondre à cet article
Qui êtes-vous ?
Votre message

Pour créer des paragraphes, insérez une ligne vide entre eux.


Contact                    

www.ecovillageglobal.fr

le site de l'écovillage global des lecteurs et annonceurs de la revue Passerelle Éco

PASSEZ UNE ANNONCE

Cherche Coloc Joyeuse, Saine, Simple, Calme, Nature . . . . (CoLocation dans le 53)

Projet : bonjour, dès le mois d'août,je souhaites me poser au vert,pas loin de la mer si possible...ou louer une petite maison rustique,essentielle,jardin,oiseaux,fleurs,abeilles, Offre : si (...)

Offre Prestations Yoga, Massages (Graines d’Avenir dans le 88)

Projet : Intégrer un lieu avec des valeurs de transparence, d'intégrité, d'honnêteté, écologique et proche de la Nature. Offre : Bonjour, Étant auto-entrepreneur, je cherche un lieu pour me poser et (...)

26-31 Aout: Chantier Nature en Ria d'Etel (56) (Ecovolontariat dans le 56)

Projet : Envie d'être utile ? Du 26 au 31 août, participez à un chantier en pleine nature, dans les magnifiques paysages de la Ria d'Etel (56). L'objectif sera de protéger les prés salés d'une plante (...)

Maison Écologique (Construction dans le 86)

Projet : Nous sommes sur le point de faire construire notre maison bioclimatique en bois et paille. Nous mûrissons ce projet depuis près de 3 ans afin que cette maison soit à l’image de nos valeurs (...)

1 / 2 H Toulouse, Ferme Idéale pour Plusieurs Familles (Ventes Immobilier dans le 11)

Projet : idéal pour plusieurs familles, couples, amis... belle ferme avec gros potentiel déjà partiellement bien rénovée tout confort.sur 1 ha préalablement destiné à création forêt alimentaire. (...)

Potier: Atelier-Boutique à Reprendre à Orlu en Ariège (09) (Ventes Immobilier dans le 09)

Projet : Potier : Atelier - Boutique à reprendre à Orlu en Ariège (09) Offre : Atelier-Boutique de potier de 30m2 située dans un site touristique en Ariège, au pied de la Réserve d’Orlu Atelier tout (...)

Chantier Participatif Isolation Paille et Bardage (Construction dans le 49)

Projet : Nous sommes encore en plein chantier sur le jardin (http://www.amap49-membrolle.fr/actualite-amap/des-travaux-sur-le-grand-jardin.html). Nous devons impérativement finir les chambres (...)

Hebergement contre Travaux, Ferme Pyrénées Centrales (Ecolieux existants dans le 31)

Projet : Lieu avec source, chien et lapins, arbres, un coin sauvage et cabane. Une association d'arthérapie, thérapie par la marionnette et la peinture Il y a de l'écoute et événement; musique, (...)

Chantier Participatif Bois / Paille / Terre (Construction dans le 46)

Projet : Chantier participatif en trois étapes : réalisation de l'ossature secondaire (août) / pose des bottes de paille (septembre) / * enduits terre (à compter du 23 septembre) Offre : Formation aux (...)