Passerelle eco

Pratiques et Contacts pour Vivre Ensemble sur une Même Planète

La revue Passerelle Eco : sommaire des numéros, compléments d'info, bulletin d'abonnement à imprimer ...

Actualité du réseau éco

Réseaux

Quelques écolieux

Des reportages et les annonces du réseau éco et de la dynamique écovillage en France : écolieux de vie, projets d'écovillages, écofermes pédagogiques, personnes ressources ou en recherche, entreprises, centres de formations, etc... Plusieurs rubriques sont consacrées aux écovillages en germe ou en devenir, car ces initiatives font converger l'ensemble des aspects de l'écologie pratique : l'actualité, leurs activités, rencontres, chantiers ou échanges proposés.
Dossiers thématiques : depuis les statuts de la loi de 1901, l'alimentation, la construction saine, l'habitat léger, le carburant tournesol ...
Annonces, photos, comptes rendu des rassemblements, rendez-vous, festivals, colloques, manifestations...
- des fiches pratiques et des recettes - le site Nima'Sadi de partage et d'expérimentation sur autoproduction - les activités associatives de Passerelle Eco.
Vous êtes ici > Accueil > Thématiques > Agricultiver
Tableur Permaculture : Pour vivre, produire ses calories au jardin

le 2 juillet

ARTICLES

Tableur Permaculture : Pour vivre, produire ses calories au jardin

Complément à la revue Passerelle Eco n°70

Dans Passerelle Eco n°70, le dossier "Des calories pour vivre" présente la manière avec laquelle Claire et Gildas Verret ont conçu l’aménagement de leur site et jardin avec l’objectif de fournir, sans énergie fossie, les calories dont ils ont besoin pour vivre.

L’article se poursuit par un "jeu sérieux" permettant de choisir quelles productions, fruits, légumes ou autres, vous voudrez produire et en quelle quantité dans votre jardin ou sur votre ferme, afin de fournir assez de calories pour subvenir aux besoins alimentaires énergétiques d’un certain groupe de personne, famille ou écovillage, de la taille de votre choix.

Passerelle Eco a réalisé un tableur qui permet un autre calcul, complémentaire : à partir de la production actuelle ou prévisionnelle de votre jardin, calculez combien de calories vous produisez, et voyez aux besoins énergétiques de combien de personnes cela permet il de répondre.

Mode d’emploi du tableur "des calories pour vivre"

Quand vous ouvrez la page du tableur, vous verrez qu’il y a 5 onglets en bas de la fenêtre, chacun correspondant à un jardin : jardin bleu, jardin vert, jardin rouge, jardin jaune, jardin rose et jardin violet.

 Choisissez le vôtre.

 Les lignes 7 à 59 présentent les diverses récoltes et productions et leurs caractéristiques diététiques et énergétiques.

 Chiffrez ensuite vos plantations et vos cultures : la colonne J Prod/an (kg) vous permet de saisir les quantités produites au jardin, actuelles ou envisagées.

 La cellule L6 TOTAL (kcal / an) présente le total des kCal produites pour une année de récolte complète

 Voyez combien de personnes vous nourrissez : la cellule M6 NOMBRE DE  PERSONNES NOURRIES présente le nombre de personnes nourries (sur la base de 2000kCal par jour).

 Lorsque vous avez fait un calcul initial, vous pouvez varier certaines des productions et ajuster vos quantités de manière à mieux satisfaire les besoins énergétiques de votre groupe.

Nous espérons que le tableur est clair et que vous pourrez l’utiliser sans difficulté.

Accèdez au tableur https://framaclic.org/h/calculer-calories-du-jardin

Variante avec votre paramétrage

La valeur de 2000kCal par jour est une valeur simplifiée moyenne, mais forcément approximative puisque adultes et enfants, hommes et femmes, climat chauds et froids n’ont pas les mêmes besoins.

Si vous préférez, vous pouvez spécifier dans la cellule O6 une autre valeur du besoin journalier correspondant mieux à votre groupe familial ou à la population de votre écovillage. Le nombre de personnes dont votre production annuelle satisfait les besoins figure alors en cellule P6 NOMBRE DE PERSONNES NOURRIES

Ce calcul ne prend en compte que les besoins en énergie. Évidemment, les besoins en alimentation ne se limitent pas à la fourniture des besoins énergétiques, et les autres besoins doivent également être satisfaits ! Ce tableur ne suffit pas à déterminer vos cultures, il faut aussi prendre en compte les autres besoins.

Ne piétinez pas les platebandes de culture !

Si une autre personne se sert du même jardin coloré que vous en même temps que vous, vos productions vont se mélanger et les calculs ne voudront plus rien dire d’utile.

Donc quand vous arrivez sur un des onglet, "Jardin vert" par exemple, vérifiez qu’il n’y a personne en train de travailler dessus, et s’il y a déjà quelqu’un, passez au "Jardin rose" par exemple, ou revenez à un autre moment.

Et lorsque vous vous êtes assuré que personne ne travaille dessus, assurez vous que la colonne des productions est initialement vide, avant d’y inscrire votre production.

Autres outils

Nous aimerions bien améliorer les calculs proposés... et nous le ferons certainement si vous témoignez de votre intérêt.

Dans la revue Passerelle Eco n° 32 nous avions déjà publié un article technique sur la planification et le chiffrage des cultures pour un jardinier en AMAP devant étaler sa production toute l’année pour fournir avec régularité un certain nombre de paniers de légumes.


3 votes
Répondre à cet article
Qui êtes-vous ?
Votre message

Pour créer des paragraphes, insérez une ligne vide entre eux.


Contact                    
Recherche sur le site :

Recherche dans la revue :

www.ecovillageglobal.fr

le site de l'écovillage global des lecteurs et annonceurs de la revue Passerelle Éco

PASSEZ UNE ANNONCE

Habitat Participatif dans le Jura (Elargissement dans le 39)

Projet : HP sur 70 ares avec perma, verger, poulailler, comptant déjà 5 logts attribués, cherche à s'agrandir Offre : Logts à retaper dans bâtisse principale ou à créer dans la grange. Voir site pour + (...)

Refuge / Permaculture / Zoothérapie / Kerterre . . . (Emploi et Entreprise dans le 92)

Projet : Refuge / Permaculture / Zoothérapie / Kerterre cherchons  : du travail dans les domaines de l'agriculture, des animaux ou de l'artisanat. Nous mettrons a disposition toutes nos compétence, (...)

Recherche Colocataires-Associé⋅e⋅s (Elargissement dans le 56)

Projet : 54 ans, documentaliste tps partiel, grde maison terrain 7000 m², développe projet : de vie participatif en autonomie alimentaire partielle de création espace vente-animation associatif (...)

Vivre en Yourte en Famille-Besoin de vos Lumières ! (Habitat Léger dans le 35)

Projet : Bonjour, Je projette de vivre en yourte (50m²) d'ici un an ou deux, avec mon enfant. Pour le moment j'en suis à esquisser nos envies, et j'ai besoin de vous pour avancer ! Je souhaite (...)

Maison Autonome Cherche ses Nouveaux Habitants (Ecolieux existants dans le 30)

Projet : Dans une vallée cevenole sauvage et conviviale a la fois, jolie petite maison à louer (2 pieces de 25 m2 chacune sur 2 etages). Il y fait bon vivre quand on aime la sobriété joyeuse..eau de (...)

Cherche Location ou Lieu pour Poser une Caravane Proche Écolieu (Recherche location dans le 56)

Projet : Bonjour à toustes, je suis nomade et sans arrêter totalement le nomadisme car mon activité me demande de bouger et j'aime ça, je souhaite un pied à terre pour tisser des liens, participer à (...)

Cherche Lieu pour Habitat 64 (Contacts dans le 64)

Projet : Projet jardin foret et plus... Demande : Bonjour, Nous sommes un couple et et recherchons un lieu d'accueil au nord de Pau. Mon compagnon entre en formation pour l'année scolaire, projet (...)

Habiter en Yourte (Habitat Léger)

Demande : Je chemine tranquillement vers la vie en yourte. Aujourd'hui, je n ai rien de concret Seulement l envie.. cet espace rond convient à moi-même. pas être trop isolée de tout. besoin d (...)

Cherche Location a l'Année Maison Isolée en Montagne (Recherche location dans le 9)

Demande : Cherche maison isolée en montagne, loc à l’année, n'importe où dans les Pyrénées : Bel environnement de montagne ou de forêt, ensoleillé. Le plus en altitude possible. Meublé/équipé préférable (...)