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  • Marjorie, L214

    En 1976 les animaux sont pour la première fois explicitement désignés comme "êtres sensibles" dans la loi française. C’est l’art. L.214-1 du Code rural. Les implications éthiques de la sentience animale (...)

  • L214

    L214 Éthique & Animaux est une association loi 1901 centrée sur les animaux utilisés dans la consommation alimentaire (viande, lait, œufs, poisson), s’intéressant à leurs conditions d’élevage, de (...)

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Résultats de la recherche « viande »

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Articles parus dans la revue Passerelle Eco sur le thème 'viande'
Commander le n°73
Passerelle Eco n°73 : Entrons en Résistance Climatique
Prix port compris : 6€

Article de 2 pages :
Bascules alimentaires
L’alimentation est une des principales sources d’émission de gaz à effet de serre. Qui émet quoi ? La viande et les produits animaux. L’élevage, les surfaces cultivables, soja et déforestation, techniques agro-industrielles, labour profond, chaînes de transport
alimentation, co2, effet de serre, viande, produits laitiers, animaux, élevage, surfaces agricoles, soja, déforestation, labour, logistique, transport
Commander le n°73
Passerelle Eco n°73 : Entrons en Résistance Climatique
Prix port compris : 6€

Article de 2 pages :
Trucs et astuces pour la transition alimentaire
Liste de gestes et ressources pour transitionner progressivement et radicalement son alimentation. Pour se lancer. Pour se passer de viande et produits laitiers. Pour préserver son budget. Pour manger sain. Pour quand on est invité. Pour relocaliser la production alimentaire de sa région
transition, alimentation, viande, lait, budget, économie, sain, convivialité, repas, relocaliser

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PAGES / 'viande'
Contrôles inopérants : et si on taxait la viande ?
le 10 avril 2013 par Marjorie, L214

Contrôles inopérants : et si on taxait la viande ?

Suspicions fortes sur l’entreprise Spanghero dans le dossier « viande de cheval » : la fraude pourrait bien s’être produite au sein de la filière française... L’affaire fait en tout cas la lumière l’opacité de la filière viande et l’inaptitude des autorités à exercer un contrôle sur ses pratiques. Dans les élevages français et les abattoirs, on ne compte pas les infractions.

"Bidoche", de Fabrice Nicolino
le 27 mars 2010 par Jean Paul Alletru

"Bidoche", de Fabrice Nicolino

« Une croyance populaire s’était solidement ancrée dans l’esprit des gens. Si vous étiez civilisé, vous mangiez des protéines en grande quantité. Si vous étiez riche, vous mangiez de la viande ; si vous étiez pauvre, vous mangiez des produits d’origine végétale, comme les pommes de terre ou le pain » ( Campbell). Ceux qui ne veulent pas savoir ne sauront pas. Comme à l’habitude. Les choix alimentaires ne sont pas anodins… Fabrice Nicolino fait le tour de la question dans son livre "Bidoche" . L’ouvrage (...)

Quelques vidéos a propos de la viande
le 3 septembre 2020 par Passerelle Eco

Quelques vidéos a propos de la viande

La revue Passerelle Eco n°73 est centrée à l’énoncé de modes de vie bas-carbone compatibles avec l’objectif de l’Accord de Paris issu de la COP21 : renforcer la réponse mondiale à la menace du changement climatique et limiter l’augmentation des températures à moins de 2°C. Pour le respect de cet accord, les émissions carbone doivent globalement être divisées par 6. Pour cela, au rang des 4 changements les plus importants, une réduction drastique de notre consommation de viande est nécessaire. Dans la (...)

le 30 avril 2008 par Delmotte, Ecocentre du Périgord et Patrick Baronnet

Charte des ecofestivals

Le mot "écofestival" n’a pas été déposé afin qu’il soit libre d’accés. Chacun peut organiser un écofestival ! Pour cela, alors que les écofestivals se multiplient, il est utile de rappeler les principes fondateurs de ces évènements festifs et alternatifs. Voici la charte des écofestivals, telle qu’élaborée (...)

EcoFestival « La Planète Décolle » : le récit
le 10 janvier 2003 par Passerelle Eco

EcoFestival « La Planète Décolle » : le récit

Un écofestival ? Quelle bonne idée ! Une grande fête de l’écologie, pas celle dont discutent les hommes politiques, mais celle que chacun peut mettre en œuvre au quotidien, durablement dans son mode de vie.


Monnaie Distributive
le 11 février 2003

Monnaie Distributive

Dans le cadre du forum Monaie Sociale,

Stratégie de Résistance Climatique
le 24 mars 2020 par Claire et Gildas Véret, Horizon Permaculture, Passerelle Eco et Résistance Climatique

Stratégie de Résistance Climatique

La crise du coronavirus démontre qu’il est possible de changer rapidement le fonctionnement du système. Afin de forcer nos dirigeants à prendre la mesure de l’urgence, les auteurs de cette tribune, dont Passerelle Eco est signataire, proposent d’entrer sans attendre en résistance climatique. Nous (...)


Chronique d'un Chantier Solidaire en EcoConstruction : 9ème semaine
le 3 septembre 2006 par Passerelle Eco

Chronique d’un Chantier Solidaire en EcoConstruction : 9ème semaine

Rappel : Nous aménagions en 2005 avec l’association et la revue Passerelle Eco, dans une maison en ruine dans le Morvan. Depuis, nous accueillons l’été un chantier convivial. Cette année, le chantier est réouvert, avec un programme en écoconstruction varié, et de fortes envies éco-culturelles et (...)

Proposition pour une ferme collective
le 15 février 2016 par Ferme Collective Ambert

Proposition pour une ferme collective

Ce texte se veut les grandes lignes d’une proposition concrète de ferme collective située à Ambert(63) dont la forme évoluera avec ceux et celles qui la réaliseront. Il complète l’appel à porteurs de projets diffusé dans la revue Passerelle Eco n°60. Si vous êtes intéressé par un tel projet, ou si vous (...)


Avant les AMAPs, les CSA à l'inspiration des AMAPs
le 20 septembre 2014 par Jean-Michel Florin et Terre ferme

Avant les AMAPs, les CSA à l’inspiration des AMAPs

Une association pour le maintien de l’agriculture paysanne (AMAP) est, en France, un partenariat de proximité entre un groupe de consommateurs et une ferme locale, basé sur un système de distribution de paniers composés des produits de la ferme. C’est un contrat solidaire, basé sur un engagement (...)

Covid-19, Liberté, et Résistance !
le 6 mai 2020 par Arnaud Brulaire

Covid-19, Liberté, et Résistance !

Vivement le déconfinement ! Redevenir enfin libre ! Libre de sortir de chez moi, d’aller boire un verre avec mes amis, aller au cinéma, au parc public, à la piscine… Ah, ça fera du bien de retrouver ce que j’ai perdu pendant de si longs mois. D’ailleurs, j’ai envie de faire tout ce que je peux pour (...)


Pratiques agricoles de permaculture
le 6 octobre 2014 par Stéphane Groleau

Pratiques agricoles de permaculture

Il est particulièrement difficile de catégoriser et de placer dans des petites boîtes les pratiques agricoles de la permaculture. Malgré tout, et même si les différents éléments interagissent en permanence, on peut faire des grandes catégories : l’eau, la terre, les plantes, les animaux, l’outillage et (...)

Introduction au dossier « Résistance Climatique » de Passerelle Éco n°73
le 1er février 2021

Introduction au dossier « Résistance Climatique » de Passerelle Éco n°73

Avec la crise du covid, on a vu tout à coup que notre quotidien peut être bouleversé... et également qu’on peut réaliser des changements insoup­çonnés du monde et de nos habitudes. On mesure encore une fois que le basculement climatique n’est pas une abstraction de demain, mais une réalité brûlante (...)



RUBRIQUES / 'viande'

Groupements d’Achats en Produits Bio ou Locaux

Nous appelons Groupement d’Achat un groupe de personnes se constituant dans le but d’acheter en commun à des producteurs et/ou des intermédiaires des produits locaux et/ou issus de l’agriculture biologique (avec ou sans label) en faisant le choix (ou non) d’un mode de production paysanne et (...)


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Ch a Louer dans Habitat Groupé (À l’abordage dans le 66)

Projet : Bonjour J ai 74 ans et souhaite vivre dans un endroit convivial ouvert aux autres avec respect des différences et amical J aime la simplicité Offre : Mon ouverture à l autre mon entraide mon (...)

Cherche Pâture ou Parcelles (Recherche location)

Projet : m'installer en Suisse ou à la frontière. Recherche  : endroit ou faire pâturer mes 20 chèvres et parquer discrètement ma micro Tiny-House (2.5 x 1.5m). Demande : Bail, fermage, convention de (...)

Recherche Écolieu qui Chercherait un⋅e Enseignant⋅e (Education dans le 14)

Projet : Je cherche un éco lieu dans lequel des parents chercherait une enseignante pour leurs enfants. Offre : Enseignante (en disponibilité à partir de septembre 2024) pratiquant les pédagogies (...)

Salariée 100% en Télétravail Cherche Écolieu pour Transition Pro (Recherche location)

Projet : Bonjour, en CDI à temps plein en télétravail total, j'aimerais me reconvertir pour être plus proche de la nature, mais je ne sais pas bien quoi faire, sachant que j'ai 46 ans, et que je suis (...)

Terrain de 4ha en Catalogne Espagnole (Ventes Immobilier)

Projet : Projet d'autosuffisance ou agricole, ou autre (lieu de thérapie, etc). Offre : Nous vendons notre terrain de 4ha, entouré de forêt, en Catalogne Espagnole, dans une vallée préservée. Le (...)