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    Il existe depuis des temps immémoriaux une tradition populaire de l’usage des simples en France. Pendant longtemps le public a pu s’adresser aux herboristes qui lui proposaient des plantes et (...)

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Articles parus dans la revue Passerelle Eco sur le thème 'precaution'
Commander le n°70
Passerelle Eco n°70 : l’alimentation sans pétrole, du jardin à l’humain
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Dossier de 5 pages :
Recettes de fin de saison
Recettes pour transformer et conserver les dernières récoltes de l’été : tomates séchées, aubergines en antipasti, zaalouk, poivronade, ketchup, gâteau de courgette au chocolat, aubergines à la banane, biscuits au potiron. Précautions sur matériel de cuisine utilisé.
gourmandise, recette, conserve, transformation, durable, créatif
Commander le n°62
Revue Passerelle Eco n°62 de l’Hiver 2016-17
Prix port compris : 6€

Article de 3 pages :
La gélification
Conseils pour la gélification des confitures à cuisson rapide et avec moins de sucre. Présentation de la pectine : quel usage, où la trouver, comment la récupérer (mélanges de fruits, trognons de pommes, albédo d’agrumes. Contrôle de l’acidité et de la maturité des fruits. Usage du calcium, et précautions sur le cuivre. Contrôle de la gélification par tests pratiques. Alternative de gélification par l’agar agar.
gélification, confiture, fruits, conserves, nutrition, pectine, acidité, calcium, agar agar
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Revue Passerelle Eco n°61
Prix port compris : 6€

Article de 4 pages :
Aromathérapie
Remèdes aux huiles essentielles pour voyager loin des pharmacies. Modes d’usage, précautions, indications spécialement pour l’été.
distillation, huiles essentielles, santé, pharmacie, plantes médicinales, remèdes, soigner
Commander le n°44
Passerelle Eco n°44 - Hiver de l’An 2012
Prix port compris : 5€

Dossier de 5 pages :
Notions de base en matière de survie
Présentation des différentes notions de base pour survivre dans différents milieux : matériel, savoir-faire, vulnérabilités, rangement, accessibilité.
survie, voyage, précautions, climat, savoir-faire
Commander le n°27
Revue Passerelle Eco n°27 - Automne de l’An 07
Prix port compris : 5€

Article de 4 pages :
Petit manuel du jeûne
Pourquoi et comment jeûner ? Motivations, témoignages, précautions à prendres. Commencement, étapes et sortie de jeûne.
santé, alimentation, jeûne

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PAGES / 'precaution'
Le 22 mars, ils et elles feront le procès des pesticides
le 18 mars 2022 par Dominique Masset, Faucheur volontaire contre les pesticides

Le 22 mars, ils et elles feront le procès des pesticides

Malgré la relaxe prononcée par le tribunal de Foix invoquant l’état de nécessité et à l’appel du procureur 21 Faucheurs et Faucheuses Volontaires sont convoqué.e.s au Tribunal d’Appel de Toulouse le 22 mars 2022 à 9h00... et vous invitent à venir leur manifester votre soutien. En Ariège, 21 Faucheur.euse.s Volontaires ariégeois.e.s ont investi trois jardineries pour peinturlurer des centaines de bidons de pesticides afin de les rendre impropres à la vente. Ces actions revendiquées et (...)

le 10 mars 2009 par Thomas Long Nuage Blanc

L’écologie scientifique

L’éco-alternative se développe dans les interstices de la société. Dans cette partie, nous allons considérer les évolutions tonitruantes des regards scientifiques et politiques qui ont modelé et mis en perspective critique le rapport de nos sociétés à la nature. Comment s’est donc formé le concept rationnel d’écologie dans le contexte de l’industrialisation et de la modernité ? Comment celui-ci s’est-il complexifié pour remettre aujourd’hui en question les conceptions des sciences et des (...)

L'abeille disparaît à cause des pesticides, il est malhonnête de le contester …Et la situation continue à se dégrader...
le 15 avril 2009 par Confédération paysanne, Dominique Vérot et José Nadan

L’abeille disparaît à cause des pesticides, il est malhonnête de le contester …Et la situation continue à se dégrader...

Evolution du nombre de ruches vivantes d’un apiculteur A titre d’exemple, voici l’évolution du cheptel d’un jeune apiculteur installé en 2005 avec 400 colonies. Année Pertes en cours d’hivernage Nb ruches début saison Nb essaims constitués Nb ruches Fin de saison Soit pertes en cours de saison Pertes en % Sais + hiver 2005 400 351 49 32 2006 79 272 114 286 100 43 2007 69 217 101 232 86 55 2008 92 140 87 183 44 Le Grenelle de l’environnement a viré au Grenelle de (...)

Annulé ! Festival de Permaculture du 25 au 29 juillet 2012 dans l'arrière pays Niçois
le 16 juillet 2012 par Organisation du Permafest 2012 et Université Populaire de Permaculture

Annulé ! Festival de Permaculture du 25 au 29 juillet 2012 dans l’arrière pays Niçois

Le festival de permaculture 2012 aura lieu du 25 au 29 juillet au Domaine de la Source à Villars Sur Var, près de Nice.

Informations et conseils aux AMAP suite à la recrudescence de contrôles
le 20 septembre 2010 par MIRAMAP

Informations et conseils aux AMAP suite à la recrudescence de contrôles

Certains services de l’Etat, comme la DSV et la DGCCRF, sont chargés de veiller à la sécurité alimentaire des productions et de la distribution des produits agricoles. C’est dans ce cadre que nous proposons une série d’articles sur les enjeux de ces contrôles, avec une attention particulière (...)

Les A.M.A.P. à l'Assemblée Nationale
le 7 février 2011 par MIRAMAP

Les A.M.A.P. à l’Assemblée Nationale

En Juin dernier, la séance matinale de questions à l’Assemblée Nationale (celle qui n’est pas télévisée et aborde des questions précises), a abordée la question des Associations pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne, les A.M.A.P., à travers la question de François de (...)

Humeur : Joli Grenelle, sacré Grenelle !
le 29 octobre 2007 par A propos des blogs

Humeur : Joli Grenelle, sacré Grenelle !

La France mythomane ? « La mythomanie est une tendance au mensonge pouvant aller jusqu’à altérer durablement la vie sociale. Il a été observé que le mythomane ment souvent parce qu’il craint la réaction (de dévalorisation, par exemple) qu’entraînerait l’aveu de la réalité. Cette pathologie (...)

La SCI de location
le 5 septembre 2001

La SCI de location

Qu’est-ce qu’une SCI de location ? C’est la plus courante des sociétés civiles Immobilières et comme son nom l’indique, elle sert à louer et à gérer un patrimoine immobilier. Cette société civile immobilière de location (SCIL) vous permet de ne pas être directement propriétaire de tel ou (...)

L'éolien en France et en Alsace
le 7 janvier 2014 par Schlienger

L’éolien en France et en Alsace

Issu de la loi Grenelle 2, chaque région française est aujourd’hui dotée d’un Schéma Régional du climat, de l’air et de l’énergie (SRCAE). Ce document réalisé par les Régions et les Préfectures, indique les orientations stratégiques à mettre en oeuvre d’ici 2020 et 2050. Ce sont des objectifs (...)

Classement 2013 des supermarchés français - Le pire est Intermarché
le 11 décembre 2013 par Bloom

Classement 2013 des supermarchés français - Le pire est Intermarché

La pêche profonde, aberration écologique et économique, est improprement vantée par certains supermarchés comme une pêche durable. L’association BLOOM a évalué les supermarchés français selon le sérieux des démarches entreprises pour assurer à leurs acheteurs un poisson issu de pêches (...)

Des sols "fertiles" aux sols "désertiques"
le 1er juillet 2016 par Bernard Vaudour-Faguet

Des sols "fertiles" aux sols "désertiques"

Analyse de l’histoire agricole en France et enjeux, perspectives, dans l’impasse productiviste actuelle.

Vannerie paysanne en paille de seigle et ronce
le 14 avril 2019 par J-M Richou

Vannerie paysanne en paille de seigle et ronce

La vannerie spiralée est une technique antique et largement répandue au travers du monde. Jean Marie Richou présente ici l’art de la vannerie en ronce qu’il pratique depuis de nombreuses années. Cet article vient en complément à la revue Passerelle Eco n°58 dont le rédactionnel est consacré (...)

Irradiation des Aliments
le 18 avril 2007 par A propos des blogs

Irradiation des Aliments

Depuis quelques années, l’usage de l’irradiation se généralise pour assurer une conservation plus longue de certains aliments, notamment dans les grandes surfaces, ou pour des produits faisant de longs trajets. Les incidences pour la santé ne sont toutefois pas évaluées. IRRADIATION DES (...)

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Ferme Alice (Projets de Création dans le 29)

Projet : Création d'un lieu en maraîchage diversifié sur sol vivant Demande : Je cherche une personne pour s'installer avec moi sur le Finistère sur 3 ou 4 hectares. Me contacter pour plus (...)

Le Travail qui Relie au Bois du Barde (Agenda des Convergences dans le 22)

Demande : Retraite d’écologie profonde, d’après le Travail qui Relie, de Joanna Macy. Célébrer le Solstice d’été, se relier à la Toile de la Vie, à la conscience collective du Vivant. Exprimer notre (...)

Vends Maison et Grand Terrain (Ventes Immobilier dans le 23)

Projet : Vente suite à changement de vie et de projet Offre : Vends Maison de 70 m2, grand terrain 7000 m2. Maison très lumineuse, grande pièce à vivre 30 m2 ,cuisine 15 m2 ouverte sur terrasse en bois (...)

Cherche Foyer pour Habitat Participatif Plessé (Habitat Participatif dans le 44)

Projet : Nous sommes 3 familles (5 adultes, 5 enfants agé.e.s, 3 à 8 ans), installées en SAS coopérative sur une ancienne ferme (5 ha et 2 hangars). La maison sera divisée en 2 logts distincts. (...)

Les Jardins Sauvages Manuel d'Agriculture Naturelle (Publications dans le 87)

Projet : Ce livre se veut une continuité aux travaux initiés par Masanobu Fukuoka, fondateur de l'agriculture naturelle. Une agriculture sans travail du sol, sans engrais ou compost, sans aucun (...)
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