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Résultats de la recherche « pommes »

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Articles parus dans la revue Passerelle Eco sur le thème 'pommes'
Commander le n°62
Revue Passerelle Eco n°62 de l’Hiver 2016-17
Prix port compris : 6€

Article de 3 pages :
La gélification
Conseils pour la gélification des confitures à cuisson rapide et avec moins de sucre. Présentation de la pectine : quel usage, où la trouver, comment la récupérer (mélanges de fruits, trognons de pommes, albédo d’agrumes. Contrôle de l’acidité et de la maturité des fruits. Usage du calcium, et précautions sur le cuivre. Contrôle de la gélification par tests pratiques. Alternative de gélification par l’agar agar.
gélification, confiture, fruits, conserves, nutrition, pectine, acidité, calcium, agar agar
Commander le n°56
Revue Passerelle Eco n°56 du printemps 2015
Prix port compris : 6€

Article de 2 pages :
Pommes de terre sans effort
Pour éviter de devoir retourner la terre, voici deux techniques pour planter ses patates sans se fatiguer, sous une couverture de carton, ou de gazon.
jardin, permaculture, pratique, pommes de terre
Commander le n°54
Revue Passerelle Eco n°54 - Octobre 2014
Prix port compris : 6€

Article de 4 pages :
Pressoir à fruits et légumes
Une association rénove un pressoir, le propose à ses membres et aux producteurs locaux
agriculture, jus de fruit, pommes, boisson
Commander le n°39
Passerelle Eco n°39 - Automne de l’an 10
Prix port compris : 5€

Article de 3 pages :
Des associations pour presser les pommes et faire du jus, avec convivialité
Les pommiers sont nombreux, pas seulement dans les régions traditionnellement productrices de pomme. Alors, si vous aimez le jus de pommes, lancez-vous !
auto production

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PAGES / 'pommes'
Fête des Pommes, au Moulin de Chazeu (71) le 5 octobre
le 11 août 2014 par TRAC, Fête de la pomme

Fête des Pommes, au Moulin de Chazeu (71) le 5 octobre

Depuis plus de 20 ans le premier dimanche d’octobre, au Moulin de Chazeu (commune de LAIZY en Saône-et-Loire), l’association T-RAC (Tourisme-Rencontres Artistiques et Culturelles) fête l’arrivée de l’automne avec sa "fête de la pomme". De nombreuses variétés de ce fruit défendu, et bien d’autres fruits et légumes de saison, sont mis à l’étal sous toutes les formes pour le plaisir des visiteurs. Venez croquer les pommes ! Venez faire la fête , déguster, rire et jouer au Moulin de (...)

Passerelle Eco n°39 - Automne de l'an 10
le 24 octobre 2010 par Passerelle Eco

Passerelle Eco n°39 - Automne de l’an 10

Méthode du consensus (conditions et adaptations en habitat groupé), teinture végétale, confection d’un hamac, presser des pommes, pasteuriser le jus, récupération de tissus, manger cru et instincto, écovillages européens, Festival de Permaculture, une ferme en permaculture

Conseils de jardinage
le 13 avril 2015 par Claude Bourguignon

Conseils de jardinage

La clé d’un jardin sans parasites, c’est des légumes en bonne santé, grâce à un sol vivant. Vous ne mettez rien dans vos pommes de terre ? Rien ! Mais vous avez besoin de rien, avec le bois raméal vous apportez tellement à manger à votre plante que... Non, c’est-à-dire que vous posez vos pommes de terre sur le sol (sol recouvert de brf) et vous recouvrez de paille ? C’est tout. Elles sont posées directement sur le sol. Mais il faut que ce soit un sol qui soit fertile Ah, (...)

le 27 mars 2013

Jardiniers Clandestins de Fruits Interdits

Lassés de l’uniformité des produits des supermarchés, des jardiniers passionnés choisissent de cultiver des variétés de tomates originales, succulentes et parfumées. Mais la loi britannique le leur interdit.

"Bidoche", de Fabrice Nicolino
le 27 mars 2010 par Jean Paul Alletru

"Bidoche", de Fabrice Nicolino

« Une croyance populaire s’était solidement ancrée dans l’esprit des gens. Si vous étiez civilisé, vous mangiez des protéines en grande quantité. Si vous étiez riche, vous mangiez de la viande ; si vous étiez pauvre, vous mangiez des produits d’origine végétale, comme les pommes de terre ou le (...)

Des fraises en hiver
le 14 mai 2007 par A propos des blogs

Des fraises en hiver

D’ici à la mi-juin, la France aura importé d’Espagne plus de 83 000 tonnes de fraises . Enfin, si on peut appeler « fraises » ces gros trucs rouges, encore verts près de la queue car cueillis avant d’être mûrs, et ressemblant à des tomates. Avec d’ailleurs à peu près le goût des tomates … (...)

Randonnée Gustative
le 6 avril 2010

Randonnée Gustative

Des plantes et des hommes : pistes pour une alimentation savoureuse et nutritive.

Semences : quelles sélections et variétés pour la qualité ?
le 14 juin 2011

Semences : quelles sélections et variétés pour la qualité ?

La sélection des meilleures variétés existe depuis que l’agriculture existe. C’est ainsi par exemple que les variétés rustiques de blés, qui ne comportaient que quelques grains par épis sont devenus les blés que connaîssaient nos grands parents, et les salades sont devenues tendres et (...)

Plastique au quotidien, déchets par millions
le 15 janvier 2023

Plastique au quotidien, déchets par millions

Comment les #microplastiques s’infiltrent dans les #aliments ? C’est la BBC qui apporte cette analyse fort a propos en complément avec l’article "Plastiques, consommation, pollution et trousse scolaire" paru dans la revue Passerelle Éco n°80. Extraits : Les boues d’épuration sont le (...)

Qu'est ce qui est en train de tuer nos abeilles ?
le 6 février 2014 par Permaculture Magazine, practical solutions for self-reliance

Qu’est ce qui est en train de tuer nos abeilles ?

La mortalité anormalement élevée et inexpliquée des abeilles a commencé il y a plusieurs années. Ce phénomène a été nommé syndrôme d’effondrement des colonies (en anglais, Colony Collapse Disorder : CCD). Le CCD est une grande cause d’inquiétude et beaucoup de ressources sont investies pour le (...)

Écovillage : « Nous voulons que les gens réalisent qu'un autre monde est possible »
le 23 novembre 2023 par Corinne Falhun

Écovillage : « Nous voulons que les gens réalisent qu’un autre monde est possible »

Maisons en forme de dômes, chaumières, portes multicolores, dans l’éco-village Kosamfund Dyssekilde d’Hundested au Danemark, chaque maison a son propre style. Chaque habitant construit son habitation. Matawan est un Italien de 68 ans, originaire de Toscane. Après avoir voyagé aux quatre (...)

Actualités des collectifs de Terres Communes
le 7 octobre 2011 par Passerelle Eco

Actualités des collectifs de Terres Communes

Le point a été fait sur la situation des 3 collectifs constituant Terre Communes lors de l’Assemblée Générale du 12 Juin 2011. Nous vous livrons donc ici une copie de la situation résumée du collectif FAR (Ferme Autogérée de la Roya) de Caracoles de Suc de la Cravirola à la Ferme du Maquis (...)

Pratiques agricoles de permaculture
le 6 octobre 2014 par Stéphane Groleau

Pratiques agricoles de permaculture

Il est particulièrement difficile de catégoriser et de placer dans des petites boîtes les pratiques agricoles de la permaculture. Malgré tout, et même si les différents éléments interagissent en permanence, on peut faire des grandes catégories : l’eau, la terre, les plantes, les animaux, (...)

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Projet : Les Alouettes - actuellement 6 foyers (9 adultes, 4 enfants) - cherchent 2 foyers pour rejoindre son aventure en habitat léger à l'automne/hiver 2024 (yourte, tiny house, cabane démontable, (...)

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