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  • TRAC, Fête de la pomme

    "Tourisme - Rencontres Artistiques et Culturelles" Située à Laizy, au Moulin de Chazeu, proche de l’Arroux, T-RAC est une association Loi 1901, qui a pour but de contribuer au développement culturel (...)

  • Ecobox

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    L’AlterTour est une randonnée cycliste qui va chaque été à la rencontre des alternatives rurales et qui s’oppose au dopage et à la compétition du Tour de France cycliste. La revue Passerelle (...)

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Articles parus dans la revue Passerelle Eco sur le thème 'pomme'
Commander le n°62
Revue Passerelle Eco n°62 de l’Hiver 2016-17
Prix port compris : 6€

Article de 3 pages :
La gélification
Conseils pour la gélification des confitures à cuisson rapide et avec moins de sucre. Présentation de la pectine : quel usage, où la trouver, comment la récupérer (mélanges de fruits, trognons de pommes, albédo d’agrumes. Contrôle de l’acidité et de la maturité des fruits. Usage du calcium, et précautions sur le cuivre. Contrôle de la gélification par tests pratiques. Alternative de gélification par l’agar agar.
gélification, confiture, fruits, conserves, nutrition, pectine, acidité, calcium, agar agar
Commander le n°56
Revue Passerelle Eco n°56 du printemps 2015
Prix port compris : 6€

Article de 2 pages :
Pommes de terre sans effort
Pour éviter de devoir retourner la terre, voici deux techniques pour planter ses patates sans se fatiguer, sous une couverture de carton, ou de gazon.
jardin, permaculture, pratique, pommes de terre
Commander le n°54
Revue Passerelle Eco n°54 - Octobre 2014
Prix port compris : 6€

Article de 4 pages :
Pressoir à fruits et légumes
Une association rénove un pressoir, le propose à ses membres et aux producteurs locaux
agriculture, jus de fruit, pommes, boisson
Commander le n°39
Passerelle Eco n°39 - Automne de l’an 10
Prix port compris : 5€

Article de 3 pages :
Des associations pour presser les pommes et faire du jus, avec convivialité
Les pommiers sont nombreux, pas seulement dans les régions traditionnellement productrices de pomme. Alors, si vous aimez le jus de pommes, lancez-vous !
auto production

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2 rue du Dr Alcide Maurin
26400 Crest

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PAGES / 'pomme'
Fête des Pommes, au Moulin de Chazeu (71) le 5 octobre
le 11 août 2014 par TRAC, Fête de la pomme

Fête des Pommes, au Moulin de Chazeu (71) le 5 octobre

Depuis plus de 20 ans le premier dimanche d’octobre, au Moulin de Chazeu (commune de LAIZY en Saône-et-Loire), l’association T-RAC (Tourisme-Rencontres Artistiques et Culturelles) fête l’arrivée de l’automne avec sa "fête de la pomme". De nombreuses variétés de ce fruit défendu, et bien d’autres fruits et légumes de saison, sont mis à l’étal sous toutes les formes pour le plaisir des visiteurs. Venez croquer les pommes ! Venez faire la fête , déguster, rire et jouer au Moulin de Chazeu, le dimanche 5 (...)

Passerelle Eco n°39 - Automne de l'an 10
le 24 octobre 2010 par Passerelle Eco

Passerelle Eco n°39 - Automne de l’an 10

Méthode du consensus (conditions et adaptations en habitat groupé), teinture végétale, confection d’un hamac, presser des pommes, pasteuriser le jus, récupération de tissus, manger cru et instincto, écovillages européens, Festival de Permaculture, une ferme en permaculture

le 27 mars 2013

Jardiniers Clandestins de Fruits Interdits

Lassés de l’uniformité des produits des supermarchés, des jardiniers passionnés choisissent de cultiver des variétés de tomates originales, succulentes et parfumées. Mais la loi britannique le leur interdit.

Question sur le bois raméal fragmenté
le 7 avril 2015 par Claude Bourguignon

Question sur le bois raméal fragmenté

Quelques précisions sur l’utilisation du BRF et les résineux Le bois raméal fragmenté doit être utilisé frais ? Ah oui. Tout de suite donc. Dès qu’il tombe. Comme dans la forêt, dès qu’il tombe au sol. Et est-ce que cette technique-là peut s’appliquer dans des jardins ? Bien sûr. Enfin si vous avez (...)

Passerelle Eco n°37 - Printemps de l'An 10
le 19 avril 2010

Passerelle Eco n°37 - Printemps de l’An 10

Vous trouverez dans cette revue : 1) Ecovillage de Twin Oaks : comment intégrer les nouveaux, réinventer une gouvernance, comment faire dans un écovillage avec les moments de maladie ou avec les personnes agées ?... 2) Autonomie énergétique : Nathalie, sa maison et son eau chaude solaire. 3) (...)


KOKOPELLI condamnée : biodiversité, la fin des illusions
le 14 mai 2008 par Kokopelli

KOKOPELLI condamnée : biodiversité, la fin des illusions

Les verdicts sont tombés : l’association Kokopelli est lourdement condamnée : 12 000 € pour le grainetier Baumaux 23 000 € pour l’état et la fédération des industriels de la semence (FNPSPF). Malgré les directives européennes, les avis de l’ONU, du Sénat, de scientifiques, d’agronomes affirmant (...)

Petite leçon d'agronomie (1/2)
le 4 mai 2015 par Claude Bourguignon

Petite leçon d’agronomie (1/2)

Une intervention de ceux qu’on appelle "les médecins de la terre", ou en tout cas, l’un des deux : Claude Bourguignon va nous parler de son parcours et des sols. Claude Bourguignon : D’abord je remercie les organisateurs de la 2eme session internationale de la biodiversité, qui nous ont invités. (...)


Nouvelles de l'an 22 à La Mélangeuse
le 21 janvier 2022 par La Mélangeuse - Asso La Barrejaire

Nouvelles de l’an 22 à La Mélangeuse

Bonjour tout le monde, Moi c’est karine, comme beaucoup d’entre vous peut-être, je suis arrivée en Aveyron pour des vacances. Une amie m’a proposé de découvrir la Mélangeuse lors des hivernades 2021. Je devais rester 5 jours, j’y suis restée 2 mois :) Il faut dire que les Zabitants y sont pour quelque (...)

Petite leçon d'agronomie (2/2)
le 11 mai 2015 par Claude Bourguignon

Petite leçon d’agronomie (2/2)

Seconde partie de l’intervention de Claude Bourguignon sur le fonctionnement et la préservation des sols. Suivez le lien pour retrouver la première partie de l’intervention de Claude Bourguignon. Le premier scientifique qui va s’intéresser au complexe argilo-humique, c’est Darwin. Darwin va être (...)


22 et 23 Juin - Rencontres permaculture - Escampes - Jupille (72)
le 9 juin 2013 par Rencontres annuelles de l’Escampe

22 et 23 Juin - Rencontres permaculture - Escampes - Jupille (72)

Moment privilégié convivial autour de la permaculture où nous pouvons échanger sur nos expériences, apprendre, partager, concrétiser, relier...

La destruction des sols par l'agriculture intensive
le 5 juillet 2010 par Claude Bourguignon

La destruction des sols par l’agriculture intensive

Entretien avec Claude et Lydia Bourguignon, microbiologistes du sol, sur la désertification, l’agriculture intensive et la vie des sols.


24 Mai : 1ère fête des Amaps d'île de France
le 17 mars 2008 par Michel Scrive

24 Mai : 1ère fête des Amaps d’île de France

les Associations pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne défendent une agriculture respectueuse de l’environnement, de la santé et de l’Homme en privilégiant un mode de production naturel, la proximité et le lien direct avec les (...)

Alimentation équitable
le 9 janvier 2004 par Emilie du Collectif Opus Homini

Alimentation équitable

notre alimentation et la faim dans le monde : quel rapport et comment changer ?


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Projet : Bonjour J ai 74 ans et souhaite vivre dans un endroit convivial ouvert aux autres avec respect des différences et amical J aime la simplicité Offre : Mon ouverture à l autre mon entraide mon (...)

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Projet : Je cherche un éco lieu dans lequel des parents chercherait une enseignante pour leurs enfants. Offre : Enseignante (en disponibilité à partir de septembre 2024) pratiquant les pédagogies (...)

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Projet : Bonjour, en CDI à temps plein en télétravail total, j'aimerais me reconvertir pour être plus proche de la nature, mais je ne sais pas bien quoi faire, sachant que j'ai 46 ans, et que je suis (...)

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Projet : Projet d'autosuffisance ou agricole, ou autre (lieu de thérapie, etc). Offre : Nous vendons notre terrain de 4ha, entouré de forêt, en Catalogne Espagnole, dans une vallée préservée. Le (...)