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Des reportages et les annonces du réseau éco et de la dynamique écovillage en France : écolieux de vie, projets d'écovillages, écofermes pédagogiques, personnes ressources ou en recherche, entreprises, centres de formations, etc... Plusieurs rubriques sont consacrées aux écovillages en germe ou en devenir, car ces initiatives font converger l'ensemble des aspects de l'écologie pratique : l'actualité, leurs activités, rencontres, chantiers ou échanges proposés.

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Acquaert
delrieux
Écolieu du Petit Lac (Jura)
D’après l’annonce communiquée pour Passerelle Éco n°82 Revue Passerelle Éco n°82 : « Écolieux, quels liens avec l’extérieur ? » Les écolieux explorent le vivre ensemble et (...)
La Sorga, écolieu
La Sorga est un écolieu dans une démarche de permaculture et d’autonomie, habité par 6 permanents et où les décisions se prennent au consensus. C’est un lieu d’expérimentation et (...)
Association Autrement
D’abord il y a eu une petite maison octogonale en chanvre, chaux et chaume. Puis le four à pain, les rencontres autour des tartines, la joie de pétrir ensemble. Les projets ont fusé. Envie de (...)

Résultats de la recherche « pain »

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Articles parus dans la revue Passerelle Eco sur le thème 'pain'

Commander le n°74
Passerelle Eco n°74 : Résilience et Autonomie d’un Écolieu
Prix port compris : 6€

Dossier de 7 pages :
Cuire sans gaz, pleins de solutions

La Ferme Légère parvient à cuire sans gaz. L’article présente les multiples ressources le rendant possible : poêle dragon, marmite norvégienne, parabole solaire, four à bois de boulanger, cuiseur économe à bois, four solaire (modèle "boite"), et plaque électrique avec les surplus de l’autoproduction. Encarts : notre poêle dragon, fabriquer une marmitte norvégienne en 10 mn.

cuisson, gaz, poële de masse, poële dragon, four solaire, four à pain, cuiseur économe, marmitte norvégienne

Commander le n°56
Revue Passerelle Eco n°56 du printemps 2015
Prix port compris : 6€

Article de 4 pages :
Des chauffe-eau... à compost !

Jean Pain a fait connaitre dans les années 70 le compost de broussaille. Il s’en servit pour faire pousser un jardin dans une garrigue peu fertile, et pour générer de l’énergie.

jean pain, compost, broussailles, biogaz, chauffage

Commander le n°56
Revue Passerelle Eco n°56 du printemps 2015
Prix port compris : 6€

Dossier de 5 pages :
Pain aux légumes et pâté végétarien

Deux délicieuses recettes végétariennes.

recettes, pratiques, pain, cuisine, végétarien

Commander le n°45
Passerelle Eco n°45 - Printemps de l’An 2012
Prix port compris : 5€

Dossier de 9 pages :
Construction d’un four à pain

Méthode de construction d’un four à pain à petit budget.

énergie, pratique, four à pain, bricolage, autonomie

Commander le n°36
Passerelle Eco n°36 - Hiver de l’An 10
Prix port compris : 5€

Dossier de 7 pages :
Alternatives comestibles à Montreuil

De l’horizontalité des murs à pêches, du potager urbain au pain paysan, un autre potager sur le Décathlon, Les filles du facteur, du crochet pour tisser des liens Nord-Sud, les Cigales, et encore d’autres projets collectifs sur la ville de Montreuil

ville comestible, jardins collectifs, associations sociales et solidaires

Commander le n°29
Revue Passerelle Eco N°29 - Printemps de l’An 08
Prix port compris : 4€

Article de 4 pages :
Paysan boulanger

Application de la boussole NESO au fournil de Pierre Tranchant en Bretagne.

agriculture, pain, neso, certification participative

Commander le n°29
Revue Passerelle Eco N°29 - Printemps de l’An 08
Prix port compris : 4€

Dossier de 6 pages :
De la farine et de l’eau

Faire son pain au levain.

alimentation, pain

INDISPONIBLE
La revue N°11 n'est plus disponible.

Article de 1 page :
Témoignages des lecteurs.

Recette du pain au levain. Fabrication du tofu.

alimentation, autoproduction

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26400 Crest

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PAGES / 'pain'

le 1er juillet 2005

Fabrication du pain

Avant d’exposer la recette pour faire son pain, voici quelques indications très importantes sur les ingrédients : – le pain complet doit être fait avec de la farine issue de blé de culture biologique, sans engrais chimique ni pesticide, riche en oligo-éléments et sels minéraux, surtout en magnésium.

le 11 septembre 2007 par Institut du Végétal et ITAB

Forum "du blé au Pain Bio", Mardi 6 Novembre 2007

Ce Forum s’adresse à tous les acteurs de la filière blé/pain, concernés par la filière bio, de l’agriculteur au consommateur, en passant par le collecteur, le meunier et le boulanger. Il sera une contribution active au développement d’une filière blé-pain bio organisée et dynamique. [ Réseau : le pain peut être vecteur d’éducation à l’environnement et de sensibilisation à l’agriculture biologique. L’association "Le Lupain des Chemins" propose des ateliers "fabrication du pain au levain" (...)

le 27 octobre 2017 par Pièce et Main d’Oeuvre

Moi, Julien, 28 ans, technicien de maintenance à la Boulangerie Industrielle

Julien est un faux boulanger, qui fabrique du faux pain dans une usine à faux pain. Celui que nous achetons dans nos fausses boulangeries – débits de panasse insipide et nocive. Peu de gens s’en plaindraient d’ailleurs, si ce néo-pain frelaté ne les rendait malades. En-dehors des connaisseurs, le goût du pain s’est perdu avec ceux qui avaient pu le connaître de leur vivant. Si l’on est ce que l’on mange, nous ne pouvons être aujourd’hui que les produits maladifs de l’industrie (...)

le 5 juillet 2010 par Claude Bourguignon

La destruction des sols par l’agriculture intensive

Entretien avec Claude et Lydia Bourguignon, microbiologistes du sol, sur la désertification, l’agriculture intensive et la vie des sols.

le 30 août 2015

Quelques rendez-vous en septembre 2015

Voici une sélection d’annonces déposées sur http://www.ecovillageglobal.fr qui concernent des évènements, rencontres, stages ou formations ayant lieu en septembre 2015. Nous compléterons cette page dans les jours qui viennent, lorsque de nouveaux rendez vous nous seront parvenus. -* (...)

le 6 août 2006 par Passerelle Eco

Chronique d’un Chantier Solidaire en Eco-AutoConstruction : 5ème semaine

Rappel : Nous aménagions en 2005 avec l’association et la revue Passerelle Eco, dans une maison en ruine dans le Morvan. Depuis, nous accueillons l’été un chantier convivial. Cette année, le chantier est réouvert, avec un programme en écoconstruction varié, et de fortes envies (...)

le 26 juillet 2008 par ASPAARI et Wannesson

Rencontres agriculturelles, du 14 au 24 août

Au programme : décroissance, simplicité volontaire, convivialité joyeuse, contact avec la nature… Ces rencontres sont basées sur l’échange & le partage, tout y est gratuit sauf la nourriture & une participation libre aux frais divers. & aussi : discussions politiques, (...)

le 8 septembre 2008 par Triptoleme, des blés et des paysans

Fête des Battages, des Blés et des Paysans

Pour tous les amoureux de la graine, des savoir-faire paysans et de la vie sous toutes ses formes, venez apporter de quoi agrémenter la fête de témoignages, films, photos, contes, poésies, instruments, friandises du jardin ou de votre cuisine… Nous vivrons ces journées au rythme de la ferme, (...)

le 23 mars 2009

Le chant du pissenlit

« Le chant du pissenlit », est un centre de formation professionnelle continue, une ferme école et une ferme découverte, dans un lieu unique. Là, on découvre et on partage des activités artistiques et artisanales, dans le respect de tous. Travail de la laine, de l’osier, du bois... (...)

le 1er octobre 2004 par Thierry Morales

Semaine "Fête le vous-même !" à Lyon

Programme de "fête le vous-même", à Lyon du 18 au 24 Octobre. Découvertes d’activités et échanges de savoir-faire, rassemblements festifs, pour retrouver l’usage de nos dix doigts. Ateliers, conseils pratiques, et prise de conscience de notre milieu social et de notre environnement, le tout (...)

le 14 juin 2007 par Passerelle Eco

Chantier participatif en écoconstruction et écologie pratique dans le Morvan

Le chantier en écoconstruction est réouvert cet été 2007, avec un programme en écoconstruction varié, et des envies culturelles et conviviales. Un éco-chantier participatif et festif, avec vous !

le 24 février 2009 par Jean Paul Alletru

"La stratégie du choc" de Naomi Klein

Il n’y a rien de plus urgent en cette période de crise économique que d’ouvrir les yeux sur le fait (admirablement démontré dans ce livre) que l’ultralibéralisme ne recule pas pendant les crises et que celles-ci lui sont, tout au contraire, l’occasion d’avancer à pas de géant. La naïveté (...)

le 11 janvier 2018 par Passerelle Eco

Dans l’attente de la décision gouvernementale sur le projet de Notre Dame des Landes...

Face à la cacophonie politique et médiatique générée par la longue séquence de médiation et de réflexion gouvernementale avant une décision annoncée prochaine, nous paysannes et paysans du collectif Copain du 44 et de toute la France tenons à rappeler et réaffirmer nos convictions et (...)

RUBRIQUES / 'pain'

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Les Jardins Sauvages Manuel d'Agriculture Naturelle (Publications dans le 87)

Projet : Ce livre se veut une continuité aux travaux initiés par Masanobu Fukuoka, fondateur de l'agriculture naturelle. Une agriculture sans travail du sol, sans engrais ou compost, sans aucun (...)

Oasis Écologique en Pleine Nature (À l’abordage dans le 83)

Projet : Tu aimes l’eau la nature sauvage tu as des compétences en construction écologique low tech et jardinage Tu es véhiculé débrouillard et aime la vie saine en autonomie. Rejoins nous cet été pour (...)

Colocation Senior sur le Port Barcarès (Offres de CoHabitation dans le 66)

cherche : personne pour une colocation senior sur le port Barcarès. Dans un petit appartement avec 2 chambres j’ai 55 ans H. cherche une personne simple et équilibrée dans le cœur. Offre : Logement à (...)

Commencement d'une Vie Nouvelle (Maman et Fille) (Graines d’Avenir dans le 57)

Projet : M’installer dans un endroit calme pas trop éloigné de la ville Je peux payer un loyer et/ou participer aux taches quotidiennes avec plaisir et envie J'ai besoin d'être active (je n'exerce (...)

Sdf Cherche Abri (Graines d’Avenir dans le 44)

Projet : Bonjour, Monsieur 55 ans, SDF cherche grenier ou garage pour abris provisoire. Propre, sobre et non fumeur, sans addiction, peu energivore. Honnêteté et respect des biens privés. Discrétion (...)

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