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  • AMAP Les Paniers Mouillés

    PRÉAMBULE Conscients de l’impasse où nous mène le système économique mondialisé au niveau social et environnemental, nous souhaitons contribuer au développement d’une agriculture paysanne et à (...)

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Articles parus dans la revue Passerelle Eco sur le thème 'manger'
Commander le n°73
Passerelle Eco n°73 : Entrons en Résistance Climatique
Prix port compris : 6€

Article de 2 pages :
Trucs et astuces pour la transition alimentaire
Liste de gestes et ressources pour transitionner progressivement et radicalement son alimentation. Pour se lancer. Pour se passer de viande et produits laitiers. Pour préserver son budget. Pour manger sain. Pour quand on est invité. Pour relocaliser la production alimentaire de sa région
transition, alimentation, viande, lait, budget, économie, sain, convivialité, repas, relocaliser
Commander le n°72
Passerelle Eco n°72 : Créer un Écolieu ou un Habitat Participatif
Prix port compris : 6€

Article de 3 pages :
Comme on mange on vit ensemble (1/2)
Et si la manière avec laquelle on passe à table était le reflet du fonctionnement d’un écolieu ? Ces banals moments de quotidien traduisent de manière vivante et concrète la variété des démarches et des situations. Témoignage de 6 écolieux.
manger, collectif, écolieu, témoignages
Commander le n°70
Passerelle Eco n°70 : l’alimentation sans pétrole, du jardin à l’humain
Prix port compris : 6€

Dossier de 13 pages :
Toute l’année, manger sain et local avec les plantes sauvages
Petite retrospective sur la substistance alimentaire humaine, et sur l’équilibre entre agriculture et cueillettes sauvages. Clés de base du cueilleur. Conseils de conservation. Complémentarité de l’alimentation sauvage et de l’alimentation cultivée. Recettes au fil des cueillettes et des saisons : salades, farine de gland, risotto, sauces ... Présentation de l’auteure, et ressources bibliographiques pour identifier les plantes sauvages et expérimenter en cuisine.
simple, débrouille, flexibilité, abondance, cueillette sauvage, recettes, créativité, botanique
Commander le n°39
Passerelle Eco n°39 - Automne de l’an 10
Prix port compris : 5€

Article de 4 pages :
Manger cru et faire appel à son odorat pour choisir son alimentation
Bernard mange cru selon ses besoins depuis trente ans, et il est en pleine santé. Pour le guider au plus juste dans son alimentation, il utilise un seul outil : son nez. Bernard nous explique pourquoi et comment c’est possible et ce qu’il en retire.
alimentation, santé

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PAGES / 'manger'
Emmener les canards manger les limaces du jardin
le 3 mai 2007 par Richard Wallner

Emmener les canards manger les limaces du jardin

Le projet : L’ecolieu Au Petit Colibri intégre le projet d’une ferme écologique et le projet d’un espace de vie pédagogique au coeur de l’environnement naturel. Ce projet pédagogique est porté par l’association Imagine un Colibri avec comme support concret la ferme et une splendide prairie naturelle attenante. La ferme Au Petit Colibri est conçue suivant les principes de la Permaculture et cultivée suivant les principes de l’Agriculture en Synergies Naturelles. Ces deux techniques en (...)

Le sang des bêtes
le 20 mai 2003

Le sang des bêtes

Action urbaine spectaculaire, par un groupe antispéciste, pour dénoncer la boucherie.

Passerelle Eco n°39 - Automne de l'an 10
le 24 octobre 2010 par Passerelle Eco

Passerelle Eco n°39 - Automne de l’an 10

Méthode du consensus (conditions et adaptations en habitat groupé), teinture végétale, confection d’un hamac, presser des pommes, pasteuriser le jus, récupération de tissus, manger cru et instincto, écovillages européens, Festival de Permaculture, une ferme en permaculture

"La Terre est la seule planète qui …"
le 31 mai 2010 par Claude Bourguignon

"La Terre est la seule planète qui …"

Entretien avec Claude et Lydia Bourguignon, microbiologistes du sol, sur la désertification, l’agriculture intensive et la vie des sols.

Primevère, 22e salon-rencontres de l'écologie et des alternatives
le 10 février 2008 par Salon Primevere

Primevère, 22e salon-rencontres de l’écologie et des alternatives

Ce salon militant existe depuis 1986 sur Lyon et draine 33 000 visiteurs. C’est l’association Primevère qui, depuis 22 ans, réalise le salon-rencontres. Son objectif est d’organiser le salon autour de trois idées fortes : sensibiliser le grand public, promouvoir les démarches alternatives, (...)

Marche cueillette, expérience psycho-alimentaire
le 7 juillet 2011 par Bertrand Ollivier - La Ferme du Collet et Tribu Nature

Marche cueillette, expérience psycho-alimentaire

Dans le cadre de l’activité Nourricière de la coopérative d’activité du collectif Les Gouttes d’O à Val de Chalvagne (06), et en particulier de celle de Evolution des pratiques alimentaires, et après deux premières expériences en février-mars en Espagne et mai en Corse, je propose une marche (...)

Eté 2010 : Séjours participatifs avec Passerelle Eco
le 12 juillet 2010 par Passerelle Eco

Eté 2010 : Séjours participatifs avec Passerelle Eco

Cuisson solaire, toilettes sèches, jardinage, écoconstruction... : l’association Passerelle Eco propose cet été des séjours participatifs autour de l’écologie pratique sur son écolieu à Corcelle dans le Morvan.

Une nouvelle crise alimentaire menace le monde
le 9 octobre 2006 par A propos des blogs

Une nouvelle crise alimentaire menace le monde

On n’avait pas connu cela depuis trente ans : les stocks de céréales n’assurent plus que cinquante-sept jours de nourriture à la population mondiale. La réduction dramatique de l’approvisionnement alimentaire risque de plonger le monde dans la plus grave crise qu’il ait connue depuis trente (...)

Écolieu : La Guette en Brocéliande, prés de Paimpont
le 3 décembre 2013 par Alexis Robert

Écolieu : La Guette en Brocéliande, prés de Paimpont

Au sein de La Guette, Alexis a créé un écolieu pour promouvoir l’écologie pratique et faire naître ou appuyer des initiatives concernant les alternatives tant matérielles (toilettes sèches, autonomie énergétique, éco-construction...) que spirituelles (écologie profonde, chamanisme, (...)

Entretien avec Masanobu Fukuoka, précurseur de la Permaculture
le 13 janvier 2014

Entretien avec Masanobu Fukuoka, précurseur de la Permaculture

Plutôt qu’un pionnier de la permaculture, Masanobu Fukuoka en est un prédécesseur, car il fut concepteur de l’agriculture naturelle et il fit la jonction avec la permaculture. Il participa notamment à la deuxième conférence internationale de PermaCulture, à Breitenbush Hot Springs & (...)

Réchauffement climatique : L'impact de l'élevage
le 30 décembre 2006 par A propos des blogs

Réchauffement climatique : L’impact de l’élevage

Manger de la viande nuit à l’environnement. C’est la conclusion à laquelle parvient l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) qui a rendu public, le 29 novembre, un rapport consacré à l’impact écologique de l’élevage. Celui-ci est « un des premiers (...)

Réchauffement climatique : L'impact de l'élevage
le 30 décembre 2006 par A propos des blogs

Réchauffement climatique : L’impact de l’élevage

Manger de la viande nuit à l’environnement. C’est la conclusion à laquelle parvient l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) qui a rendu public, le 29 novembre, un rapport consacré à l’impact écologique de l’élevage. Celui-ci est « un des premiers (...)

La France & les déchets
le 19 décembre 2013 par Opisto.fr

La France & les déchets

Chaque année, toujours plus de déchets sont produits : 355 millions de tonnes en 2010, et ce chiffre est en augmentation chaque année. Les trois plus gros secteurs qui génèrent ces déchets sont le Bâtiment et les Travaux Publics, les ménages et enfin le secteur tertiaire. Pourtant, (...)

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Projet : l’Eco Hameau est un ensemble immobilier de 28 logements, dont l'architecture s’inspire des corps de fermes du Vexin. Une dimension écologique forte, matériaux biosourcés, phytoépuration, (...)

Beau Lieu et Harmonie (Graines d’Avenir dans le 44)

Projet : Bonjour , Je recherche un lieu pour exercer mes activités de sono-thérapeute , énergéticien et bain de forêt . Et , cérémonies chamaniques en l'honneur de notre Terre-Mère ... Offre : Mes (...)

Ferme Alice (Projets de Création dans le 29)

Projet : Création d'un lieu en maraîchage diversifié sur sol vivant Demande : Je cherche une personne pour s'installer avec moi sur le Finistère sur 3 ou 4 hectares. Me contacter pour plus (...)

Le Travail qui Relie au Bois du Barde (Agenda des Convergences dans le 22)

Demande : Retraite d’écologie profonde, d’après le Travail qui Relie, de Joanna Macy. Célébrer le Solstice d’été, se relier à la Toile de la Vie, à la conscience collective du Vivant. Exprimer notre (...)

Vends Maison et Grand Terrain (Ventes Immobilier dans le 23)

Projet : Vente suite à changement de vie et de projet Offre : Vends Maison de 70 m2, grand terrain 7000 m2. Maison très lumineuse, grande pièce à vivre 30 m2 ,cuisine 15 m2 ouverte sur terrasse en bois (...)
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