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  • marbach
  • Écolieu du Petit Lac (Jura)

    D’après l’annonce communiquée pour Passerelle Éco n°82 Revue Passerelle Éco n°82 : « Écolieux, quels liens avec l’extérieur ? » Les écolieux explorent le vivre ensemble et (...)

  • Eric Escoffier, enseignant et designer en permaculture

    Eric Escoffier propose – Ateliers, formations, conseil en design, implémentation de programmes, en France et en Afrique (en français ou anglais) : reforestation, réhabilitation des sols, (...)

  • Elisabeth Carbone

    Elisabeth Carbone, ancienne jardinière du Jardin d’ADELES, auteure de la "chronique d’une nouvelle paysanne" dans la revue Passerelle Eco et de la présentation du "Plan de Culture pour des (...)

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Résultats de la recherche « legume »

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Articles parus dans la revue Passerelle Eco sur le thème 'legume'
Commander le n°56
Revue Passerelle Eco n°56 du printemps 2015
Prix port compris : 6€

Dossier de 5 pages :
Pain aux légumes et pâté végétarien
Deux délicieuses recettes végétariennes.
recettes, pratiques, pain, cuisine, végétarien
Commander le n°54
Revue Passerelle Eco n°54 - Octobre 2014
Prix port compris : 6€

Article de 4 pages :
Pressoir à fruits et légumes
Une association rénove un pressoir, le propose à ses membres et aux producteurs locaux
agriculture, jus de fruit, pommes, boisson
Commander le n°54
Revue Passerelle Eco n°54 - Octobre 2014
Prix port compris : 6€

Article de 3 pages :
Asperges
L’asperge est un délicieux légume vivace. Une fois plantée, elle produit 10 ans. Plantation et culture de l’asperge. Conseils.
jardin, plante, vivace, jardinage
Commander le n°53
Passerelle Eco n°53 - Juillet 2014
Prix port compris : 6€

Dossier de 5 pages :
Mes vivaces préférées
Choix de légumes vivaces productifs, goûtus, robustes, avec diverses approches
jardiner, légumes vivaces, variétés, aromatiques
Commander le n°44
Passerelle Eco n°44 - Hiver de l’An 2012
Prix port compris : 5€

Dossier de 6 pages :
Notre itinérance gastrosophique
Présentation de 2 semaines sans réserves ni achats, en se nourrissant uniquement des aliments trouvés sur le chemin.
gastrosophie, promenade, nature, nomadisme, légumes, plantes, fruits
Commander le n°32
Revue Passerelle Eco n°32, Hiver de l’An 09
Prix port compris : 5€

Dossier de 8 pages :
Plan de culture pour une saison équilibrée
Quels légumes ai-je envie de produire ? Que veulent les AMAPiens ? Quelle quantité, avec quelle fréquence ? Quel sera le prix du panier ? Combien de paniers et d’amapiens puis-je servir ? Combien de semaines par an ? Comment réussir à fournir un panier aussi équilibré et varié que possible, toute l’année ? Tableaux de prévision de quantités et surface. Calendrier de production par planche et par mois. Avec fichiers tableurs à télécharger pour appliquer à votre AMAP.
agriculture, amap, plan de culture, légumes, planification, calendrier
INDISPONIBLE
La revue N°28 n'est plus disponible.
Article de 4 pages :
Apéritif dinatoire végétalien
Recettes végétaliennes de toasts de polenta, de tapenades, de minis brochettes, de pistous, de tempura de légumes et d’houmous.
alimentation

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PAGES / 'legume'
AMAP : plan de culture pour les maraîchers des AMAP, pour des paniers de légumes équilibrés toute l'année
le 29 janvier 2009 par Elisabeth Carbone

AMAP : plan de culture pour les maraîchers des AMAP, pour des paniers de légumes équilibrés toute l’année

L’article "Panier de légume AMAP : Concevoir un Plan de culture pour une saison équilibrée" publié dans Passerelle Eco n°32 présente une méthode de culture pour les maraîchers des AMAP s. Cette page diffuse les documents utiles pour l’application de cette méthode : tableurs des cultures, prévisionnels des paniers et de la production de l’AMAP, fiches culturales vierges... Elle présente aussi des notes complémentaires et liens utiles. Problématique des cultures en AMAP L’AMAP - (...)

Arbres-légumes et oléagineux de la strate canopée
le 30 juillet 2021

Arbres-légumes et oléagineux de la strate canopée

Les arbres légumes et les oléagineux font partie de la palette des arbres à intégrer dans une haie fruitière ou un jardin-forêt. Nous continuons ici la présentation des arbres auxquels il est fait référence dans la revue Passerelle Eco n°76 "Les Fruits de la Biodiversité, concevoir un verger écologique. Concernant les arbres-légumes : ce sont leurs fruits non sucrés, ou leur feuillage, qui se mangent à la manière des légumes, crus en salade ou cuits. Erable Plane (acer platanoides) - (...)

Lactofermentation : une recette simple et efficace de Conserves LactoFermentées
le 2 décembre 2004 par Gilles

Lactofermentation : une recette simple et efficace de Conserves LactoFermentées

Comment fabriquer des conserves de tous vos légumes à la saison où ils sont en abondance au jardin, et à bon marché au marché ? Les conserves lactofermentées sont une solution pour de succulentes conserves, facile à réaliser, et qui en plus, développent les qualités nutritives des aliments !

Coopératives Intégrales en France
le 11 juin 2020

Coopératives Intégrales en France

« Nous avons pris comme excuse le festival du domaine public lancé par l’association “Romaine Lubrique” pour nous rencontrer sur Paris. Les personnes se sont motivées et sur des brefs délais nous avons lancé cette première rencontre. Des personnes de Dordogne, du Berry, de Nantes de Toulouse (...)

Pratiques agricoles de permaculture
le 6 octobre 2014 par Stéphane Groleau

Pratiques agricoles de permaculture

Il est particulièrement difficile de catégoriser et de placer dans des petites boîtes les pratiques agricoles de la permaculture. Malgré tout, et même si les différents éléments interagissent en permanence, on peut faire des grandes catégories : l’eau, la terre, les plantes, les animaux, (...)

Séniors : et si on cohabitait ?
le 5 juillet 2016 par Annonces de Passerelle Eco

Séniors : et si on cohabitait ?

Souvent, on s’imagine la colocation comme une affaire de jeunes, étudiants, qui choisissent d’habiter ensemble temporairement, le temps d’une ou plusieurs années scolaires afin de partager les frais locatifs. Pourtant, on constate sur ecovillageglobal qu’un nombre croissant de colocations (...)

Paysan⋅ne en AMAP, pourquoi pas moi ?
le 18 décembre 2020 par MIRAMAP

Paysan⋅ne en AMAP, pourquoi pas moi ?

L’AMAP : une réponse à des enjeux sociétaux Les enquêtes le montrent : l’intérêt des consommateur·rice·s pour les circuits-courts, une alimentation saine et respectueuse de l’environnement , ne cesse de croître . Du côté des exploitations, les agriculteurs et agricultrices cherchent à (...)

Jardins Partagés, une idée à faire germer
le 13 avril 2009 par A propos des blogs

Jardins Partagés, une idée à faire germer

Le but des Jardins Partagés ? Le jardin est un lieu privilégié : avec une graine ou un plan, de l’eau, du soleil, des soins, la terre va fournir des fleurs, des fruits, des légumes. Le jardinier voit en quelques mois ses efforts récompensés. Le stress disparaît. Le moment devient propice à (...)

Quelques annonces qui ne paraîtront pas dans la revue Passerelle Eco n°34
le 29 mai 2009 par A propos des blogs

Quelques annonces qui ne paraîtront pas dans la revue Passerelle Eco n°34

Annonces d’entraide en écologie pratique Les annonces qui suivent ont été proposées pour la revue Passerelle Eco n°34, mais n’y paraîtront pas, souvent parce que la revue n°33, ou une précédente, les ont déjà publiées. Peut être trouveront elles leurs chemin par cette page internet ? Voir (...)

Ecofestival de Bourbon l'Archambault, les 6, 7 et 8 juillet 2007,
le 28 mai 2007 par Esprit

Ecofestival de Bourbon l’Archambault, les 6, 7 et 8 juillet 2007,

ECO FESTIVAL DE BOURBON L’ARCHAMBAULT les 6, 7 et 8 juillet 2007,

Quand les antibiotiques ne marcheront plus
le 26 juin 2017 par Xavier Bazin

Quand les antibiotiques ne marcheront plus

Avez-vous pensé à ce que vous ferez quand les antibiotiques ne marcheront plus ? C’est le cauchemar de l’antibiorésistance : à force d’utiliser les antibiotiques à tort et à travers, les bactéries deviennent résistantes… et les médicaments ne parviennent plus à les détruire. La plupart de (...)

Stages Permaculture (8-17 Juin) et Jardin Forêt selon Phil Corbett (19-20 Juin)
le 2 juin 2012 par Cloé (à Kerzello) et Université Populaire de Permaculture

Stages Permaculture (8-17 Juin) et Jardin Forêt selon Phil Corbett (19-20 Juin)

Voici 2 annonces de stages en permaculture se tenant sur l’écolieu de Kerzello, siège de l’Université Populaire de Permaculture, dont l’une assez exceptionnelle avec l’intervention de Phil Corbett, spécialiste du "coppice orchard", une technique d’agroforestrie bien spécifique. Stage de (...)

21, 22 juin : Stage Conception du Système verger-potager
le 21 mai 2014 par Cloé (à Kerzello)

21, 22 juin : Stage Conception du Système verger-potager

L’association Kerzell’o Dynamie en collaboration avec l’université Populaire de Permaculture propose un Stage Conception du Système verger-potager (coppice-orchard) les 21 et 22 juin 2014 à Kerzell’O Plufur(22) dans le verger-potager planté il y a 10 ans et du nouveau verger-potager en cours (...)


RUBRIQUES / 'legume'
Plus loin que le bio : la démarche NESO

Plus loin que le bio : la démarche NESO

La démarche NESO est une démarche partenariale pour appliquer une écologie cohérente et collectivement consciente. Les Systèmes Participatifs de Garantie sont des systèmes d’assurance qualité ancrés localement. Ils garantissent les pratiques des producteurs sur la base d’une participation (...)

Groupements d’Achats en Produits Bio ou Locaux

Nous appelons Groupement d’Achat un groupe de personnes se constituant dans le but d’acheter en commun à des producteurs et/ou des intermédiaires des produits locaux et/ou issus de l’agriculture biologique (avec ou sans label) en faisant le choix (ou non) d’un mode de production paysanne et (...)

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Chantier Multi-Activités (Ecovolontariat dans le 65)

Projet : Notre quête : essayer modestement de réveiller l'être humain libre en nous... Dans notre lieu aux pieds des Pyrénées, nous cultivons poules, ânes, chevaux, abeilles, chats, fruitiers, potager, (...)

Recherche Écolieu (À l’abordage dans le 64)

Demande : A la recherche d'un écolieu collectif intergénérationnel existant, situé dans le Sud Ouest ou Sud Est de la France, je souhaite vivre dans la paix et le respect de l'autre, la plus autonome (...)

Cherche Terrain de Loisirs " Pastille Verte'' (Projets de Tiers Lieu et Centre d’Activité dans le 67)

Projet : Je recherche un terrain dit pastille verte pour le construction d'un atelier/logement, activités manufacture de systèmes énergies solaire. En Cévennes, Auvergne, (...)

En Recherche d'un Lieu Agréable à Vivre pour ma Fille et Moi-Même (Graines d’Avenir)

Projet : M'installer dans un endroit calme pas trop éloigné de la ville, en échange de mes services (j'aime apprendre et j'ai quelques compétences) tout en veillant sur ma fille qui n'est pas encore (...)

Tests Techniques avec Émojis 💖🌟 (Technosciences dans le 71)

Projet  : tester l'utilisation d'émojis dans les annonces Demande  : votre compréhension pour cette annonce de test >Test: Émojis ici »» ou non «« : gardés dans la version web mais supprimés de la (...)
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