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Résultats de la recherche « cueillette »

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Articles parus dans la revue Passerelle Eco sur le thème 'cueillette'
Commander le n°70
Passerelle Eco n°70 : l’alimentation sans pétrole, du jardin à l’humain
Prix port compris : 6€

Dossier de 13 pages :
Toute l’année, manger sain et local avec les plantes sauvages
Petite retrospective sur la substistance alimentaire humaine, et sur l’équilibre entre agriculture et cueillettes sauvages. Clés de base du cueilleur. Conseils de conservation. Complémentarité de l’alimentation sauvage et de l’alimentation cultivée. Recettes au fil des cueillettes et des saisons : salades, farine de gland, risotto, sauces ... Présentation de l’auteure, et ressources bibliographiques pour identifier les plantes sauvages et expérimenter en cuisine.
simple, débrouille, flexibilité, abondance, cueillette sauvage, recettes, créativité, botanique
Commander le n°65
Revue Passerelle Eco n°65 de février 2018
Prix port compris : 6€

Dossier de 5 pages :
Cuisine sauvage : épicéa, sauvage et délicat
Caractéristiques botaniques de l’épiciéa et propriétés médicinales. Conseils de cueillette et distinction entre différentes espèces de connifère ; mise en garde sur la toxicité de l’if. Recettes : sirop de jeunes pousses, salade de fruits, panna cotta.
Épicéa, recettes, cuisine sauvage, survivalisme, médecine, autonomie
Commander le n°53
Passerelle Eco n°53 - Juillet 2014
Prix port compris : 6€

Dossier de 6 pages :
Plantes sauvages
La cueillette a permis à l’humanité de naitre. Aujourd’hui, pourquoi cueillir ?
cueillette, plantes sauvages, fleurs, cuisine, santé
Commander le n°17
Passerelle Eco n°17, Hiver de l’An 05
Prix port compris : 4€

Article de 1 page :
Le tonic de cynorrhodon
Cueillette et préparation du cynorrhodon.
santé, plantes

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PAGES / 'cueillette'
Fête des Simples, les 29 et 30 septembre 2012
le 10 mai 2012 par Syndicat des SIMPLES

Fête des Simples, les 29 et 30 septembre 2012

Vous trouverez ici toute la programmation de la 7e Fête des Simples. Vous trouverez également toutes les informations pratiques pour préparer votre venue. Passerelle Eco sera à la Fêtes des Simples. Venez nous y rencontrer !

Marche cueillette, expérience psycho-alimentaire
le 7 juillet 2011 par Bertrand Ollivier - La Ferme du Collet et Tribu Nature

Marche cueillette, expérience psycho-alimentaire

Dans le cadre de l’activité Nourricière de la coopérative d’activité du collectif Les Gouttes d’O à Val de Chalvagne (06), et en particulier de celle de Evolution des pratiques alimentaires, et après deux premières expériences en février-mars en Espagne et mai en Corse, je propose une marche itinérance cueillette de 15 jours et plus pour ceux qui le peuvent ,à partir du 14 novembre au départ de La Ferme du Collet, en direction de l’Italie conformément à ma proposition d ’origine rapportée ci-dessous. (...)

Cueillette néo tribale itinérante
le 25 décembre 2010 par Bertrand Ollivier - La Ferme du Collet

Cueillette néo tribale itinérante

Je souhaite depuis longtemps déjà faire une expérience "psycho-alimentaire". Partir en randonnée/camping dans des zones de nature assez sauvage sur le pourtour méditerranéen, avec un groupe de personnes très motivées pour tester la viabilité de l’expérience ; sur une période assez longue pour que celle-ci soit probante (1-2 mois). Le but serait de manger uniquement ce qu’on cueille en sauvage et en cru (je suis crudivore et c’est pour moi tout l’intérêt de l’expérience, et même une clef pour mieux s’en (...)

Stage d'une élève en architecture : Exemples de tâches et réalisations
le 12 juin 2008 par Amandine Elijettte

Stage d’une élève en architecture : Exemples de tâches et réalisations

Amandine, élève architecte en fin de 2ème année, a réalisé son stage de fin d’année avec l’association Passerelle Eco, en participant aux chantiers participatifs en écoconstruction proposés par l’association. Après une introduction à son rapport de stage, à la présentation de l’écolieu en écoconstruction, (...)

L'Homme, cet animal raté (extrait 2)
le 28 mai 2018 par Pierre Jouventin

L’Homme, cet animal raté (extrait 2)

1. L’homme est-il supérieur à l’animal ? 2. D’où venons-nous ? Qu’est-ce que l’écologie scientifique ? On confond aujourd’hui la science de l’écologie avec son application politique à l’homme, l’écologisme. Or le mot ‘écologie’ a été créé en 1866. Un siècle avant que son application à la politique (...)


La Nature, et la nature de la nature...
le 7 septembre 2009 par Maxime

La Nature, et la nature de la nature...

"La nature est un de ces mots dont on se sert d’autant plus souvent que ceux qui les entendent ou les prononcent y attachent plus rarement une idée précise." Condorcet. Nature vient du latin "natus", qui veut dire "né", que j’ai envie d’opposer à non-né, inexistant. La nature est ce qui fait qu’une (...)

Liste des 148 plantes médicinales libérées, c'est à dire en vente libre
le 7 mars 2005

Liste des 148 plantes médicinales libérées, c’est à dire en vente libre

En France, la vente des plantes médicinales (inscrite à la pharmacopée), est réservée aux pharmaciens, à l’exception de 148 espèces libérées et d’une centaine d’aromates et épices. Cet article a été publié dans Passerelle Eco n°20 et a ensuite été mis à jour lors de l’évolution de la loi en 2008 [1]. |NOMS (...)


L'Homme, cet animal raté (extrait 7)
le 28 mai 2018 par Pierre Jouventin

L’Homme, cet animal raté (extrait 7)

4. L’animal est-il supérieur à l’homme ? (Partie 2/3) Assistons-nous à la fin de la conquête du monde ? Les dinosaures ont régné longtemps sur Terre avant de laisser la place aux mammifères. Plus petits, ces derniers ont pu échapper aux effets catastrophiques de la collision avec un astéroïde dans le (...)

Quelques rendez-vous en avril 2015
le 2 avril 2015

Quelques rendez-vous en avril 2015

Voici une sélection d’annonces déposées pour la prochaine revue Passerelle Eco mais qui concernent des évènements, rencontres, stages ou formations ayant lieu en avril 2015. Formations Asso Apeas Formation, Marseille (13001) ; www.apeas.fr, tel : 04 91 99 02 47 (...)


Randonnée Gustative
le 6 avril 2010

Randonnée Gustative

Des plantes et des hommes : pistes pour une alimentation savoureuse et nutritive.

La Spirale des Aromates
le 22 octobre 2009

La Spirale des Aromates

Nous vous proposons la création d’une spirale d’aromates, très typique en Permaculture, qui vous permettra d’avoir, de façon simple et très commode, une bonne variété d’espèces de plantes très utiles. Si c’est une pratique chère à la permaculture, c’est parce que la spirale des aromate permet en un minimum (...)


Avec Galopin, mon âne, après un an de chemins
le 28 mars 2006 par Jean-Charles Royer

Avec Galopin, mon âne, après un an de chemins

Voilà un an que l’âne Galopin accompagne mes pas et tout ce qui leur a donné sens et vie au travers des saisons. Un an de rencontre et de découverte autour d’une aspiration commune : le partage d’une manière de vivre se développant autour de la vie, dans le respect et la conscience de (...)

Nouveaux rendez-vous éco-alternatifs près de chez vous, de Avril à Juillet 2013
le 4 avril 2013

Nouveaux rendez-vous éco-alternatifs près de chez vous, de Avril à Juillet 2013

Les initiatives bourgeonnent encore et encore le printemps se confirme dans le domaine de l’habitat groupé et de la permaculture. Voici de nouveaux rendez-vous.


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Projet : Bonjour J ai 74 ans et souhaite vivre dans un endroit convivial ouvert aux autres avec respect des différences et amical J aime la simplicité Offre : Mon ouverture à l autre mon entraide mon (...)

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Projet : Je cherche un éco lieu dans lequel des parents chercherait une enseignante pour leurs enfants. Offre : Enseignante (en disponibilité à partir de septembre 2024) pratiquant les pédagogies (...)

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Projet : Projet d'autosuffisance ou agricole, ou autre (lieu de thérapie, etc). Offre : Nous vendons notre terrain de 4ha, entouré de forêt, en Catalogne Espagnole, dans une vallée préservée. Le (...)