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  • Cantine

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Articles parus dans la revue Passerelle Eco sur le thème 'cantine'
Commander le n°70
Passerelle Eco n°70 : l’alimentation sans pétrole, du jardin à l’humain
Prix port compris : 6€

Article de 2 pages :
Pas d’usine, on cuisine !
Collectif de parents d’éléves né aux Lilas (93) luttant pour une cuisine saine, durable, bonne et éducative dans les cantines. Historique du collectif, problèmes soulevés, voie d’action, résultat, perspectives d’avenir. Conseils aux parents.
politique, engagement, collectif, cuisine, responsable, transparence, militantisme, éducation populaire
Commander le n°70
Passerelle Eco n°70 : l’alimentation sans pétrole, du jardin à l’humain
Prix port compris : 6€

Article de 2 pages :
Une cantine vegan et solidaire
Présentation de la cantine populaire de Crest (Drôme) : mission, éthique, journée type. Référence du livre ’Cantines écis d’organisation des cuisines collectives’.
cantine, solidaire, végan, cuisine, collectif, récupération
Commander le n°15
Passerelle Eco 15, Été de l’an 04
Prix port compris : 4€

Article de 3 pages :
Les radis noirEs : une cantine bio et végétarienne
Cette association propose une cantine bio végétarienne autogérée sur divers événements militants ou festifs.
alimentation, alter-consommation, collectifs

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2 rue du Dr Alcide Maurin
26400 Crest

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PAGES / 'cantine'
Livre « Cantine, précis d'organisation de cuisine collective »
le 12 juillet 2019 par Cantine

Livre « Cantine, précis d’organisation de cuisine collective »

Outre des indications pour la création et l’organisation d’une cantine popu­laire (matériel, courses, déroulement d’une journée, me­nus spéciaux, dispo­sition de l’espace de travail, vaisselle), ce livre partage des recettes (entrées, plats uniques, soupes, sauces, desserts, boissons) et les témoignages d’expé­riences collectives de res­tau­ration mili­tante. Il se divise en effet en 2 parties : – une première concerne les détails matériels et organisationnels. On y retrouve une liste (...)

La marmitte d'Eugène
le 17 juin 2010 par La Marmite d’Eugène

La marmitte d’Eugène

Projet de cantine familiale, économique, et écologique à Montreuil. Participation des AMAP et producteurs locaux, des adhérents actifs,

Cantines Bio ! Guide pratique des parents
le 12 août 2019 par Un Plus Bio

Cantines Bio ! Guide pratique des parents

Des cantines plus bio, locales, saines et justes, c’est évidemment possible, les expériences se multiplient un peu partout en France. Mais quand chez soi ce n’est pas encore le cas, comment faire ? Faut-il se satisfaire de maigres évolutions, ruer dans les brancards ou jouer la carte de la mobilisation citoyenne ? C’est avec un plaisir gourmand qu’Un Plus Bio, premier réseau national des cantines bio, vous propose ce guide pratique simple, clair et concis pour vous aider à faire évoluer (...)

Le Bio en restauration collective, à l'école et au bureau, c'est possible !
le 19 août 2009 par A propos des blogs

Le Bio en restauration collective, à l’école et au bureau, c’est possible !

Comment enseigner l’agriculture biologique ? Comment introduire du bio en restauration collective ? Pour toutes ces questions que se posent enseignants, gestionnaires et cuisiniers, 2 guides ont été mis au point. Le marché est en hausse : +25%. Les producteurs sont plus nombreux cette (...)

29 et 30 sept. : Mobilisation sur la ZAD
le 21 septembre 2018 par Zadist

29 et 30 sept. : Mobilisation sur la ZAD

Une nouvelle grande mobilisation se prépare pour les 29 et 30 septembre sur les enjeux liés à l’avenir de la zad : consolidation des projets paysans, défense des habitats collectifs, de l’approche naturaliste, construction des communs.. Cette mobilisation prend place alors qu’un nouveau (...)

21 mars à Valence : Permaculture pour l'autonomie alimentaire de nos territoires
le 16 mars 2015 par André Duny et La CEN

21 mars à Valence : Permaculture pour l’autonomie alimentaire de nos territoires

Rencontres de printemps, permaculture pour l’autonomie alimentaire de nos territoires, le 21 mars 2015 à la MJC et au jardin des sources 61, avenue du Grand Charran 26000 Valence Programme Samedi Matin (9h-12H) après midi (14-19h) et soirée (20-22h) Ateliers pratiques de permaculture (...)

22 au 25 aout : Rencontres Nationales de Permaculture 2019
le 11 août 2019 par Rencontres Nationales de Permaculture (RNP)

22 au 25 aout : Rencontres Nationales de Permaculture 2019

Les Rencontres Nationales de Permaculture 2019 auront lieu cette année du jeudi matin 22 au dimanche soir 25 août à Saint-Martin du Bois (49500) dans le Maine et Loire. Les Rencontres Nationales de Permaculture (RNP) sont organisées, tous les ans par l’association nationale Brin de Paille, (...)

Weekend antinucléaire et féministe 21-22 septembre
le 14 septembre 2019 par Bombes Atomiques - Rassemblement Antinucléaire Féministe

Weekend antinucléaire et féministe 21-22 septembre

À Bure, l’Etat veut enfouir les déchets les plus dangereux du système nucléaire français pour les cacher loin de nos yeux. Dans l’est de la France ou ailleurs, nous refusons cette politique de l’oubli. Nous ne voulons pas qu’il sacrifie des territoires entiers, polluant des sous-sols pour des (...)

Invitation à affiches pour le climat utilisant les Warming Stripes
le 29 décembre 2022 par Passerelle Eco

Invitation à affiches pour le climat utilisant les Warming Stripes

Sur ce graphique, chaque bande verticale colorée présente la température moyenne d’une année  : en bleu pour une année plus froide que la moyenne, en rouge pour une année plus chaude, de -0,75°C à +0,75°C par rapport au blanc, qui correspond à la moyenne de 1971 à 2000. Comme vous pouvez le (...)

Passerelle Eco n°72 : Créer un Écolieu ou un Habitat Participatif
le 25 février 2020 par Passerelle Eco

Passerelle Eco n°72 : Créer un Écolieu ou un Habitat Participatif

L’habitat participatif, les écolieux, les écovillages et leur parcours de création : organisation, financement par l’emprunt participatif, juridique pour le foncier et pour les activités, étapes des opérations immobilières collectives. Mais aussi l’humain, la convivialité et le conflit... et (...)

Samedi 9 Janvier 2016 : Non aux expulsions à Notre-Dame-des-Landes
le 6 janvier 2016

Samedi 9 Janvier 2016 : Non aux expulsions à Notre-Dame-des-Landes

A l’appel du du Comité de soutien aux résistants de NDDL de Chalon-sur-Saône créé en 2012, d’ATTAC, d’ALTERNATIBA et de nombreuses autres organisations. Le gouvernement trahit les accords obtenus par la lutte selon lesquels ni les travaux de l’aéroport ni les expulsions ne commenceraient (...)

Du 8 au 10 Octobre Salon Ille & Bio à Guichen (35)
le 21 septembre 2010 par Culture Bio

Du 8 au 10 Octobre Salon Ille & Bio à Guichen (35)

Pour la 19ème année, les 8, 9 et 10 octobre prochain, Guichen devient le carrefour incontournable des acteurs de la bio du Grand Ouest, une édition sous le signe de la Biodiversité. Producteurs, opérateurs, recherche, développement, machinisme, biens et services, (...)

Programme septembre et octobre
le 15 septembre 2010 par Les sabots d’hélène

Programme septembre et octobre

Fabrication de toilettes sèches et d’un poulailler mobile, troc aux plantes et soirée vidéo-débat, chantiers jardin et habitat écologique ... Demandez le programme ! Fête du maternage Du 17 au 19 septembre, organisée par l’association Matern’ et lait à Hattenville (76). Fabrication de (...)

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Projet : l’Eco Hameau est un ensemble immobilier de 28 logements, dont l'architecture s’inspire des corps de fermes du Vexin. Une dimension écologique forte, matériaux biosourcés, phytoépuration, (...)

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Projet : Bonjour , Je recherche un lieu pour exercer mes activités de sono-thérapeute , énergéticien et bain de forêt . Et , cérémonies chamaniques en l'honneur de notre Terre-Mère ... Offre : Mes (...)

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Demande : Retraite d’écologie profonde, d’après le Travail qui Relie, de Joanna Macy. Célébrer le Solstice d’été, se relier à la Toile de la Vie, à la conscience collective du Vivant. Exprimer notre (...)

Vends Maison et Grand Terrain (Ventes Immobilier dans le 23)

Projet : Vente suite à changement de vie et de projet Offre : Vends Maison de 70 m2, grand terrain 7000 m2. Maison très lumineuse, grande pièce à vivre 30 m2 ,cuisine 15 m2 ouverte sur terrasse en bois (...)
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