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AUTEURS
  • l’Aventure au Coin du Bois

    Nous sommes un petit groupe d’auteurs-cueilleurs passionné-e-s d’ethnobotanique, pour la plupart élèves au Collège Pratique d’Ethnobotanique de François Couplan. En nous appuyant sur la (...)

  • Kokopelli

    Association pour la sauvegarde de la biodiversité et le développement des potagers vivriers & variés Kokopelli, Pour la Libération de la Semence et de l’Humus Présentation de (...)

  • Eric Escoffier, enseignant et designer en permaculture

    Eric Escoffier propose – Ateliers, formations, conseil en design, implémentation de programmes, en France et en Afrique (en français ou anglais) : reforestation, réhabilitation des sols, (...)

  • Caroline Calendula Garnier

    Formée au Collège Pratique d’Ethnobotanique de François Couplan, Caroline Calendula est auteure et formatrice autour des plantes sauvages et de leurs utilisations, notamment en cuisine. Sur le (...)

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Articles parus dans la revue Passerelle Eco sur le thème 'botanique'
Commander le n°70
Passerelle Eco n°70 : l’alimentation sans pétrole, du jardin à l’humain
Prix port compris : 6€

Dossier de 13 pages :
Toute l’année, manger sain et local avec les plantes sauvages
Petite retrospective sur la substistance alimentaire humaine, et sur l’équilibre entre agriculture et cueillettes sauvages. Clés de base du cueilleur. Conseils de conservation. Complémentarité de l’alimentation sauvage et de l’alimentation cultivée. Recettes au fil des cueillettes et des saisons : salades, farine de gland, risotto, sauces ... Présentation de l’auteure, et ressources bibliographiques pour identifier les plantes sauvages et expérimenter en cuisine.
simple, débrouille, flexibilité, abondance, cueillette sauvage, recettes, créativité, botanique
Commander le n°70
Passerelle Eco n°70 : l’alimentation sans pétrole, du jardin à l’humain
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Article de 1 page :
Rencontres humaines et végétales, de Auris à St Jacques de Compostelle
Projet d’itinérance botanique sur les chemins de compostelle ; suggestions de contribution au projet.
pélerinage, rencontre, projet, simplicité
Commander le n°65
Revue Passerelle Eco n°65 de février 2018
Prix port compris : 6€

Dossier de 5 pages :
Cuisine sauvage : épicéa, sauvage et délicat
Caractéristiques botaniques de l’épiciéa et propriétés médicinales. Conseils de cueillette et distinction entre différentes espèces de connifère ; mise en garde sur la toxicité de l’if. Recettes : sirop de jeunes pousses, salade de fruits, panna cotta.
Épicéa, recettes, cuisine sauvage, survivalisme, médecine, autonomie
Commander le n°49
Passerelle Eco n°49 - Été de l’an 013
Prix port compris : 5€

Dossier de 6 pages :
Egopode
Botanique et usages d’une plante mal-aimée du jardin.
égopode, recettes
Commander le n°33
Revue Passerelle Eco n°33, Printemps de l’An 09
Prix port compris : 5€

Article de 0,5 page :
Plantes
Stage Reconnaissance de plantes et botanique
botanique, plantes
Commander le n°13
Passerelle Eco n°13, hiver de l’An 04
Prix port compris : 4€

Article de 3 pages :
Randonnée gustative
Botanique gustative, recette contre la grippe, cuisine sauvage.
alimentation, santé

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PAGES / 'botanique'
Formations Permaculture de Eric Escoffier pour octobre et novembre 2011
le 14 octobre 2011 par Eric Escoffier, enseignant et designer en permaculture

Formations Permaculture de Eric Escoffier pour octobre et novembre 2011

Calendrier présentant les différentes activités tournées autour de la permaculture. Elles consistent aussi bien en balades botaniques, qu’en apprentissage des plantes sauvages, jusqu’aux formations en permaculture.

Balade botanique
le 11 août 2011 par Eric Escoffier, enseignant et designer en permaculture

Balade botanique

Atelier, le 19 08 2011

Rémi Fraisse, 21 ans, jeune naturaliste passionné de botanique
le 30 octobre 2014

Rémi Fraisse, 21 ans, jeune naturaliste passionné de botanique

Paris, le 28 octobre 2014 Monsieur le Premier Ministre, Dans la nuit du 25 au 26 octobre, Rémi Fraisse, 21 ans, jeune naturaliste passionné de botanique et engagé au sein du réseau associatif pour la préservation de notre environnement, membre de Nature Midi Pyrénées, FNE Midi Pyrénées et France Nature Environnement, perdait la vie sur le site du projet de retenue de Sivens, dans le Tarn. Ce drame intervient après 2 ans de protestations et d’argumentaires que nos associations auront (...)

Cueillir des plantes sauvages, pourquoi et comment
le 18 juillet 2014 par l’Aventure au Coin du Bois

Cueillir des plantes sauvages, pourquoi et comment

Cette page apporte des compléments et notes pour l’article de Calenduline paru dans Passerelle Eco n°53. Notes de l’article Note 1) De plus, leur teneur en nutriments n’est pas affectée par l’industrialisation de l’agriculture : les mesures faites de 1940 à 2002 montrent en effet une (...)

La Lettre de La Borie - n°17 + n°18 + n°20
le 7 janvier 2005 par Hélène Hollard

La Lettre de La Borie - n°17 + n°18 + n°20

Pour mieux défendre son avenir, la commune de St Jean du Gard annexe la Borie, mais le préfet n’a pas encore donné son accord...

L'Oasis de Lentiourel
le 3 mai 2011 par Jacques Dudon

L’Oasis de Lentiourel

Course contre la montre pour trouver les finances à la réalisation d’un écolieu.

Programmes d'Ecovolontariat Nature, avec A Pas de Loup
le 5 juin 2003 par GIRARD

Programmes d’Ecovolontariat Nature, avec A Pas de Loup

L’association « À pas de loup » propose des missions de volontariat pour la nature pour l’été : en France en Europe dans le Monde Si vous êtes intéressé(e) par une mission, n’hésitez pas à contacter A Pas de Loup (coordonnées en fin d’article). Notez que dans tous les cas, aux frais indiqués (...)

Appel à rejoindre et reprendre l'ermitage Malin en Roumanie
le 6 août 2014 par Ermitaj Malin et Philippe Coupé

Appel à rejoindre et reprendre l’ermitage Malin en Roumanie

L’ermitage Malin, situé en Roumanie, réunit sur un écolieu la permaculture et la pratique du zen, dans un paysage encore presque vierge des pollutions. Malheureusement, le porteur du projet, Philippe Coupé, sent sa force décliner et lance un appel à le rejoindre et à reprendre ma gestion du (...)

le 11 septembre 2012

Automnales de la Permaculture et de la Transition, 6 et 7 oct 2012

Dans le prolongement du Festival des Utopies Concrètes, les Estivales de la Permaculture et de la Transition vous proposent de découvrir des manières pratiques, simples et concrètes de changer la vie. Au programme, ateliers, rencontres, et musique, autour de deux grands thèmes : la Transition (...)

Liste des 148 plantes médicinales libérées, c'est à dire en vente libre
le 7 mars 2005

Liste des 148 plantes médicinales libérées, c’est à dire en vente libre

En France, la vente des plantes médicinales (inscrite à la pharmacopée), est réservée aux pharmaciens, à l’exception de 148 espèces libérées et d’une centaine d’aromates et épices. Cet article a été publié dans Passerelle Eco n°20 et a ensuite été mis à jour lors de l’évolution de la loi en (...)

La révolution en chantier et en chantant
le 28 octobre 2007 par alexandra

La révolution en chantier et en chantant

Le Réseau d’échanges et de Pratiques Alternatives et Solidaires rassemble une trentaine d’entreprises en France  : une ferme pédagogique, un écohameau / élevage et production de fromages de chèvre, deux ressourceries / recycleries, une boulangerie bio, une entreprise de fabrication de laine, (...)

Ateliers de teintures végétales
le 13 juin 2011 par Marie Marquet

Ateliers de teintures végétales

Marie Marquet est auteur dans Passerelle Eco n°39 d’un article sur la teinture végétale . Bonjour à tous ! Un petit message pour vous informer des dates prochaines journées d’ateliers autour des Teintures Végétales : Merci de faire suivre cette info à vos contacts : les inscriptions sont (...)

18&19 Septembre, Ecofestival du Sud-Ouest à l'Ecocentre du Périgord
le 10 septembre 2010 par A propos des blogs

18&19 Septembre, Ecofestival du Sud-Ouest à l’Ecocentre du Périgord

Cette année l’écocentre du Périgord organise la quatrième édition de son EcoFestival !! L’objet de cette manifestation est : de rencontrer des acteurs de l’auto-éco-construction, de découvrir de nouvelles formes d’habitat et de nouvelles manières de construire qui allient solidarité, (...)

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Ferme Alice (Projets de Création dans le 29)

Projet : Création d'un lieu en maraîchage diversifié sur sol vivant Demande : Je cherche une personne pour s'installer avec moi sur le Finistère sur 3 ou 4 hectares. Me contacter pour plus (...)

Le Travail qui Relie au Bois du Barde (Agenda des Convergences dans le 22)

Demande : Retraite d’écologie profonde, d’après le Travail qui Relie, de Joanna Macy. Célébrer le Solstice d’été, se relier à la Toile de la Vie, à la conscience collective du Vivant. Exprimer notre (...)

Vends Maison et Grand Terrain (Ventes Immobilier dans le 23)

Projet : Vente suite à changement de vie et de projet Offre : Vends Maison de 70 m2, grand terrain 7000 m2. Maison très lumineuse, grande pièce à vivre 30 m2 ,cuisine 15 m2 ouverte sur terrasse en bois (...)

Cherche Foyer pour Habitat Participatif Plessé (Habitat Participatif dans le 44)

Projet : Nous sommes 3 familles (5 adultes, 5 enfants agé.e.s, 3 à 8 ans), installées en SAS coopérative sur une ancienne ferme (5 ha et 2 hangars). La maison sera divisée en 2 logts distincts. (...)

Les Jardins Sauvages Manuel d'Agriculture Naturelle (Publications dans le 87)

Projet : Ce livre se veut une continuité aux travaux initiés par Masanobu Fukuoka, fondateur de l'agriculture naturelle. Une agriculture sans travail du sol, sans engrais ou compost, sans aucun (...)
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