Passerelle eco
Passerelle eco

Pratiques et Contacts pour Vivre Ensemble sur une Même Planète

La revue Passerelle Eco : sommaire des numéros, compléments d'info, bulletin d'abonnement à imprimer ...

Actualité du réseau éco

Réseaux

Quelques écolieux

Des reportages et les annonces du réseau éco et de la dynamique écovillage en France : écolieux de vie, projets d'écovillages, écofermes pédagogiques, personnes ressources ou en recherche, entreprises, centres de formations, etc... Plusieurs rubriques sont consacrées aux écovillages en germe ou en devenir, car ces initiatives font converger l'ensemble des aspects de l'écologie pratique : l'actualité, leurs activités, rencontres, chantiers ou échanges proposés.
Dossiers thématiques : depuis les statuts de la loi de 1901, l'alimentation, la construction saine, l'habitat léger, le carburant tournesol ...
Annonces, photos, comptes rendu des rassemblements, rendez-vous, festivals, colloques, manifestations...
- des fiches pratiques et des recettes - le site Nima'Sadi de partage et d'expérimentation sur autoproduction - les activités associatives de Passerelle Eco.
Vous êtes ici > Accueil > Les Blogs
3. Thématiques
Foie Gras Picard : les canards se portent mal

le 29 novembre 2004

Contact

ARTICLES

Foie Gras Picard : les canards se portent mal

Les surgelés Picard ont délibérément travesti la vérité pour vanter le foie gras « filière qualité Picard » [1] auprès des consommateurs. Malheureusement, la réalité des modes d’élevage s’avère tout autre que l’image qu’en donne le marketing… Une vidéo, en ligne sur Internet aujourd’hui, dévoile l’envers du décor.

Une campagne d’information est lancée devant les magasins Picard partout en France, elle durera jusqu’aux fêtes de fin d’année.

Une transparence en trompe l’oeil !

Les surgelés Picard ont décidé de vendre du foie gras et d’en faire un produit « filière qualité Picard ».

Picard nous explique qu’« une fois le produit choisi, nous sélectionnons nos partenaires. … nous exigeons les meilleures méthodes de culture, d’élevage ou de pêche. Parce que nous vous devons la transparence, la traçabilité est assurée pour tous les produits des filières qualité Picard. »

Et d’expliquer, en toute transparence, combien le foie gras « filière qualité Picard » était un produit au-dessus des autres. Chez Picard, on se soucie du bien-être des animaux. D’ailleurs, une lettre distribuée à la clientèle donnait la parole à un éleveur qui fournit les foies gras à Picard. Voici quelques morceaux choisis :
« … on travaille avec de la matière vivante : un canard, il faut penser à son bien-être… vous ne pouvez pas “gaver” un canard stressé… La relation entre l’éleveur et les canards est très forte. Il faut les aimer… Vous ne pouvez pas faire de l’élevage intensif avec le canard… Les canards dorment à la belle étoile. »

Foie gras « qualité Picard » : souffrance animale garantie.

Nous avons enquêté chez cet éleveur précisément : la vidéo montre que pendant toute la période de gavage (presque deux semaines), les canards sont enfermés dans des cages individuelles dans lesquelles ils ne peuvent ni se retourner, ni étendre leurs ailes, ni se tenir debout correctement.

Ces cages seront d’ailleurs interdites pour les nouvelles installations dès le 1er janvier 2005.

Les animaux sont gavés de force deux fois par jour au moyen d’un tube de métal de plus de 20 cm enfoncé dans la gorge jusqu’à l’estomac.

De plus, chez Picard le gavage se fait à la pâtée en 3 secondes avec une pompe hydraulique.

Nous avons informé la direction de Picard Surgelés du caractère inadmissible de cette propagande. Xavier Decelle, PDG de la société, nous a reçus le jeudi 18 novembre dans les locaux de la direction. Il a reconnu l’erreur de communication et a semblé ouvert à la recherche d’une solution permettant de la corriger. À ce jour cependant, la société n’a fait aucun geste pour remédier à la désinformation. Nous le faisons à sa place.

Le foie gras surgelé Picard, la qualité qui refroidit l’appétit !


Initiative citoyenne pour l’abolition du gavage
- http://www.stopgavage.com
- contact@stopgavage.com
- Sébastien Arsac 06 26 27 54 66 - Antoine Comiti 06 03 83 96 24 - Dominic Hofbauer 06 62 02 84 14

Notes

[1] http://www.picard.fr/ Cliquez sur « le magazine », puis « les dossiers », les deux liens pour le mois d’octobre correspondent au dossier foie gras « filière qualité Picard »


Répondre à cet article

Un message
  • Pour créer des paragraphes, laissez simplement des lignes entièrement vides pour les séparer.

Qui êtes-vous ? (optionnel : cela vous permettra de recevoir les réponses)

1 message

  • Foie Gras Picard : les canards se portent mal

    Le 27 août 2007, par X

    VOUS ETES UNE BELLE BANDE DE CONNARD JE COMPRENDRAIS QUE CE SOIT DES AMERICAINS QUI FASSE CA MAIS DES FRANCAIS CEST LE COMBLE PLUTOT QUE DESSAYER DE NOUS MONTRER DES IMAGES FRANCHEMENT PAS TRES APPETISSANTES VOUS DEVRIEZ PLUTOT CREER UN COMITE DE SOUTIEN AU ELEVEUR QUI SOUHAITE UTILISER DES METHODES PLUS TRADITIONELLES TOUT CE QUE VOUS SAVEZ FAIRE CEST EMMERDER LE MONDE EN CARICATURANT OCCUPEZ VOUS PLUTOT DENVOYER DES DONS AU ENFANTS DU TIERS MONDE OU A VOUS BATTRE CONTRE LES OGM CEST PLUS CONCRET

    PS JE SUIS CONTRE LA CONSOMATION DE FOIE GRAS EN GRANDE SURFACE ET DUNE MANIERE GENERALE IL EST MEILLEURE DALLER CHEZ LE PRODUCTEUR DU COIN


SPIP 2.1
ecovillage global et permaculture

NOUVEAU SITE

Découvrez ecovillageglobal.fr le site de l'écovillage global des lecteurs et annonceurs de la revue Passerelle Éco

PASSEZ UNE ANNONCE

Formation: Cours Certifié de Permaculture sur 12 Jours (Permaculture dans le 87)

Projet : Cette formation suivra le programme original de 72 heures minimum créé par Bill Mollison avec quelques adaptations pour le climat tempéré et sur des évolutions récentes dans différents (...)

Formation: Cours Certifié de Permaculture sur 12 Jours (Permaculture dans le 87)

Projet : Cette formation suivra le programme original de 72 heures minimum créé par Bill Mollison avec quelques adaptations pour le climat tempéré et sur des évolutions récentes dans différents (...)

Formation: Cours Certifié de Permaculture sur 12 Jours (Permaculture dans le 87)

Projet : Cette formation suivra le programme original de 72 heures minimum créé par Bill Mollison avec quelques adaptations pour le climat tempéré et sur des évolutions récentes dans différents (...)

Contacts Près de Lons le Saunier (Contacts dans le 39)

Couple 61 & 65 ans, vivant simplement, cherche contacts avec même mode de vie près de Lons-le-Saunier (39)

Projet à Promouvoir . . . (Artisanat)

Projet : Pour mener à bien mon projet de distillation ambulante sur toute la France (eaux de vie et huiles essentielles), j'ai besoin d'un maximum de visibilité et de soutiens. SVP, partagez autour (...)

Projet à Promouvoir . . . (Artisanat)

Projet : Pour mener à bien mon projet de distillation ambulante sur toute la France (eaux de vie et huiles essentielles), j'ai besoin d'un maximum de visibilité et de soutiens. SVP, partagez autour (...)

Cherche à Créer ou Intégrer une Colocation (À l’abordage dans le 11)

Projet : Bonjour, J'ai 58 ans et je crois que je démarre une nouvelle vie. Je cherche à vivre avec des personnes sensibles et bonnes, si possible végétariennes (au moins sans viande...), ayant (...)

Chantier Festif Paques 2018 (Construction dans le 26)

Projet : Les chantiers aux Villards sont encore nombreux et on vous y attend pour participer et festoyer avec nous !
Offre : Nous pouvons accueillir plus de 20 personnes pour la semaine du samedi (...)

Cuisinière Paysanne Ch. Loc. Dordogne avec Petit Terrain (Recherche location dans le 24)

Projet : Cuisinière paysanne ch. loc. en Dordogne avec petit terrain M'installer paysanne sur petite parcelle de légumes et petits fruits que je transformerai (lactofermentation, séchage, (...)